一、小肠绿豆汤的做法大全
食材
小肠，猪肝，绿豆，鱼腥草
步骤1
猪小肠反复清洗干净，用沸水汆烫2次，切成小段。猪肝汆水洗净。
步骤 2
绿豆、老姜洗净，和猪肝、猪小肠、花椒、陈皮、矿泉水煮开，中小火炖煮2小时，用盐调味。
步骤 3
把鱼腥草放入汤碗底，加入炖好的绿豆小肠汤，即可食用。
二、小肠绿豆汤的做法大全窍门
.1.准备食材:
主料:
猪小肠一根，大米100克。
辅料:
食用油适量，盐适量，鸡精少许，芹菜少许，葱一根，姜一小块，地瓜粉适量。
2. 将猪小肠用地瓜粉抓洗2-3遍，然后用清水洗干净，备用。(小肠的油花这里没去掉，不喜欢的，可去掉)
3. 起锅，锅里放适量水，水开，放进洗干净的猪小肠，煮断生即可捞起，然后剪小段，备用。
4. 另起锅，锅热，倒进少许油，油热，加进姜片，爆香，倒进小肠段，爆炒几下，即可。
5. 将大米倒进电压锅，用清水洗两遍，然后放进适量清水，同时，倒进炒过的小肠段，按“粥/羹”档。
6. 将芹菜，青葱洗干净，切末，备用。
7. 粥煮好后，自动排气后，开盖，放适量盐，少许鸡精，芹菜末，葱花，拌匀即可。
8. 盛碗，开吃了，很简单方便吧！香喷喷的，暖和和的，早餐来这么一碗，胃都舒服了。
三、小肠绿豆汤图片
材料主料：小肠100g、白菜150g；辅料：油适量、盐适量小肠炒白菜1小肠备用，2把小肠切段备用，3白菜切块备用，4锅中放油油热把葱花放到锅中，5然后把白菜倒入锅中，6然后放油翻炒，7白菜炒到八成熟的时候到小肠翻炒，8把锅盖盖上，9开盖翻炒关火，10出锅即可。
四、小肠绿豆汤什么功效
冰糖绿豆汤可去火润喉，清热解毒，促进身体新陈代谢的功效，减少毒素沉积，也能达到一定的减肥作用，排除体內毒素的功效，也能减少化学物质对人体的伤害，冰糖绿豆汤味甘性平，可以入肺经和脾经，补中益气，也能和谓润肺，另外平时多喝冰糖绿豆汤减少牙痛的发作，具有出色的解毒作用。
五、绿豆肠子汤的做法
熟羊肠子（小肠、肥肠、羊拐子、苦肠）350克、大葱1段、姜1块
需要调料：盐2克、味精1克、胡椒粉2克、料酒5克、香菜2颗
制作过程：
1、羊肠子洗净，改成小块。大葱洗净切成段，姜去皮切成片、香菜洗净切成段。
2、炒锅上火，放入适量清水，开锅后倒入料酒，放入羊肠子汆烫1分钟左右捞出。
3、炒锅上火烧热，放入老汤（我用的鸡架子和猪骨熬的老汤），没有老汤可用清水。放入少许料酒去腥，放入葱姜煮开。
4、放入羊肠子大火煮沸，撇去表面的浮沫。
5、中火煮羊肠子6分钟左右，汤色乳白时，放入盐、味精、胡椒粉调味。胡椒粉可适当多放一些，去膻提味。
6、将炖好的羊肠子倒入汤碗里，放入香菜段。羊肠子汤就做好了，可加入自己喜欢的辣椒油、蒜泥、韭菜花、腐乳汁一类的佐料。
六、小肠煮绿豆汤的做法
步骤 1
清洗：先把猪肠的垃圾、多余的油脂清洗干净，再放面粉进去揉搓，清洗掉面粉水，再放油进去揉搓，清洗干净，锅里放水没过猪肠，煮沸，把水倒掉，过几次凉水，再放粗盐揉搓，清洗干净。清洗工序完成。
