一、芝麻绿豆粥的做法?
食材:白芝麻50克,绿豆70克,大米200克
做法:
1,将大米和绿豆洗净后泡温水里半个小时,这样使得后期煮粥的耗时能得到一定的减少,并且经过浸泡的大米煮出来更有口感
2,将浸泡过的大米和绿豆放入电饭锅中,往锅中加入约是大米数量三分之二数量的水,按煮粥键
3,煮半小时左右可以往粥中加入芝麻,然后进行搅拌。拔下电源,盖上锅盖让其闷五分钟左右,加入自己喜欢甜咸口味,可口清爽的芝麻绿豆粥就做好了
二、芝麻绿豆糖水做法?
第一步:首先我们准备一个电饭煲,把泡发好的绿豆倒入其中,然后加入三倍于绿得重量的清水,盖上盖按照正常的煮饭模式煮制25分钟。
第二步:随后把煮好的绿豆通过滤勺倒入破壁机内,适当加入30ml的绿豆汤,打制成细腻的绿豆沙备用。
第三步:随后把打制好的绿豆沙倒入一个砂锅中,加入50ml的绿豆汤和2块古方姜糖,一边开大火煮沸,一边均匀搅拌至红糖完全融化;然后盖上盖转小火,慢炖至锅中的绿豆沙呈现出微微粘稠的质感,就可以关火出锅品尝了。时间上的话应该不需要太久,笔者在家熬了大概八分钟左右就成型了。
一般来说,吃的时候我们只需要在表面撒上一层白芝麻,那样既可以增加香味,又可以提升营养。如果是在夏天吃的话,放上几个冰块,那真是非常的惬意;而如果是在冬天吃的话,温热的来一碗,相信您的孩子一定会非常爱喝哦。如果您对今天这款美食也有一定兴趣的话,不妨自己在家动手尝试一下吧。
三、芝麻配绿豆什么意思?
意思其实就是一种搭配方法,一般来说,芝麻可以搭配一些绿豆吃,例如说芝麻绿豆汤,或者芝麻绿豆面包等等,芝麻绿豆都是对人体健康有益的食品。