一、芸豆茄子焖肉做法？
食材都清洗干净后把五花肉切成比较厚的块状，豆角切成长条，土豆和茄子滚刀切成小块，全部切好后热锅下油，之后把五花肉放入锅中翻炒。
第二步:炒至五花肉微微金黄变色，加入干辣椒，八角，桂皮、香叶、葱姜、蚝油、生抽还有料酒，大火翻炒入味。
第三步:炒至调料都出香味时加入适量的清水，然后盖上盖子大火焖20分钟左右。
第四步:经过20分钟的焖煮，五花肉已经有点软烂，这时候就可以加入前面切好的豆角、土豆和茄子，放入后再焖煮15分钟左右，豆角、土豆和茄子都会吸收肉酱的香味。
第五步:出锅前加入适量的盐调味，再收汁至浓稠就可以了。
二、芸豆土豆怎么做？
芸豆炖土豆的做法 菜系及功效：家常菜谱 工艺：炖芸豆炖土豆的制作材料：主料：芸豆,土豆,猪肉 调料：花椒一粒,大料俩,骨头汤料一包,葱,姜,酱油,盐,鸡精,胡椒粉 教您芸豆炖土豆怎么做，如何做芸豆炖土豆 做法：
1.芸豆去两边，土豆去皮，猪肉切片，葱姜切丝
2.芸豆用水焯一下，去土味
3.猪肥肉放入锅中炒，直至出油，捞出，扔掉
4.放入葱姜丝，胡椒粉，翻炒出香味
5.放入芸豆，翻炒10分钟左右，直至变绿
6.加骨汤料，加水，加土豆，大料，花椒
7.炖20分左右
8.收汤，放盐，鸡精 提示：小窍门：苏哈用的是红梅猪骨汤料，味道很好。
三、土豆芸豆蛤蜊肉的做法？
将土豆跟芸豆豆一起放在锅里炒一下，然后放入适量的水，将蛤蜊肉一起烧进去放进去，倒入调料烧熟了就可以
四、土豆茄子肉怎么炒？
用料：茄子 (1根)，土豆 (1个)，五花肉 (150g)，油、盐、酱、醋、料酒 少许。
做法：
1.准备一根茄子，先将茄子清洗一下，然后去头去尾，将其切成小段状，然后沿着竖直方向，再将其切成条状。
2.准备一个土豆，先将土豆清洗干净，然后用皮削削去外皮，再清洗一次，将削好的土豆切成丁状。
3.准备一小块五花肉，将五花肉去皮，清洗一下，然后切成小块状。
4.打开电磁炉，往锅内加入适量的油，稍微摇晃一下炒锅，先放入前面切好的五花肉，先将五花肉煎一会，熬出一些油来。
5.煎五花肉的时候要注意翻动以及控制油温，待五花肉基本变成赤色之后，将其捞出，加入少许盐巴、酱油、料酒、醋，搅拌均匀，放在边上腌制一会。
6.将前面切好的土豆丁放入油中炸一会，温度控制在120℃左右，要稍微注意，翻转土豆，不要让其粘锅，基本变透之后将其捞出沥干。
7.再加入少许油，将前面切好的茄子放入，稍微油炸一会，然后加入少许水焖炖一会。
8.待茄子基本变透之后，倒入前面捞出的土豆以及腌制的五花肉，混合炒一会，加入各种调味品，再加入少许水，收拢一下焖炖一会，夹出少许试试味道，合适后就可以关火盛盘了。
五、土豆芸豆打卤面的做法，土豆芸豆打卤面怎么做？
