一、玉子豆腐汤正宗做法？
1/5豆腐备好.
2/5毛豆洗净,红萝卜切丁,豆腐切方块,瘦肉切丁用油、盐、生抽、生粉腌十五分钟.
3/5锅烧开水,滴入少许油.
4/5往煮锅中依次放入：肉丁、豆腐、毛豆、玉米、红萝卜丁,中小火煮二十分钟,二十分钟后调入盐,鸡精,关火,完成了
二、玉子豆腐毛豆汤怎么做
1/5豆腐备好.
2/5毛豆洗净,红萝卜切丁,豆腐切方块,瘦肉切丁用油、盐、生抽、生粉腌十五分钟.
3/5锅烧开水,滴入少许油.
4/5往煮锅中依次放入：肉丁、豆腐、毛豆、玉米、红萝卜丁,中小火煮二十分钟,二十分钟后调入盐,鸡精,关火,完成了
三、玉米炒豆子的做法？
原料：玉米、毛豆米、盐。
做法步骤：
第1步、食材:玉米剥粒、毛豆米。
第2步、锅中放入少许的油，放入毛豆米翻炒两分钟。
第3步、再放入玉米粒翻炒几下。
第4步、加入适量的水煮五分钟。
第5步、水煮至快干时放入盐调味，翻炒均匀即可。
四、毛豆玉米香菇的做法？
原料：玉米150g、毛豆100克、香菇50g、葱末、白糖、盐。
做法：
1.香菇浸泡1小时后洗净切丁；玉米棒去皮和须，剥下玉米粒。
2.大火将平底煎锅加入水烧开，放入毛豆粒。
3.当毛豆烧半熟后，盛出摊在大盘中晾凉。
4.煮锅中放水，大火烧沸，将玉米粒放入，调中火煮5分钟，然后取出沥干水分。
5.大火烧热炒锅，倒入油，待油温升至六成热时，先放葱末煸香，随后再放入毛豆粒翻炒2分钟最后加入玉米粒和香菇粒，调入适量盐和白糖翻炒片刻。
6.加入约1汤匙清水，再盖上锅盖焖3分钟即可。
五、高压锅煮毛豆玉米几分钟？
高压锅煮毛豆一般需要6~7分钟左右。将洗净的毛豆放入到高压锅当中，将高压锅密封之后开火，一般6~7分钟左右就可以把毛豆煮熟了。想要毛豆吃上去更加软烂的话，那么可以带多煮两分钟，切记煮的时候一定要注意观察火候，不要煮的太长，如果煮的太长的话里面的蒸汽会把毛豆变得非常的软烂，这样吃上去口感就没那么好。
二、煮毛豆小窍门
1.两头剪掉
毛豆两头是尖尖的，如果想要在煮毛豆的时候让毛豆更加入味的话，可以用剪子将毛豆的两头的剪掉。这样放到高压锅当中煮的时候，汤汁以及味道就会渗入到毛豆当中去，煮出来的毛豆味道会非常的好，而且它更容易软烂。
2.多放一些香料
毛豆想要煮的好吃，调味料非常重要。除了放常规的盐，味精，糖之外，还要多放一些香料，像八角，桂皮，大叶等，这些香料也是非常重要的，把这些香料放入到毛豆当中去煮，煮出来的毛豆也会非常的好吃，闻上去特别香。
3.加入几滴白酒
在煮毛豆的时候，可以在里面加入几滴白酒。白酒可以去除毛豆的豆腥味，同时提升毛豆的香味。所以在煮毛豆的时候加入几滴高度白酒，就会让毛豆的味道有质的飞跃。
因此高压锅煮毛豆要煮多久才熟的话已经给到了非常准确的答案，6~7分钟左右即可完成。平时如果喜欢吃毛豆的话，可以回家用高压锅来煮，这样非常的节省时间。当然还可以参照上述的这些关于煮毛豆的小诀窍来组一组看，看这样煮出来的毛豆是不是会更加的好
六、毛豆玉米花生一起煮要多久？
毛豆玉米花生放一起煮二十分钟左右，玉米熟了其他的可以吃了，要是喜欢吃面一点的花生毛豆，就多煮一个多小时，我们家煮毛豆要二个小时，这样吃起来特别软烂入味儿。把毛豆花生洗干净放锅里加水，然后放花椒大料和盐记精，开锅后小火煮，彻底烂了在关火捞出来吃。