一、给14个月的宝宝做虾仁馅饺子怎么做好吃？
材料：猪肉200g，虾3只，豌豆泥少量，香菇少量，儿童酱油少许，澄面90g，玉米淀粉30g。 做法：
1、将豌豆泥、香菇倒入猪肉馅内，倒入少量酱油拌开。
2、去虾线，把虾切成小块，拌入猪肉馅。
3、内烧一壶水，将澄面和玉米淀粉倒在一起，水开后将沸水和面，活成面团，用湿屉布盖住，不要风干。
4、将面团揉成长条，跟包饺子差不多，用刀切成小段将。
5、面板上倒入少量油，防止粘连，把刀面也擦上油，按出虾饺皮，越薄越好。
6、包入虾饺馅，水开之后上锅蒸8分钟即可，可在屉布上放胡萝卜片防止粘屉。
二、虾仁豌豆饺子做法？
用料 面粉250 克虾仁 适量盐 适量油 适量姜末 适量葱 适量豌豆苗 一盘鸡蛋 2个料酒 适量豌豆苗三鲜水饺的做法 现采豌豆苗一盘豌豆苗三鲜水饺的做法 步骤1豌豆苗洗好控水备用豌豆苗三鲜水饺的做法 步骤2鲜虾包好皮去虾线豌豆苗三鲜水饺的做法 步骤3虾仁碎刀切好豌豆苗三鲜水饺的做法 步骤4虾肉放入食用油，葱末，姜末，盐，料酒调匀豌豆苗三鲜水饺的做法 步骤5把炒好的鸡蛋，切好的豌豆苗放在一起调好豌豆苗三鲜水饺的做法 步骤6准备就绪，开始动手包饺子喽豌豆苗三鲜水饺的做法 步骤7饺子出锅上盘
三、青豆虾仁饺子馅的做法？
青1豆下锅，待水煮沸后下玉米粒，共同煮3分钟后关火，沥水待用
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虾仁，拨壳，去虾线，切碎待用
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鸡蛋清，葱姜待用
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所有食材混合到一起，加入盐，不加味精，搅拌均匀；待用
方法/步骤2：面团准备
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蒸饺面团尽量要软和，如果先麻烦可菜市场买现成的饺子皮，虽然有点儿太厚，蒸出来后不能达到透出黄绿的青豆玉米的美观效果
方法/步骤3：包圈饺上锅蒸
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包圈饺，上锅蒸，蒸的时候最好摆放整齐后撒点儿凉水，这样的虾饺皮透亮有嚼劲
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15分钟后出锅，与准备好的醋蒜香油蘸料配合吃
四、怎样做鲜虾豆苗饺？
答：采用鲜虾仁 100克 碗豆苗 20棵 姜 小半块白糖半茶匙 骨头汤 1碗 淀粉 1汤匙 鲜虾仁剁成茸，加点 盐、味精拌匀。
豌豆苗用开 水烫一下，冲凉，沥水，也 剁成末，然后加点姜汁、白 糖、胡椒粉和虾仁一块儿拌 勾。
锅里加一碗骨头汤一碗 水，煮开，加拌好的料，拨 散，煮熟，加适量水淀粉搅 匀，滴几滴芝麻油。“粉粉嫩嫩，得意融融， 垂涎欲滴……”
五、宝宝的虾仁饺子怎么做？
用料
澄粉 70克
玉米淀粉 20克
猪肉馅 50克
玉米粒 30克
香菇 20克
豌豆 20克
虾仁 20克
柠檬、酱油、植物油、葱末 适量
做法步骤
1、食材：澄粉70克、玉米淀粉20克、猪肉馅50克、玉米粒30克、香菇20克、豌豆20克、虾仁20克 辅料：柠檬、酱油、植物油、葱末
。
2、虾仁去除背腹部虾线，切碎。用准备好的柠檬片或者姜片，腌制15分钟。
3、猪肉馅中加入植物油、酱油、葱末，搅拌均匀备用。
4、玉米粒、豌豆焯水1分钟，沥干水分捞出。
5、玉米粒、豌豆剥皮。
6、香菇焯水1分钟左右，沥干水分捞出，切小丁。
7、准备好的材料，全部加入猪肉馅中，搅拌均匀备用。
8、澄粉中加入玉米淀粉，混合均匀。缓缓倒入110克，100℃沸水边倒边搅拌，直到面粉糊成雪花状，要尽量均匀，不要有没沾水的干面。
9、揉成光滑面团，盖上保鲜膜，静置10分钟。
10、取出醒好的面团，搓成长条，切分成大小均匀的剂子。
11、取一个剂子，用擀面杖擀成圆形 。
12、放入准备好的馅料。
13、按照包饺子的方式，一个褶一个褶地压过去收口。捏好褶皱之后，再捏实一点，以免蒸的时候裂开。
14、全部摆入锅中，蒸15分钟，熟透取出即可。
六、十种虾仁饺子馅的做法？
配方1：虾仁韭菜饺子馅
