一、豌豆凉拌面的做法？
1.
水煮开放入豌豆,大火煮3～4分钟,煮熟就行了。
2.
切好蒜蓉。
3.
将面条煮熟,刚刚熟就好了,不要太烂了,煮好后立马夹出放入冷水中备用。
4.
放油和麻油,油不要太热,放入蒜蓉、盐、辣椒(盐不要太多,可以放点孜然)。炒匀,爆香,关火将面条和豌豆放入锅中加入酱油,...
二、豌豆粉碗托的家庭做法？
用料：豌豆面2两、盐一小勺、水900毫升
1、将三个空碗放在蒸锅里蒸三分钟
2、将事先准备好的豆面用水和硬，然后再放水和成希糊状，用手抓起流成线状。
3、将碗中的蒸汽水倒掉，然后再把和好的糊状豆面倒在碗中。记住豆面糊不得超过碗的中腰。
4、盖上锅盖旺火蒸上25分钟。
5、关火，拿碗趁热用小勺把或小木匙绕着同一方向搅拌，最后让荞面铺面碗的整个边缘。
6、放凉了，加上醋，辣椒之类划着吃。
三、豌豆面怎么做好吃，吃碗豆面粉怎么做好吃？
材料
豌豆面250克，白绵糖100克，香油3克，温开水40克
做法
1.豌豆面放入盘中，上锅蒸30分钟；
2.出锅后豌豆面会凝固在一起，趁热用勺子翻过来；
3.再用小勺或戴上食用手套碾碎；
4.将豌豆面过筛；
5.豌豆面放进盆里，中间挖个坑放入白糖；
6.倒入温开水把白糖化开，再滴上香油；
7.用筷子或戴食用手套从中间向外转圈搅拌成颗粒状；
8.戴上食用手套搓成细细的颗粒状；
9.将搓好的豌豆面过筛；
10.取豌豆面30克装入月饼模，用手按平；
11.倒扣在面板上轻轻用力压实；
12.将压好的豌豆面轻轻往下推，漂亮好吃的豌豆面就做好了。
四、新鲜豌豆煮着吃还是蒸着吃好？
新鲜的豌豆蒸着吃绵糯可口，个人认为蒸的吃好吃。
五、豌豆面需要开水烫一下吗蒸馒头？
豌豆面不需要开水烫就可以蒸馒头。豌豆面蒸馒头的步骤跟普通蒸馒头的步骤是一样的，只是豌豆面在发面的过程中加进一些白面，这样蒸出来做馒头软糯Xuan，非常好吃。豌豆面不仅能蒸馒头，做凉粉也很好吃。开水锅里加入豌豆面水，不停搅拌，待软硬适中倒出装盆放凉即可。
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