一、豌豆炒肉的做法？
主料：后腿猪肉（带点肥肉）200g 青豌豆350g 胡萝卜50g
辅料 ：干红辣椒丝少许 姜蒜片少许
青豌豆炒肉的做法步骤：
1. 猪肉分肥、瘦分开切小块。
2. 豌豆洗净，胡萝卜切丁。姜蒜切片备用。
3. 放入肥猪肉，翻炒出油，带肥肉快炸成油炸时加入姜蒜片，辣椒丝爆香，然后倒入瘦肉，加适量盐，花椒粉，老抽炒熟。
4. 把炒好的猪肉拔到锅的一角，利用现有的油，将胡萝卜丁倒入锅内翻炒两分钟，然后倒入青豌豆继续翻炒，在青豌豆这边加少许盐，然后将猪肉覆盖在豌豆上面，闷一分钟，再翻炒均匀，加入少许鸡精起锅。
二、豌豆炒肉末做法家常？
主料
青豆500g胡萝卜10g
辅料
调和油适量食盐适量元贞糖适量味精适量
步骤
1豌豆，胡萝卜丁，肉末
2锅中放油，下入肉末煸炒，颜色变白后倒入料酒
3豌豆和胡萝卜丁一起放入，翻炒均匀后加适量水，盐，糖，味精，
4炒到豌豆成熟即可
三、瘦肉炒马蹄的家常做法？
食材清单
马蹄 10个 、 猪肉 50克 、 盐 少许 、 料酒 1少许 、 姜片 2片
烹饪步骤
步骤1
肉肉洗净切成片。
步骤2
用姜片，料酒，盐，腌制片刻。
步骤3
马蹄去皮。
步骤4
切成片。
步骤5
起油锅，把腌制时的姜片取出，放入肉片翻炒至肉表面变色。
步骤6
放入马蹄翻炒。
步骤7
加入盐，收汁，你可以勾芡，我选择了不勾芡。
最后一步
出锅装盘，撒上几粒葱花。
四、荸荠炒瘦肉的最佳吃法和做法？
瘦肉 250G 、 胡萝卜 适量 、 马蹄 适量 、 盐 适量 、 鸡精 适量
烹饪步骤
1马蹄去皮洗净备用瘦肉也洗净备用
2瘦肉切小片胡萝卜也切小片马蹄切小块瘦肉用盐，料酒，少许生粉,腌制十分钟
3热锅热油，把腌制赤的瘦肉放入锅炒到发白
4把切好的胡萝卜片放入锅
最后加入马蹄，加入盐，鸡精调味，翻炒均匀就可以出锅了
五、荸荠炒肉片怎么做好吃？
食材清单
瘦肉 250G 、 胡萝卜 适量 、 马蹄 适量 、 盐 适量 、 鸡精 适量
烹饪步骤
1马蹄去皮洗净备用瘦肉也洗净备用
2瘦肉切小片胡萝卜也切小片马蹄切小块瘦肉用盐，料酒，少许生粉,腌制十分钟
3热锅热油，把腌制赤的瘦肉放入锅炒到发白
4把切好的胡萝卜片放入锅
最后加入马蹄，加入盐，鸡精调味，翻炒均匀就可以出锅了