韭菜切小段装入盘中，鲜虾去壳切成小丁；锅中放入适量食用油，放韭菜大火炒2分钟，打入鲜虾仁速炒半熟，放入盐、蚝油、五香作料；炒到半熟时放入鸡精，盛入盘中放凉即可。
▲配方2：虾仁玉米饺子馅
玉米用刀刮下，焯水捞出，放凉备用；葱切葱花，姜片切碎；虾仁挑出虾线，洗净沥干水份，一半切成小段，一半剁成虾泥；虾泥里加入葱花，姜片，鸡蛋1个，料酒1茶匙，生抽2茶匙，水1茶匙，胡椒粉1小勺，顺着一个方向搅上劲；加入剩下的虾仁，加入盐2小勺，鸡精1小勺，顺着一个方向搅匀，再加上玉米粒拌匀。
▲配方3：虾仁黄瓜饺子馅
鲜虾去头和尾，去虾线，切成小丁，用盐、料酒、生姜末腌半小时；取几个鸡蛋炒一下并划散；黄瓜切丁，放点盐腌一会儿，出水后把水倒掉；三个材料混合后，用花椒烧麻油，淋在馅儿上搅拌均匀，适当加点酱油拌匀。
▲配方4：虾仁猪肉饺子馅
猪肉剁馅，虾仁洗净去线剁馅，倒入酱油腌制肉馅；白菜心剁细，加葱、姜、花生油、拌匀、倒入腌制好的肉馅中，顺一个方向搅拌；加入适量高汤，再加盐、味精、香油、调好味，馅为粘稠状，放入冰箱冷冻2－3小时成为“膏”状包出的饺子成丸、汤多、味道好。
▲配方5：虾仁香菇饺子馅
虾仁猪肉剁碎后加入蚝油酱油腌制备用；温水泡发秋木耳后洗净，温水泡发小香菇后洗净（喜欢饺子汁水丰富就不要倒香菇水，上层清水可以用在调馅中），青椒洗净切碎，木耳香菇青椒剁碎后混匀；取出腌好的肉馅，加入香菇木耳青椒碎，再加入葱姜末，加入香油，花生油和盐调味混匀调味（如喜欢可以在这里加入事先煮好的花椒水或加入胡椒粉等调味品）。
▲配方6：虾仁芹菜饺子馅
虾需要用料酒腌下去腥味；准备少量猪肉剁馅；把芹菜、胡萝卜、虾、木耳、切成小丁，放入姜末跟猪肉泥，加入适量黑胡椒、五香粉、香油、盐、味精，搅拌均匀。
▲配方7：虾仁萝卜饺子馅
葱姜和虾仁洗净切碎备用；猪肉剁成肉馅，加一个蛋清、盐、酱油，搅打上劲，再加入切碎的葱姜和虾仁，搅匀；白萝卜擦成丝，焯水过凉水，切碎，拧干水分；把萝卜碎加入拌好的肉馅里，加盐、味精、糖、胡椒粉和花生油，搅匀。
▲配方8：虾仁莴笋饺子馅
虾提前剥好，加入料酒生粉腌制一会儿；莴笋切丁，用盐杀一下水分，玉米用刀刮下，姜切末，准备少许猪肉剁成馅；把猪肉馅、玉米粒和姜末放入碗中，倒入少许料酒，生粉，糖，盐，味精，五香粉，蛋清，酱油，黄豆酱；把花生油放入锅中，小火加热后放入大料，八角，干辣椒等香料，炸香关火，倒入肉馅；把事先炸好的葱油放入肉馅，打肉馅时注意方向要一致，把莴笋丁放入肉馅里打匀；包饺子时把馅料放入饺子皮上，再放入一个腌制好的虾仁。
▲配方9：虾仁冬瓜饺子馅
冬瓜剁碎，将虾仁剁碎，放入剁好的冬瓜馅盆里；将冬瓜馅放入茏布里拧干水分，再放入干净盆中待用；剁碎适量的葱花和姜，放入剁好的馅子里面，将十三香、酱油、料酒、盐、色拉油、鸡精适量放入盆中搅拌均匀。
▲配方10：虾仁西葫芦饺子馅
西葫芦擦丝，加盐挤出水分，再剁几下就可以了；鲜虾剥皮，去除虾线，剁碎；鸡蛋炒碎；全部食材装盆，加适量花椒面、姜末、葱末、盐、花生油充分拌好即可。
七、蒸虾仁饺子馅的最佳做法？
步骤
1.澄面和少量玉米淀粉 和一点点盐搅拌，加热水和面，
2.和成一团
3.盖上盖子
4.准备好的食材，玉米粒，虾仁，胡萝卜，用盐，鸡精，胡椒粉，和少量油和馅
5.没有擀面杖，面也和粘了 ，用手按的饺子皮，包饺子一样包，请忽略我的饺子外观，包完下面放一片胡萝卜，不沾盖帘
6.锅里水烧开后放入饺子，蒸10分钟即可
7.出锅
八、虾饺子馅的最佳配方？
配方
虾仁 (200g)
韭菜 100g
鸡蛋 3个
食盐 一小匙
酱油 适量
醋 半小茶匙
香油 一小匙
鸡精 适量
生粉 适量
料酒 一大匙
1/将鸡蛋打入碗中。
2/用手动打蛋器或筷子打蛋，至蛋清蛋黄融为一色。
3/将打好的鸡蛋倒入热好的油锅中，进行煎炒。
4/鸡蛋炒好后，弄成碎片。
5/倒出至大碗，冷却备用。
6/韭菜挑好洗净后，切碎，每段0.2公分。
7/将新鲜的虾去壳。
8/将牙签从虾身的倒数第一节与倒数第二节中间穿过。
9/向上挑去虾线，去虾线后洗干净。
10/将虾仁切成小段。
11/用盐和料酒腌制十分钟，备用。
12/取出较大的碗或盆。
13/将炒好的鸡蛋、切好的韭菜、成段的虾仁放在一起。
14/加入食盐、酱油、醋、香油、鸡精、生粉、料酒。
15/将材料搅拌均匀。
16/放入冰箱冷藏腌制五到十分钟。
17/美味又好吃的虾饺子馅的最佳配方完成开吃了。