土豆芸豆打卤面的做法步骤1、土豆清洗干净削去外皮切成小丁，芸豆择去两端浸洗干净切成小段，水发木耳把大一点的撕成小块备好。2、大葱、韭菜择洗干净分别切成葱花、韭菜段，五花肉适量冲洗一下切成五花肉片或肉丁，鸡蛋三个打入碗中搅拌均匀成鸡蛋液。3、热锅加入适量的花生油把五花肉炒出香味儿放入葱花爆香，料酒和生抽烹锅。4、倒入土豆、芸豆、木耳翻炒均匀切记要多炒一会儿。5、加入适量的清水盖好锅盖煮至沸腾后加入适量的盐调味儿。6、煮至食材熟透后均匀的淋入鸡蛋液。7、撒入韭菜段搅拌均匀即可关火，根据个人喜好加点鸡精调味。8、锅中加入适量的清水煮沸后下入面条煮至自己喜欢的软硬度关火。9、捞出过凉水沥干水分后盛入碗中，浇上面卤汤轻轻搅拌均匀。
六、土豆炖芸豆还是芸豆炖土豆？
土豆豆炖芸豆，还是芸豆炖土豆都一样，两种食材放在一起加入佐料一块炖
七、芸豆烧茄子怎么做好吃？
芸豆折小段，茄子去皮手撕条状，五花肉切片，备好葱姜蒜，起锅倒油，放入五花肉煸炒出油，加入葱姜蒜爆香，加入芸豆翻炒，待芸豆煸软后加入茄条，翻炒后加入盐，鸡精调味，中火焖炖五分钟即可。
八、做法，土豆烧芸豆怎么做好吃，土豆烧芸豆的家常做法？
偶是正宗的东北人，喜欢东北的菜，特别是大炖菜，今天就介绍一款东北最普遍的也是很受欢迎的炖菜：土豆炖芸豆，呵呵，基本上人人会做滴。此菜肉质酥烂，土豆酥糯，豆角咸中适口，用那个豆角汤拌饭特好吃。
材料
主料：土豆1个、豆角500g、五花肉100g；辅料：精盐1/2小勺、五香粉1/4小勺、鸡精1/2小勺、葱花姜末适量、植物油1大勺、料酒1小勺
土豆烧芸豆
1
土豆削皮切块。
2
四季豆去筋洗净备用。
3
五花肉一块。
4
把五花肉切成薄片。
5
葱花 ，姜丝都准备好。
6
锅中放油，油7成热后放入豆角煸炒，把豆角炒至断生，这样豆角爱熟。
7
炒好的豆角盛入碟中备用。
8
锅内烧热后放油，油温8成热后放入葱姜爆香。
9
接着放入肉片翻炒至变色。
10
放入土豆块，翻炒，放入生抽，料酒。
11
接着把事先炒好的豆角放到锅中。
12
然后在锅内添清水，以盖过菜为宜，放入精盐，五香粉，然后盖好盖子，先用大火煮沸，后改小火慢炖（约十五到二十分钟）即可。
小贴士
1.做豆角的时候我都事先煸炒下，这样在炖豆角的时候特别的爱熟。2.炖豆角的汤要一次性填够，如果中途需要加水，那么就得添加热水。
九、芸豆酱焖土豆怎么做？
步骤
1.1.将土豆芸豆五花肉整理好，洗净切块备用，将葱切段，姜切片，大料和大酱备好待用。
2.2.油倒入锅中，将五花肉、姜片、葱段放入锅内翻炒。
3.3.待肉变色后，将土豆与芸豆放入锅中翻炒3分钟。再将大料和大酱放入锅中，并向锅内倒水，将菜品微没适中。开大火将其烧开，该锅盖转小火慢炖30-40分钟。
4.4.收汤汁后加入鸡精翻炒几下即可出锅食用。 小贴士 1、东北菜让我耳目一新。它把几种我认为不相干的蔬菜搭配在一起，结果却出人意料的好吃。比如地三鲜、茄子烧土豆等等。
十、芸豆土豆炖鲍鱼怎么做？
芸豆焯水，土豆切块，爆锅后加入芸豆和土豆，添水炖开锅放入鲍鱼，最后调味即可。