一、绿豆小汤圆
准备材料:小汤圆100克,四色芋圆50克,红糖100克,冰糖100克,醪糟适量,碎冰适量,花生碎适量,芝麻适量!
第一步:先把红糖水熬好冷却备用,锅中加200-300克水,放入100克红糖,100克冰糖,冷水下锅,烧开熬化即可,倒入碗中冷却备用!
第二步:锅中加水烧开,放入四色芋圆,煮3分钟左右,煮好捞入凉水冷却5秒,然后捞入碗中备用!
第三步:锅中加水烧开,放入小汤圆,煮3分钟左右,煮熟捞入碗中!
第四步:在煮好的汤圆碗中,先加入醪糟适量,再加入碎冰适量,然后加入红糖水适量,甜度自己把握,然后加入煮好的芋圆,最后撒上花生碎,芝麻即可!
二、绿豆汤圆糖水图片
绿豆冰糖水
材料:绿豆、糖
1、绿豆用清水冲洗干净,加入适量清水浸泡1~2小时,浸泡段时间,煮的时侯可以节约时间。锅中加入水,大火煮开。水与绿豆的体积比为10:1。
2、将泡好的绿豆放进去,开水煮绿豆可节约煮的时间,整个煮制过程要开锅煮,开锅煮绿豆出沙更快。大火煮开,改为小火慢慢煮至豆皮浮上来。
3、用漏勺将豆皮捞出,捞出豆皮才不会影响绿豆沙细细沙沙的口感。
4、最后把冰糖放入煮好的绿豆中搅化即可。
三、绿豆汤圆图片
主料: 糯米粉100g, 绿豆粉30g
辅料: 酥心糖(适量)
步骤:
1.绿豆洗净,晾干。
2.磨成粉。
3.绿豆粉、糯米粉加温水,和成团。
4.花生味酥心糖装在保鲜袋中用擀面杖压碎。
5.面皮揪一块,按成碗状。
6.放入糖。
7.包起来,搓圆。
8.开水下锅,浮起后再加点冷水,第二次浮起后即可。
四、绿豆汤圆糖水的做法
主料
绿豆100克
海带丝80克
陈皮1小块
辅料
冰糖适量
步骤1
1.首先准备绿豆适量,洗好后,提前1~2小时泡水。
2.准备海带适量,切好后,用清水搓洗一下备用。
3.准备精品陈皮一块,用热水泡软后切成丝。
4.煲里放适量清水,倒入绿豆,海带,陈皮,大火烧开。
5.待绿豆脱壳后。
6.再加入适量热开水继续煲。
7.期间加入片糖适量。
8.小火慢煲至片糖融化即可。
9.美味又解暑的绿豆海带糖水就做好啦!
五、绿豆小汤圆图片
汤圆粉是可以做绿豆冰糕,只不过呢。单纯用汤圆粉是不行的,还要添加其他的配料才可以,为了添加囗感上的软糯适中,我们还要准备好各种各样,用来做糕点的配料,来制造绿豆冰糕的,例如蛋糕粉、粘米粉、面粉、糯米粉等多选择,这样做出来的绿豆冰糕爽滑可囗
六、绿豆汤圆怎么做好吃
葛粉汤圆的做法:
葛粉300克,百果馅200克。
①将葛粉碾碎成末,用细筛筛一遍,放在盘中待用。
②把百果馅心搓成一个小丸子(直径约1厘米〕,放在盘中先滚上一层葛粉,后用筛子筛出丸子,放在漏勺内。然后放入温水锅中浸泡—下,即刻捞出,再放入葛粉内滚一滚,如此反复多次后,即可滚成葛粉汤圆的生坯。
③在锅内注入600毫克清水,烧沸。
④将葛粉汤圆放入沸水锅中煮熟,待其浮起时捞出即成。
七、绿豆小汤圆的做法大全
方法一
1.将糯米粉倒入碗中,然后往碗里倒热水,并用筷子不断地搅拌,至糯米粉和水融合成一个面团。
2.将面团放到面板上,揉成长条,要细一点,然后切成一个个小的剂子,切好之后,把剂子放在手心里,双手揉成圆形的小汤圆。
3.然后均匀地裹上糯米粉,防止粘到一块。锅内倒入水,烧开后把汤圆放进去煮熟即可。做的多了吃不完的话也可以放在冰箱里。
方法二
1.紫薯糯米小汤圆:将紫薯切成4块,放到蒸锅上蒸30分钟,软了之后拿出来,压成紫薯泥,放入碗中。
2.然后向紫薯碗中倒入糯米粉,不要太多,如果觉得太干的话可以加入一些水。然后不断地揉搓成面团状。
3.接下来的方法同上一种方法一样,切成细长条,然后切成剂子,揉成小汤圆。放入锅中煮熟即可。
八、绿豆小汤圆的做法大全窍门
煎汤圆做法
原料:汤圆10个
配料:植物油20g
步骤:
1.锅中放油
2.将汤圆放入,改小火
3.待一面煎定型后
4.翻面煎另一边,也煎至定型
5.加少许水,改大火
6.加盖,水开后改小火
7.待锅里水快要干时,多翻面
8.煎至水干后,多煎一会,煎至两面脆黄
九、绿豆汤圆能一起煮吗
可以一起吃的。推荐一道酒酿鸡蛋汤圆,这是是一道以为冰糖或白糖、酒酿、鸡蛋、糯米粉主材的甜品美食。做法:糯米粉放入碗里,加温水揉匀后再加点油揉匀、搓成小圆子、酒酿放入瓦锅里,加些水和糖、煮开后放入糯米小圆子、待圆子浮起后倒入打散的蛋液、关火,轻轻搅动一下即可。
十、绿豆小汤圆可以冷藏吗
汤圆如是放冰箱冷藏,最多只能放一天
如果在超市买的袋装汤圆放在冰箱应该放在冷冻箱,可保存三个月以上,如果过了保质期最好不要食用了。
如果是自己在家现包的汤圆建议最好在一周之内吃完。
商务部发布的《速冻汤圆》行业标准也规定,速冻汤圆应在-18℃及其以下的温度贮存,温度波动应控制在正负2℃内。