一、豌豆糯米饭最正宗的做法?
1、 准备好大米和糯米。
2、 淘洗干净浸泡半小时。
3、胡萝卜切成丁,玉米粒和豌豆粒从冰箱里拿出来解冻。
4、 将蔬菜粒放入米锅里加入适量水开始煮饭。
5、电饭锅烧开后,自动跳入保温状态,焖五分钟。
6、开锅,可以吃了。
7、 盛入碗里,拍一个
二、怎么做温州粢米饭?
温州粢米饭的做法就是把粢米放入蒸锅蒸熟,加入油条,肉末,葱花等调味料搅拌均匀即可,
三、红糖豌豆糯米饭最正宗的做法?
食材:糯米4杯,粘米半杯,鲜鱿须500g,腊肠300g,香菇8朵,豌豆50g,白萝卜1小根,胡萝卜1小根,红糖10克,香菜葱苗蒜苗姜适量,花生油,蚝油,生抽,酒,盐,鸡精
做法
1、泡发香菇,把红白萝卜、鲜鱿须、腊肠、麦豆、香菜、葱姜蒜都洗净。
2、香菜葱蒜切段,姜剁碎,其他分别切粒,麦豆不用切。
3、淘米煮饭,记住要比平时煮饭少放些水。
4、热油锅放入鲜鱿须炒出水,很多水的,炒干之后捞起,倒掉炒出来的水。
5、继续热锅下油,放入葱白蒜头和香菜头爆香。
6、放入炒干水的鲜鱿须翻炒,加入一小勺酒和适量盐调味。
7、放入腊肠继续炒,已经香喷喷的了。
8、把剩下的全部粒粒倒入锅里,一起翻炒,加入适量的蚝油、生抽和鸡精调好味。
9、一大锅五彩食材正散发着诱人香味,不要加锅盖,大约煮2分钟就OK,一定有给够花生油哦!
10、这时电饭锅里的已经熟了,把锅里的糯米饭倒入锅里,与煮熟的食材充分混合。
11、一大锅美味糯米饭就新鲜出锅了,趁热吃,香到所有人了。
四、蒸豌豆五花肉糯米饭的家常做法?
糯米洗过沥干,咸肉、春笋和香菇都洗净切小丁,豌豆洗净豌豆糯米饭的做法 步骤1起油锅把咸肉丁煸炒透,出香味豌豆糯米饭的做法 步骤2倒入笋丁和香菇丁,放一点点料酒,炒一分钟豌豆糯米饭的做法 步骤3再倒入豌豆和糯米一起炒,炒至米发干豌豆糯米饭的做法 步骤4放水至刚刚没过所有材料,煮开豌豆糯米饭的做法 步骤5倒入电饭锅中,插上电,按下煮饭键,等煮饭键跳起,再焖10分钟即可豌豆糯米饭的做法 步骤6豌豆糯米饭原料及做法:
原料:糯米、豌豆、腊肠、五花肉、粽子叶、土豆、胡萝卜、油、盐、生抽、糖等。
做法:
1、糯米要事先浸泡(我泡了一个白天的时间),干粽叶也用清水浸泡,并放进锅里煮一下;
2、腊肠切成片、五花肉切成小丁,胡萝卜和土豆去皮切小丁备用;
3、锅里放一勺油,油热后,放五花肉进去煸炒,煸出肥油后加入一点料酒,胡萝卜、土豆下锅翻炒;
4、加入腊肠,加入洗好的豌豆翻炒,翻炒均匀后,加入适量盐,一点糖和生抽;
5、炒匀后加入一大碗开水,最上面铺上泡好的糯米,盖上锅盖小火焖煮一会,让水蒸气将糯米焖熟,等到锅里水几乎没有时,用铲子将糯米和菜搅拌均匀,水烧干时关火;
6、取一笼屉,上面铺上屉布,把事先泡好的粽叶铺上,把锅里的糯米饭铺在粽叶上,各个角提起,用粽叶将糯米饭包裹,最上面压上一个大盘子,然后入锅蒸40分钟以上,直到糯米软烂即可