1. 亚麻籽饼干还叫什么？
还叫黑饼干。
1. 称量好黄油的份量，室温放至软化。筛入低筋面粉和黑麦粉。
2. 全部混合均匀。
3. 加入炒熟放凉了的亚麻籽，混合好的面团用保鲜膜包住，放进小吉饼干模压实定型（没有的可以徒手整形）
4. 面团放进冰箱冷冻定型，大约45分钟左右，取出切块
5. 加入了亚麻籽切块会比较困难哈～不怕放进烤箱烤一下就好了！切好以后放铺油纸的烤盘中，放进预热好的烤箱，中层165度20分钟左右。
2. 亚麻籽油可以做饼干或者蛋糕吗？
可以做！而且做出来，特别好吃。我们内蒙古当地，做月饼，饼干，一定要用纯正的亚麻籽油，这样才好吃呢。现在人们又发现了亚麻籽油的营养价值，可以说，营养与美味，可以并存了，力挺亚麻籽油！
3. 亚麻籽和亚麻籽的区别？
大家可能听说过亚麻籽，也听过亚麻子，不清楚二者有什么区别，其实呢，亚麻子和亚麻籽是同一种植物，都是亚麻科植物亚麻的种子
4. 亚麻籽粉是黄金亚麻籽好还是褐色亚麻籽好？
黄金亚麻籽会更好些，黄金亚麻籽比较稀有，亚麻酸的含量也相比比较高些
5. 亚麻籽是买亚麻籽粉好吗？
买亚麻籽粉好。
吃亚麻籽粉有如下8种好处:
1、保护视力，亚麻籽粉里面富含有不饱和脂肪酸和DHA，而眼球中的视网膜和视神经含有丰富的DHA，但是我们人体没有办法自己合成这种脂肪酸，所以需要从食物中来摄取，那么在日常生活中可以用亚麻籽粉搭配紫甘蓝一起食用，可以促进我们的视力健康、保护视力。
2、美容养颜、改善皮肤问题，亚麻籽粉能够使我们的肌肤娇柔亮泽、改善皮肤脂肪含量，使肌肤更加的顺滑、滋润、柔软和富有弹性，能够改善种种皮肤问题，达到美容养颜的效果。
3、改善女性经前综合症，有许多女性患有经前综合症，那么每天用亚麻籽粉搭配一些维他命及矿物质来食用，能够有效的改善经前综合症的症状。
4、有助于减肥，对于想要减肥的朋友来说，可以适当的吃一点亚麻籽粉，可以帮助消耗身体里面多余的脂肪，能够达到健康减肥的效果。
5、改善关节炎，有实验证明了吃亚麻籽粉能够治疗和预防关节炎。所以，如果患有关节炎的朋友，可以每天适量吃一点亚麻籽粉，来有效改善。
6、降低胆固醇，亚麻籽可以降低血液中的高胆固醇及三酸甘油脂，将多余的低密度胆固醇转变为胆酸排出体外，所以每天吃一点亚麻籽粉，可以有效降低胆固醇，避免一些身体疾病的发生。
7、减低心脏负荷，每天食用一点亚麻籽粉，可以降低高血压，减少血脂含量和提高不饱和脂肪酸、改善血液浓度、预防血管阻塞及有关疾病减低心脏的负荷。
8、改善便秘，每天吃一点亚麻籽粉，能够改善人体的肠脏功能，增加吸收能力，增加肠胃的蠕动能力，来助于排便正常，能够改善便秘。
6. 亚麻籽跟亚麻籽粉哪个好？
亚麻中含有丰富的人体稀缺元素—多不饱和脂肪酸（Ω-3），遇热不稳定。亚麻籽粉：将亚麻籽放入干锅，小火加热炒制，炒成颗粒颜色变深，后放入研磨机打成粉末。加热炒制后Ω-3含量较少，但是却保留了大量的纤维和木酚素，可促进肠道消化，预防便秘。所以经常便秘选择亚麻籽粉。
7. 亚麻籽好还是亚麻籽粉好？
亚麻籽油含有丰富的a亚麻酸，是清除血液垃圾的好东西。有心脑血管疾病的人适用亚麻籽油是从亚麻籽里提取出来的，但是亚麻籽的营养物质主要是在亚麻籽壳上，所以亚麻籽油本身的营养比不上亚麻籽。
亚麻籽粉是将亚麻籽研磨制成粉末，比亚麻籽油的营养更高一些。亚麻籽粉含有膳食纤维，对改善眩晕、便秘有一定的功效，可以根据自身情况适当食用
8. 亚麻籽油可以代替玉米油做饼干吗？
可以
可以用亚麻籽油代替玉米油做蛋糕,这个只是改变蛋糕的口味而已,不影响蛋糕的质量。 亚麻籽油由亚麻籽制取而成,亚麻籽是亚麻的籽实,属亚麻科,别称胡麻,因其原产于东印度地区,汉朝张骞出使西域时,经丝绸之路将亚麻带回中国,主要种植于旧时匈奴一带,是“胡人”聚集的地区，因此而得名。
就是做戚风蛋糕用液态油，其中常用的是玉米油，没有玉米油可以用其他没有显著颜色和气味的液态油代替，做重油类蛋糕诸如磅蛋糕、布朗尼、玛德琳的时候用的是黄油，不能用液态油代替。做乳沫类的海绵蛋糕时常用的是黄油，如果没有可以用液态油代替。
油在蛋糕中主要有以下几个作用：
1、使面筋蛋白和淀粉颗粒润滑柔软（只有油才能起到柔软的作用，水在蛋糕中不能做到）。
2、具有乳化性质，可保留水分。
3、改善蛋糕的口感，增加风味。
4、固体油在搅拌过程中能保留空气，有助于面糊的膨发和增大蛋糕的体积
9. 亚麻籽是胡麻籽吗？亚麻籽粉做法图解？
胡麻籽是一年生草本植物，亚麻的种子。
10. 亚麻籽粉中亚麻籽胶含量多少？
亚麻籽胶的重量占亚麻籽种子含量的10%至20%。亚麻籽胶是一种杂多糖，新型的食品添加剂，广泛应用于食品工业，也应用于其他工业，如制药工业等。
在食品工业中它可以替代果胶、琼脂、阿拉伯胶、海藻胶等，用作增稠剂、粘合剂、稳定剂、乳化剂及发泡剂。