一、芸豆开卤做法？
将芸豆两头根部清理掉，其余部分切成丁，放入油，油开放肉，待肉八成熟放入葱蒜，放入生抽，然后加入芸豆，大火翻炒，加入豆瓣酱，适量加水
二、芸豆酱汤？
主料
芸豆500克
辅料
猪肉120克 土豆200克
胡萝卜150克 开水适量
配料
料酒1/2勺 淀粉1/2勺
洋葱20克 蒜5克
酱1大勺 鸡精1/4勺
油适量 盐适量
做法
1. 将猪肉洗净，切成肉片。
2. 将肉片放入容器中，放入少许盐、料酒、淀粉，抓拌均匀。再放入少许油，抓拌均匀。
3. 芸豆掐去两头及丝，揪成长段，洗净。
4. 洋葱洗净，切丁。
5. 蒜去皮，切粒。
6. 土豆去皮，洗净，切块。
7. 胡萝卜去皮，洗净，切块。
8. 高压锅放入火上，放入适量油，待油温高后放入洋葱、蒜粒，翻炒。放入酱，翻炒。
9. 放入肉片，翻炒。
10. 放入土豆、胡萝卜、盐、鸡精，翻炒。
11. 倒入少量开水，翻炒均匀。
12. 盖上锅盖，扣上响阀，大火，阀响后1分钟，关火。静置5分钟左右可以揭盖后揭开锅盖，若锅内汤较多可以再大火收下汤汁。
三、卤芸豆能放多久？
如果通过冰箱冷藏处理，可以保存在三到四天左右，建议现做现吃，最好在适当时间内食用完成。卤味放进冰箱时，建议盖上盖子密封好避免与空气接触，以免串味或营养流失
四、芸豆西红柿卤的做法？
芸豆西红柿卤做法
用料
面条 适量
茄子 一个
青椒 一根
大葱 半根
番茄 一个
芸豆 三两
豆瓣酱 1勺
生抽 3勺
老抽 1勺
水淀粉 1勺
蒜 3瓣
盐 适量
小葱 两根
做法步骤
1、能用到的材料基本上都在这了 都切成小块
2、茄子过油炸至金黄捞出
3、锅底留一点油，把芸豆和大葱放进去煸炒
4、炒微熟后放西红柿加点盐炒化，中途加三勺生抽一勺老抽可加一碗水
5、加一勺黄豆酱，喜欢酱香的可多加一点就少放点盐
6、再加两碗水
7、水开了把茄丁放进去再次煮开
8、勾芡
9、水开了到了自己想要的浓度最后倒蒜末青椒即可。
五、芸豆卤子的做法？
1/4 芸豆择筋、切细，海米温水泡发，鸡蛋打散，面条煮熟备用
2/4 材料准备好后，锅中加少许油加热后放入芸豆翻炒，加盐、水
3/4 水开后，放入海米，加鸡蛋液搅匀，即可
4/4 将做好的卤浇到面条上即可，味道比较清淡，海米味道在其中较为突出
六、芸豆卤子的做法步骤图，芸豆卤子怎么做好吃？
用料 ；芸豆200 克 ；生抽2 勺 ；盐1 克 ；老抽1勺 ；豆瓣酱3勺 ；肉少于 ；葱蒜适量 ；芸豆卤子的做法 ；将芸豆两头根部清理掉，其余部分切成丁。
；准备好葱蒜切成碎末，肉切丁。
；放入油，油开放肉，待肉八成熟放入葱蒜，放入生抽，然后加入芸豆。
(我放了点胡萝卜，为了调色，不喜欢的也可以不放噢)大火翻炒；加入豆瓣酱，适量加水。；小火5分钟，出锅。；小贴士；配合面条吃起来很香的，注意加酱后火不要太大，以免糊锅。
七、芸豆鸡蛋卤子的做法？
芸豆去筋、去掉两头洗净备用。
2.
将芸豆切成小粒备用。
3.
鸡蛋打入碗中,打成蛋液。
4.
将葱切成葱粒,锅入油烧热,加入葱粒爆香。
八、紫花芸豆煲汤？
芸豆比较硬，先把芸豆泡一夜，再煲汤就可以了
九、卤汤能卤什么？
能卤的东西很多
能卤鸡脖子。鸡翅什么的，都挺好吃。
还能卤喜蛋、兔头、鸡爪、鹅掌、鸭头、牛肚、牛百叶、牛筋、猪蹄、猪排、猪大肠、猪肚、猪脸肉、猪尾巴等等。
十、卤汤可以卤什么？
葱姜，大骨，鸡爪，鸡爪里含胶原蛋白，调料。