一、塘虱鱼煲黑豆汤作用
主料:塘虱鱼250g、枣(鲜)0粒、黑豆80g
调料:食盐适量、调和油适量
做法步骤:
1、塘虱鱼剁块
2、备好黑豆和红枣
3、先把黑豆和红枣、姜片放到锅里煲
4、等黑豆煲了差不多20分钟左右,再把鱼入下去煲
5、把鱼放下去煲40分钟左右,就可以放盐调味出锅了
二、塘虱鱼煲黑豆窍门
唐角鱼炖汤需要把黑豆泡发好,然后把鱼用油煎一下放到砂锅中,然后加入黑豆,和核桃一起大火煮开,再加上葱姜,枸杞红枣一起炖煮40分钟即可。
三、塘虱鱼煲黑豆的功效窍门
可以的,味道不错。
根据是,有一种汤叫“枸杞黑豆鲶鱼汤”。
鲶鱼就是塘鲺鱼。
四、塘虱鱼煲黑豆汤的功效
食材 :
主料: 鲶鱼1条 、豆腐、 油适量 、盐适量 、姜适量 、葱适量、 鸡精适量 、陈醋适量。 步骤 :
1.鲶鱼1条 ;
2.将塘鲺鱼后处理切段、豆腐切丁备用 ;
3.塘鲺鱼体表有粘粘的膜,用盐、醋稍腌可洗净 ;
4.锅中下油烧热,放入姜片煎一下(可使鱼皮不粘锅) ;
5.下鱼段煎至表面微黄 ;
6.加清水炖10分钟 ;
7.再放入豆腐丁继续炖 ;
8.炖到汤汁呈浓浓的乳白色后加盐、鸡精调味;
9.出锅 。
五、塘虱鱼煲黑豆汤作用功效
答:塘角鱼与塘虱鱼是一种鱼,它们主要区别是称谓上的区别而已。塘虱鱼一般指鲶鱼,又名胡子鱼、塘鲺,显著特征是周身无鳞、体表多黏液、头扁口阔、上下颌各有4根条胡须,分布广泛,主要产于长江和珠江流域,仲春至仲夏(4~7月)为最佳食用季节。鲶鱼是肉食性鱼类,其肉质细嫩少刺、美味浓郁,富含蛋白质和脂肪,营养丰富,尤其适宜体质虚弱、营养不良之人食用。
六、塘虱鱼黑豆汤的做法
准备用料: 塘虱 2条,大骨 300克,黑豆 1碗,黑芝麻 半碗,米酒 少许,姜片 适量,盐 适量
做法步骤:
1、塘虱鱼身上有一些滑滑的粘液,要用盐反复搓洗干净
2、这两条鱼比较大,所以我把肉起出来了,用鱼骨头来煲汤,剩下的肉,另外再做一道菜,下次再给你们讲哈
3、塘虱鱼放进油锅里稍稍煎一下,去除腥味
4、猪大骨焯水
5、食材都准备好啦
6、全部都倒进汤锅里,滴上几滴米酒
7、加入适量的开水,炖2个小时后下盐调味即可
8、汤黑黑的但很好喝
七、塘虱鱼煲黑豆汤作用与功效
红枣、枸杞、黑豆和豆浆也被称为养生能量驱动豆浆。红枣具有补中益气、养血安神的功效,枸杞具有强身健体、延缓衰老的功效,黑豆具有补肾、增强活力、美容的功效枸杞的营养价值很高。人们常说每天吃几颗枸杞可以延年益寿。这确实表明枸杞的营养价值很高,而黑豆、红枣、枸杞和豆浆将枸杞与其他食品原料混合,混合并强化几种不同的营养成分来补充人体。