一、生肠衣豌豆的做法？
食材
胡萝卜
1根
火腿肠
1根
黄瓜
1根
豌豆
适量
食盐
适量
鸡精
适量
方法/步骤分步阅读
1
/9
胡萝卜切丁备用。
2
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香肠切丁备用。
3
/9
黄瓜切差不多大。
4
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黄瓜两头往内1 mm划半圈，削掉一层盖。
5
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把黄瓜肉挖出底上切一刀。
6
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热锅温油，放入胡萝卜粒翻炒1分钟。
7
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加入香肠炒1分钟再放豌豆。
8
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加入食盐，鸡精，炒匀盛出。
9
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排盘，美味即成。
二、一锅熟懒人饭的做法？
材料：大米2杯，香肠1根（130克），豌豆粒180克。
做法：1.大米洗净后放入电饭煲，正常蒸饭。
2.香肠在温水下搓洗至肠衣发白，就可以将肠衣脱离。
3.豌豆荚都掰开剥出豆粒，去了肠衣的香肠切成小丁备用。
4.锅中水开后放入豌豆粒，煮五分钟后捞出。煮过的豌豆再怎么焖都会一直保持翠绿。
5.锅中不用放油，热后放入香肠丁，小火慢慢炒至出油，肥肉部分变成透明色，再放入豌豆拌匀即可关火。
6.这时米饭已蒸好，将豌豆香肠倒在米饭上拌匀，然后加盖保温键焖五分钟即可。
三、川味香肠豌豆焖饭电饭煲做法？
1.将笋去完壳再切掉1/3的老根，也所剩不多了，水焯一下和所有材料都切大丁；
2.油锅烧热后，把肥的咸肉或火腿先炒一下逼出它的油，香香的，到变成透明就行了。
3.再将瘦的火腿和香肠一起煸一煸，还有瘦肉，然后把笋、胡萝卜和豌豆都倒进去炒匀，就可将米放进去了；
4.加水，水没过所有材料，高出一个食指关节就可以，这个饭可以水稍少一点,煮多了只要目测一下就行了。
5.大火烧开，开三五分钟的样子收掉大部分水，加盐搅匀并转煤气两圈小火慢慢焖；其间不时转转锅子，忘说了，这个饭是用铁锅煮的。
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