一、茄汁黄豆怎么做？
食材主料黄豆100g西红柿300g番茄酱2勺辅料食用油适量盐2g糖10g胡椒粉2g洋葱50g步骤1.黄豆提前一天用水泡涨，这样好煮熟2.西红柿选成熟度高的，去皮切块3.锅中放适量油，下入洋葱末炒香4.倒入西红柿炒软5.放入盐、糖、胡椒粉翻炒均匀6.下入黄豆7.加入番茄酱8.小火煮5分钟，让汤汁稍微收一点9.倒入电压力锅中10.开启蹄筋档11.完成后就可以享用了。此时汤汁是基本收干的状态，如果汤汁过多，可以再打开盖子煮一会儿，让汤汁基本收干。小贴士因西红柿煮的过程中会出汤，所以全程不用再加水。最后要尽量收汁，这样茄汁的味道才能被豆子充分吸收。
二、茄汁黄豆能做什么菜？
番茄黄豆炖牛腩
主料
牛腩400g 西红柿4-5个 茄汁焗豆一罐
番茄黄豆炖牛腩的做法步骤
1. 番茄开水烫一下，去皮，牛肉多次冲水去血水，加入料酒姜片腌渍15分钟，茄汁焗豆不使用亨氏也可以，加入黄豆可以使最后汤汁浓稠.
2. 热锅，加入少许花生油，快速翻炒牛腩粒
3. 加入番茄与黄豆炒匀，罐头里带盐，因此可以根据口味看是否需要再次加盐
4. 出锅啦，汤汁很多，全程一滴水都不需要放，全部是番茄的汤汁，营养满满哦.
三、茄汁黄豆的做法？
1、食材:黄豆 300g，番茄 3个，番茄酱 3汤勺，生抽 少许，盐 适量，色拉油 适量
2、黄豆泡发一晚上，大概在8-10小时左右。
3、番茄开水烫一下，去皮，切小丁，洋葱切小丁。
4、锅中入少许色拉油，油温七成热，下洋葱煸香后，加入番茄炒软，加番茄酱炒匀后，加清水煮开。
5、加入泡好的黄豆和生抽，大火烧开后转小火焖煮两个小时。
6、出锅前，根据个人口味加适量盐。
四、梅林茄汁黄豆的做法？
1. 黄豆洗净提前浸泡一晚。
2. 高压锅中添水，加入黄豆，上汽煮至15分钟。
3. 西红柿去皮切碎，准备番茄酱2大勺。
4. 炒锅烧热倒油，放入西红柿翻炒至粘稠。
5. 加入番茄酱继续翻炒。
6. 淋入料酒，加入糖翻炒均匀，倒入一大碗热水。
7. 从高压锅中取出焖好的黄豆，倒入番茄酱中，加盐，汤量以能没过黄豆即可。大火烧开转小火慢煮40分钟左右，喜欢软烂的可适当延长时间。
8. 等到汤汁粘稠，软糯适当时就可以了。凉了可以放在消毒过的玻璃罐里放冰箱冷藏储存。