一、黄疙瘩的做法？
。这个季节秋风未起，只有六月黄了。
用料
毛豆100克
葱姜酒适量
盐若干
面粉300克
丝瓜1根
料酒适量
鸡毛菜200克
豆腐干4片
金针菇200克
步骤 1
面粉加点盐和水，调匀，稀稠自己喜欢。
步骤 2
洗好六月黄
步骤 3
丝瓜和豆腐干切好
步骤 4
配菜准备好
步骤 5
六月黄一切二。油锅里放入姜葱。切口朝下。煎。
步骤 6
煎到蟹金黄色加入毛豆，料酒，豆腐干丝。加入水，记得要冷水。大半锅水。
步骤 7
水开放入调好的面糊。由于我一个人，无法拍如何夹面疙瘩。
步骤 8
等面疙瘩下完。加入丝瓜，金针菇。加盐，最后放入鸡毛菜。
步骤 9
这个既是菜又是主食，一个全解决了。而且鲜得很。
二、毛豆的三种做法，怎么做都好吃？
食材明细
毛豆适量
丝瓜适量
红辣椒适量
姜适量
蒜适量
盐适量
蔬之鲜适量
咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
丝瓜炒毛豆的做法步骤
1
毛豆去壳洗净备用。
2
丝瓜去皮洗净切块备用。
3
红辣椒切块，姜蒜切成末备用。
4
锅热注油倒入姜蒜末爆香。
5
再倒入毛豆翻炒片刻至断生变色。
6
倒入丝瓜翻炒片刻。
7
淋少许水继续翻炒。
8
等水分变干，丝瓜变软的时候加入红辣椒炒至断生。
9
加入大半勺盐。
10
最后加入蔬之鲜调味炒匀即可。
小窍门
1。在炒丝瓜和毛豆的时候如果很干的话，可以淋少许水，千万别太多哦！
2。这个菜个人认为还选择嫩的毛豆比较好。
三、丝瓜蘑菇的家常做法？
食材清单
蘑菇 200克 、 丝瓜 1根（约400克） 、 香葱 1根 、 食用油 2勺 、 盐 适量 、 太太乐鸡汁 适量
做法步骤：
1/8
准备好食材。
2/8
蘑菇切去蒂。
3/8
丝瓜削皮，蘑菇冲洗干净。
4/8
蘑菇和丝瓜切片，香葱切碎。
5/8
锅烧热加1勺油，倒入蘑菇炒至半熟盛出。
6/8
锅内加入1勺油，倒入丝瓜翻炒，加少许开水拌炒。
7/8
把蘑菇倒入一起翻炒均匀，加盐和鸡汁翻炒后装盘。
8/8
撒上葱花即可享用啦。
四、丝瓜汤的家常做法黄磊？
食材用料
鸡蛋2个，葱2根，盐5克，丝瓜1根，姜片4片，海鲜菇1包
做法步骤：
步骤 1
准备材料，丝瓜滚刀块，葱姜切片，鸡蛋打散，海鲜菇（白玉菇）洗净
步骤 2
热油煎一个蛋饼，用铲子铲成大块，盛出备用
步骤 3
烧开水，加入葱姜蘑菇，煮开后转中火再煮三五分钟
步骤 4
加入蛋饼，丝瓜，盐，大火煮开转中火三分钟
五、丝瓜汤最正确的做法王刚？
第一步：食材
丝瓜一根，把外皮削干净后、去除瓜瓤，然后切成细丝、用清水泡上。山药一段，先切成均匀薄片、再切成丝，也放入清水中浸泡，浸泡能防止丝瓜、山药氧化变黑。泡发的木耳一小把，切成小块；枸杞一小把，放在清水中泡发，在盆中打入2个鸡蛋，搅拌打散备用，这道汤里的蟹黄，其实指的就是鸡蛋，当然想要更加低脂的汤品，可以把鸡蛋去掉。
第二步：焯水
锅内烧水，水烧开以后，加入白醋3克、白醋能防止丝瓜变黑，倒入控干水分的丝瓜焯水30秒钟，丝瓜断生返青以后捞出来、用清水冲洗冷却备用。然后把山药倒入锅中，也焯水30秒捞出，用清水冲洗过凉，清水冲洗能保持蒜和山药的鲜亮色泽和口感。
第三步：炒鸡蛋
锅内烧油，油温五成热时，倒入鸡蛋液，开中火快速翻炒让鸡蛋液均匀受热，鸡蛋液全部定型以后盛出备用，炒鸡蛋不易时间过长，容易炒老。
第四步：煮汤
锅内再烧水，加入食盐2克、鸡粉1克、胡椒粉1克搅拌均匀，大火把水烧开，倒入炒好的鸡蛋沸腾一会，让鸡蛋中的营养融入到汤里面。汤汁泛白以后，把所有食材倒入锅中，加入香油3克，拌匀后即可出锅。把汤盛入盆中，撒上泡发好的枸杞，就能上桌食用了