一、二青炖豆腐怎么做好吃？
1. 将生鸡肉400克、鸡骨、猪肉骨200克放入沸水锅中，汤去血污，捞出，洗净放盘中2. 将豆腐放冷水锅中，加精盐置旺火烧沸，移中火煮至豆腐起孔，浮在水面上时捞入清水内，泡去豆腥味，捞出淋尽水分3. 再片去上下两面外皮，切两开，改滚刀块，放入盘中4. 砂锅内放鸡肉、熟火腿和鸡骨、肉骨垫底，将老豆腐铺在上面，舀入肉清汤500毫升，加入精盐、味精、酱油、黄酒，上旺火烧沸5. 再移微火上，舀入熟猪油，烧至汤汁浓稠时离火6. 将鸡肉、火腿和骨头捞出，将豆腐连同卤汁放入另一砂锅内，把冬笋片、冬菇盖在豆腐上，再置旺火上烧沸，淋入熟猪油，略炖即成
二、上海青烧豆腐怎么做好吃？
食材
豆腐100g，上海青500g，油适量，盐适量
烹饪步骤
步骤 ，上海青洗净控水，分成叶帮和叶。
步骤 ，嫩豆腐切块。
步骤 3，起油锅，下上海青帮，滑炒变软。
步骤 4，下上海青叶翻炒。
步骤 5，加盐继续翻炒，滑炒变软。
步骤 6，将嫩豆腐块码放在烧软的上海青上。
步骤 7，盖上锅盖，大火烧3分钟，将上海青的水分烧出，正好烧熟码放在上海青上的嫩豆腐。
步骤 8，收干上海青的水分，即可。
三、上海青炖豆腐怎么做好吃，上海青炖豆腐的家常做法？
上海青和豆腐除了炒的好吃之外用来炖汤也是很美味的，制作时先把豆腐小炒一下，然后在锅中煮的入味，最后放入上海青煮至变色，调味后即可装盘享用，非常简单一道家常小菜。
食材明细：
主料：上海青两颗,豆腐一块
调味：油适量、盐适量、蚝油适量、大葱适量、生姜大蒜适量
上海青炖豆腐的做法
1、先把豆腐清洗干净，然后切小块备用。
2、把上海青的根切掉，然后用手掰成一片一片的清洗干净。
注意：外面大叶子可以对半切开，中间嫩叶子留下整颗。
3、把小葱碎，生姜切丝，大蒜切片。
4、起锅火上倒油，油温约6成热时倒入大蒜，生姜爆出香味。
5、然后接着放入切好豆腐块翻炒匀，豆腐在锅内翻动时要轻，不要把豆腐给炒烂了。
注意：豆腐可以稍微煎一下，在煮味道会更好
6、加入适量的蚝油小炒一会，加入适量的盐和水开始煮豆腐。
7、等豆腐入味后加入上海青，然后炖至上海青变色熟透后就可以起锅了，
注意：炖上海青时不要盖锅盖莴，不然叶子会变黄的。
四、油炸青岩豆腐的家常做法怎么做好吃？
原料及调料： 青岩豆腐干、菜油、盐、五香面、干辣椒、味精、花椒面等适量。 制作方法：
1，干辣椒洗净放入干锅内，用小火翻炒至脆香（也可用烤箱烘烤），取出凉透舂成辣椒面，加盐、五香面、花椒面、味精拌匀成五香辣椒面备用。
2，锅加油烧至7成热下洗净的豆腐干炸至金黄起锅装盘，用五香辣椒佐料蘸食即可。 风味特色： 色泽金黄，酥脆香辣。 制作要点： 油炸不宜过老。
五、青带煮豆腐好吃吗？
青带煮豆腐好吃。青带煮豆腐和佐料的混合使里面的营养成份尽量的得到释放。青带煮豆腐吃起来尤为比较开胃。青带煮豆腐做法的独创性比传统的好吃很多。青带煮豆腐通过一定的工序制作解决，尤其适于老年人和孩童。青带煮豆腐全部来自大自然，是完全的绿色没有污染的食品。青带煮豆腐比通常的食材做起来较简单，吃起来尤为可口。
六、青萝卜炖豆腐好吃吗？
青萝卜炖豆腐，应该是很好吃的因为青萝卜烧熟了。有股甜味儿，放两块豆腐，慢炖加油盐酱，肯定是很好吃的，我很喜欢吃一家三口在烧点其他的菜，其乐融融，一顿饭吃好了，老年生活就是这样，烧，烧饭，看看电视，吃好饭以后，出去溜溜弯一天就过去了。
七、青黄豆怎么做豆腐？
1.青黄豆提前泡发，用料理机磨成浆，滤出豆渣后，倒入汤锅小火加热
2.内酯（凝固剂）加一点点水化开后放在盆里
3.豆浆小火煮开后，马上倒入装有内酯的盆子里，盖上盖闷着
4.这时候就可以打卤了，等卤打好了，豆腐脑也成型了，就可以浇上卤开吃啦
5.卤的做法：木耳泡发后切丝，瘦猪肉也切成丝
6.取一块浓汤宝放入汤锅，加入适量清水烧开
7.放入原料煮熟，加点酱油调味
8.最后用湿淀粉勾薄芡，撒上切碎的芹菜叶即可
八、青柠豆腐怎么做？
1、食材：内酯豆腐1盒、黄糖3汤匙45g、盐1茶匙5g、柠檬半只。
2、大火烧开锅里的水，在水里放入盐。
3、待盐化开后，将豆腐整块从盒中取出，放入锅中煮5~6分钟。
4、另外再取一只不锈钢小锅，放入3汤匙黄糖，加入100ml清水。
5、挤入柠檬汁，然后用小火慢慢加热3分钟，熬成琥珀色的糖汁。
6、用盛饭的勺子一铲一铲把煮好的豆腐舀到小碗里。
7、调入熬好的糖汁，用勺子搅动一番。一碗白生生中夹杂着几缕黄丝丝糖水的豆花就做好了，光是看着就已经令人垂涎三尺了。
九、豆腐怎么做好吃？
方法/步骤
准备一块豆腐，把豆腐切成片备用
在准备两个鸡蛋打碎，切好的豆腐沾上点鸡蛋液，在裹上点玉米淀粉待用
锅中烧热放油，油热之后放入过好淀粉的豆腐下锅炸两分钟捞出锅
准备好葱和辣椒切成圈放入辣椒油，酱油醋味精，拌一下就可以了沾上炸好的豆腐吃了，
十、青方臭豆腐哪个牌子好吃？
王致和青方好吃，他是老牌子了，国家认可的