步骤 2
飞水：锅里放水没过猪肠，放料酒、姜片，煮沸，把猪肠捞出来。
步骤 3
卤：炒锅放油烧热，放姜片、蒜片爆香，再放大料、冰糖炒几下至出味，放酱油、猪肠进去翻匀至全部上色，再放水进去煮一分钟，再全部倒入高压锅煮，上汽后再煮10分钟，煮好后再切成适量大小，开吃咯。
七、小肠绿豆汤怎么做好吃
酸辣小肠丝的做法步骤
1
洗好小肠，
2
小肠过开水，酸辣椒，芹菜，大蒜。
3
切丝，
4
先炒酸辣椒，炒香。
5
放进小肠丝，
6
大火炒匀，
7
放酸辣味融入小肠里，
8
放进芹菜和大蒜，如果觉的不够咸再放点盐，
9
淋上生抽，撒上辣椒粉
10
撒上味精，十三香即成。
11
装盘。
八、绿豆大肠汤怎么做好吃法
一、绿豆面煎饼果子
食材：绿豆面适量、普通面粉适量、香葱少许、黑芝麻少许、甜面酱适量、油条两根、鸡蛋两个、生菜适量。
步骤：
1.面粉和绿豆面的比例为7:3或者6:4，将两种面粉混合，慢慢加入清水。
2.搅拌至无颗粒状态，可流动的面糊，小火，平底锅内擦薄薄的一层油。
3.盛一勺面糊倒入锅内，旋转锅面使面糊均匀，面糊凝固打入一粒鸡蛋。
4.划散均匀摊平在饼上，加入香葱末和黑芝麻，用铲子轻轻将饼挑起，轻轻将饼反过来。
5.将甜面酱抹在饼上，放入油条和生菜，将饼卷起，出锅即可，香喷喷的煎饼果子出锅。
二、姜香鸡绿豆面
食材：绿豆面50克、农家鸡部份(约125克左右)、猪肉25克、生姜5克、葱花适量。
步骤：
1.鸡洗净切成小块，喷撒一点黄酒、胡椒粉拌匀腌制10分钟备用. 猪肉、生姜切片备用。
2.锅内放入适量的底油，开大火，加入生姜片翻炒，要达到生姜片煸香。
3.猪肉片炒香，加入鸡块继续炒香，加入适量的黄酒，加入清水，水量要刚好超过鸡块，盖上锅盖烧煮。
4.煮开约3分钟加入适量的酱油、白糖继续盖上锅盖烧煮.加入500ml的清水继续开大火煮开放入绿豆面烧煮。等面熟加入适量的味精、葱花拌匀即可。
三、绿豆面大肉包
食材：绿豆面300克、酵母1小匙、糖1小匙、水140毫升、玉米油(或猪油)1汤勺、蚝油、老抽、盐、葱姜末。
步骤
1.面粉、绿豆面(两把)共300克，酵母1/4匙，糖1/2匙，水140ML左右，活成面团后，再一勺玉米油(或猪油)揉成光滑面团，室温发酵，发大后扒开里面成蜂窝的样子。
2.肉馅放蚝油、老抽、盐调味，另外除了放点葱姜末还要再打点葱姜水，一次倒一点，顺时针方向一直搅三五百下至肉糜起胶就可以了。
3.将面团按压排出气体，揉成长条，分成若干剂子，擀成边薄底厚的圆面片，包上馅料。蒸上30分钟，就好咯。
九、绿豆粉肠汤的做法大全
用料
绿豆 20克
大米 20克
水 550克
板栗（生） 6颗
板栗绿豆粥的做法步骤
步骤 1
绿豆跟大米淘洗干净后泡一个小时。
步骤 2
用电炖锅（高压锅更好）把绿豆，大米（短圆的那种米）板栗跟水一起煮。电炖锅我是炖了2个小时。软软糯糯的。如果是高压锅的话。煮差不多20分钟左右开始跑气就可以关掉