一、黄豆炖牛尾巴怎么做？
主料 3人份牛尾600克调料食盐5克、小葱6克 黄豆牛尾汤步骤1将牛尾巴在清水中浸泡出血水，浸泡时间在六至八小时之间，这样才能泡出牛尾中大量的血水步骤2将泡好的牛尾洗净加入大量的清水煮开，撇去血沫步骤3转小火慢炖四小时以上口感更好步骤4食用时加入盐、撒上香菜或葱花即可
二、茄汁牛尾的做法？
牛尾洗净切段，入冷水锅加料酒焯水
2/6
焯水后温水洗净，入高压锅加生姜和葱段，上气后转小火焖30分钟，自然解压后盛出
3/6
番茄去皮切块，炒锅倒植物油煸至番茄出红油，倒入软烂的牛尾
4/6
加入酱油膏、生抽、白糖和盐，酱油膏和生抽都有咸味，盐一定要适量加入
5/6
冲入炖牛尾的原汤，大火煮沸
6/6
转中火炖煮15分钟，锅中汤汁浓稠即可出锅食用
三、番茄牛尾最正宗的做法？
用料：
牛尾500g，番茄2-3个，洋葱半个，料酒2勺，姜4片，小葱1根，香菜2根，盐1茶匙，黄油1块，黑胡椒适量。
番茄牛尾的正宗做法：
1、先把牛尾清洗干净，剁成小块，凉水浸泡2-4个小时，中间记得要换3-4次水，把血水泡出去；
2、泡好后，把牛尾取出，冷水入锅，放入姜片和料酒，大火煮至沸腾去腥，随后取出温水冲洗干净；
3、烧热炒锅，放入黄油，化开后，把切片的洋葱倒进锅里，炒出香气，黄油做的口感会更浓郁，喜欢清淡一些的可以用炒菜的油；
4、把番茄切成小丁，倒进锅里，中小火炒出红油和汤来，把牛尾也倒进锅里翻炒均匀入味；
5、倒入开水没过锅里的食材，再转到高压锅里，放入生抽、盐，大火烧至上汽，转中小火炖2个小时左右，就可以关火了；
6、放入黑胡椒、香菜提鲜，就可以开吃啦！
四、请问番茄牛尾汤的做法？
用料：牛尾400克，番茄800克；当归15克，大葱1根，老姜1个料酒30克，胡椒粉1克，盐3克
做法：1.牛尾烧毛清洗干净，准备好所有食材。
2.将清洗干净的牛尾顺着骨缝切成节。
3.将葱白切成段，老姜切成片。
4.锅内倒清水烧开，牛尾沸水下锅加料酒去腥，水沸后捞出牛尾沥干水。
5.将番茄清洗干净切成块。
6.砂锅内倒入清水，下姜片、葱段、当归、焯水后的牛尾大火烧开后改为文火炖3个小时以上。
7.待煲至2小时后倒入切好的番茄块继续煲，汤煲好后，撒入适量胡椒粉和盐调味。
8.最后加少量葱花点缀，番茄牛尾汤就完成了。即可食用。
五、黄豆西红柿牛骨汤的做法？
食材
牛骨适量，黄豆适量，姜片适量，料酒适量，盐适量，
1先把准备好的牛骨和黄豆洗净；
2往锅里加入清水,让后放入姜片，直至水烧开沸腾；
3把洗净的牛骨和黄豆放到锅中，同时加入少许料酒；
4盖上盖子,调到煮汤位置,按下开始键,大约煮半小时；
5煮好后打开盖子,放入食盐调好味即可。
6.美味又好吃的黄豆西红柿牛骨汤的做法完成开吃了。
六、番茄牛尾汤的做法？
原料：
牛尾600克
番茄3个
番茄酱1大勺
葱2段
香叶2片
料酒2勺
姜3片
盐适量
做法：
1
准备好材料。
2
牛尾洗净用水浸泡半个小时泡出血水。
3
锅内烧水放入姜片，料酒，把浸泡好的牛尾放入锅内煮一会儿去腥，捞起备用。
4
把牛尾放锅内 ，放入香叶，葱，大火煮开后小火炖一个小时，至汤变白。
5
番茄切块，下锅炒软。
6
倒入番茄酱和小半碗水继续炒，用勺子把番茄压碎。
7
收汁后把番茄倒入锅内，继续小火煮半个小时。
8
最后放入盐调味即可