1. 地瓜饼干做法大全图解
用料：熟红薯泥 150克、无盐黄油 50克、细砂糖 25克、黑芝麻 15克、低筋面粉 60克、全麦面粉 60克、蛋黄 1个。
小贴士：烘烤的时间根据自己加烤箱酌情增减时间，呈金黄色，上色均匀即可。糖、红薯和黑芝麻的量可以根据个人口味增减。
做法：
1、将蒸好的红薯去皮，趁热用勺子压成泥状；
2、黄油切成小块，用打蛋器打撒成乳霜状，分两次加入细砂糖，朝一个方向搅打至颜色发白。加入蛋黄，充分搅拌均匀。加入红薯泥，搅拌。加黑芝麻，搅拌；
3、分两次加入低粉和全麦粉混合物，用按压的方式将面团混拌；
4、把面团放在一张较大的保鲜膜中间，包裹好，两端拧紧保鲜膜，在案板上整形成圆柱状。放入冰箱冷冻1个小时左右，切成0.5厘米厚的圆片；
5、烤盘中铺烘焙纸或锡纸，将饼干片摆放上面，中间保留适当空隙，175度，20分钟至上色即可。
2. 地瓜饼的简单做法
小米地瓜饼做法如下
1把地瓜蒸熟后，待温度稍微降低后，去皮，捣烂成泥；
2
加入适量的糯米粉、白糖，翻搅均匀；边加边搓揉；
3
一直搓揉到面团可以成团且湿润不粘手即可；
4
取一小块面团放在手里，将面团搓圆，按扁，用手捏成扁平的圆饼形状；
5
往锅里加入少量的油，锅热时，将地瓜饼平放入锅里，小火慢煎；
6
一直煎到两面金黄，就可以出锅了
3. 地瓜饼干做法大全图解窍门
茯苓杏仁饼干茯苓杏仁饼干是一道美食，主要食材是低筋面粉、杏仁粉等。
中文名茯苓杏仁饼干口味香甜主要食材低筋面粉，杏仁粉等配料盐，白砂糖，鸡蛋等原料：低筋面粉105克、杏仁粉45克、茯苓粉40克、黄油95克、白砂糖45克、盐1克、中等鸡蛋一个、蛋黄一个（涂抹用），杏仁数十粒。
做法：1.黄油放至室温融化后放入白砂糖搅拌至微微发白皆可。
2.放入一个鸡蛋搅匀。
3.倒入茯苓粉、杏仁粉、筛入低筋面粉。
4.将所有原料揉成面团。
5.将大面团均等的分成小面团并揉圆。
6.将小面球放在铺着烤布的烤盘上中间留着间距，用手掌按成饼。
7.用毛刷在表面涂层蛋黄。
8.按一颗杏仁在上面。
9.放置在烤箱的中层用170度的温度烘焙20分钟。
4. 饼干地瓜饼的做法大全
【食材】：红薯两个、鸡蛋1个、香葱1小把、面粉适量、油盐适量。
【具体做法】：
1、先把红薯洗净去皮，香葱洗净待用。
2、把红薯刨成细丝待用。
3、把香葱洗净放进去，没有香葱用大葱切成葱花也可以。
4、加入少量面粉，再磕一颗鸡蛋进去。
5、加少许盐，搅拌均匀，呈现稀糊状即可。
6、平底锅刷一层薄薄的油，舀一勺糊进去，用锅铲摊平，小火慢慢煎。
7、待其表面凝固后翻面煎熟即可。
5. 地瓜烙饼做法大全图解
面粉和成面块，擀成小饼，然后倒入酸奶，捏住，慢慢按按，按成小饼烙成两边金光就可以了。
6. 地瓜松饼的做法
低筋面粉混合鸡蛋，白砂糖，盐，泡打粉，牛奶搅拌均匀
02
锅擦干净，不放油，直接舀入一勺面糊，晃动到铺满锅的表面，用最小火烹制
03
待一面泛出金黄色时及时翻面
04
两面都熟了即可盛出。这样，好吃的松饼就制作好了。可以根据自己的喜好涂抹果酱夹心食用。
7. 饼干红薯饼的做法
主料
红薯一个
辅料
油一勺面粉半碗
步骤1
食材准备好
步骤2
红薯洗干净，切成小丁
步骤3
把红薯丁放入大碗，放入适量面粉，加入清水，搅拌均匀，面糊能黏住红薯丁即可
步骤4
电饼铛刷油，加热，舀入一勺红薯丁面糊，用筷子慢慢整理平整，盖上盖子煎至底部金黄
步骤5
翻面，两面都煎上色即可
步骤6
煎好后放到吸油纸上，吸取多余的油脂口感更好
烹饪技巧
1、红薯丁稍微切小块点，更容易熟。
2、用平底锅的话，要稍微多放点油，红薯很容易沾锅，所以这个点心建议用电饼铛，省油还健康。
8. 地瓜饼干做法大全图解视频
1.拔丝地瓜
彩色糖果 适量地瓜 200克
1地瓜洗干净
2把地瓜的皮和根部都去掉
3切成小块放入碗里
4放入面粉，让没一块地瓜都黏上面粉
5锅里多放一些油，等油7成热后，就可以放入地瓜来炸了哦，不要一次放很多，要分开没一块地瓜
6把所有的地瓜都炸好后控油
7拿一个盘子，盘子上面刷一层油，这样盘子就容易清洗了
8不粘锅里面放一点点的油
9放入白糖翻炒，这个时候要用小火，不断的搅拌
10慢慢的就可以看到糖开始冒泡，颜色变深，用勺子搅拌感觉能拉出丝来我们的糖就熬好了
11放入地瓜翻炒，让地瓜都粘上糖就可以装盘了，在地瓜上面撒一些彩色汤装饰
9. 地瓜薄饼的做法大全图解
材料
高筋面粉 120克
面粉 180克.
糖粉 80克
发粉 1 小茶匙
酵母（即溶/干）2茶匙 + 1汤匙温水+ 1/2汤匙糖粉 发酵。
温水 适量
馅料：
五香粉 ：1 汤匙
盐 ：2茶匙
2汤匙水
做法
1、酵母（即溶/干）2茶匙 + 1汤匙温水+ 1/2汤匙糖粉 发酵。盖着，隔离空气。待发二十分钟。直到见到泡沫
2、把所有的粉过滤，然后搅拌均匀。加入酵母，和适当的水，别一下下太多。让粉团慢慢的吸收。然后揉面，搓至面团不沾手和面盆。（分团不会光滑的）
3、然后用湿布或保鲜纸盖着，发酵直双倍。（一小时- 2两个小时，得看天气）
4、然后用杆面棍杆平，然后插上馅料，再像卷瑞士蛋糕那样卷起，然后切一个半手指那么阔，上边和下边撒一些水，粘上芝麻，然后在撒上粉末，在把粉末拍掉，目的只是让它干爽，然后用三直手指压一压（不可以压太平）然后再发酵半小时，在下锅炸至金黄色。
10. 地瓜干煎饼的做法
干豆渣汤家常做法步骤
1.发过酵的豆腐渣，
2.切块。
3.锅里放油，倒进清水或高汤烧开，放进切好的豆腐渣。
4.加盐，小心翻动。
5.煮片刻，调入调味鲜，葱花烧开