1. 用微波炉做榴莲饼干?
准备材料:榴莲
1、从市场里面买来一个榴莲,先把榴莲肉挖出来。
2、把榴莲放在盘子上,接着放入微波炉中烤两分钟就可以了。
3、2分钟后榴莲烤好后,就可以拿出来食用了。
2. 微波炉做饼干怎么做啊?
1、黄油室温软化,加入三分之一细砂糖打至腻滑,颜色稍微变浅体积稍微膨大。
2、分三次加入打散的蛋液,每次都要打发到于黄油完全的融合再加下一次。
3、加入色拉油,搅拌均匀; 加入牛奶和盐,搅拌均匀; 分两次加入剩下的细砂糖,充分搅拌均匀;
4、面粉过筛(如果做可可味道的就用可可粉取代等量的面粉),倒入黄油中,用软刮刀搅拌均匀。
5、把饼干糊装入有花嘴的裱花袋,挤入烤盘(加油纸或锡箔纸)中即可。(花嘴可以选择你喜欢的花纹,俺用的是曲奇花嘴)。
6、放入微波炉,用微波光波组合的模式(半微波半光波)加热6分钟,没有组合模式的用中高火6分钟应该也差不多; 然后打开门看一下,应该是曲奇上吱吱冒油的现象~~关上门,用纯光波(有些微波炉上写的烧烤)档加热6分钟~~7、倒在盘子里充分晾凉即可~
3. 做饼干用烤箱还是微波炉?
用烤箱如果说是烤制食物,比如说烧烤类的,可以弄个烧烤炉;如果是烤鱼、烤鸡,烤箱可以胜任,但是作为很多爱烘焙的伙伴,是舍不得用烤箱去做这些的,比如我。一个是容易串味,一个油腻多,难清理。
如果是烤饼干、蛋糕、面包,做小甜点等等,我极力推荐友购买烤箱,烤箱就是我们烘焙的好帮手,当仁不让!偶尔烤下牛肉干、烤鱼、烤鸡、烤红薯这些也是没有问题的。
4. 微波炉可以做莜面饼干吗?
微波炉可以做饼干。
步骤如下:
1.备好所有材料,首先是调制面粉,为什么要选用蛋黄呢,因为制出来的饼没有那么硬。
2.先把鸡蛋的蛋清和蛋黄分开劢到碗里,然后在蛋黄里面加入白砂糖,搅拌均匀。把面粉筛好到一个容器里面,中间挖出一个洞。把蛋黄溶液倒进面粉里面和好面团,如果感觉有点干就放些鲜奶,调到硬度,干湿度适中。不要太湿,不然会容易粘手,模具成型也不好做。
3.和面团的时候一定要慢慢添加牛奶,不然稀了就不好办了
4.和好面团后就用面棒碾开为厚度为3MM左右的面块,一定要平哦,不然饼干做出来就有些厚薄不一了。
5.用饼干模具一个一个盖出饼出来,这个过程是比较慢长的。因为都需要人手一个一个做,要有耐心才可以。在盘子里入些面粉免粘底了
5. 微波炉可以代替烤箱做饼干吗?怎么做?
微波炉可以代替烤箱烤制简单的食品,如面包、饼干等。以下是详细做法: 一、微波炉做面包 材料:面包粉100G、糖粉10G、炼乳5G、酵母2G、奶油5G 步骤: 1、将炼乳、白糖粉、酵母等一起加水融化。面粉里加奶油。将融化后的水倒入面粉中揉成面团。 2、揉好的面团静置,发酵,发到2-3倍大,再揉面团,面团里的气全排出,再定型。 3、揉成型放置再次发酵。 4、发到2、3倍大小后,放进微波炉专用磁盘,用光波或是微波高火烤10-15分钟。中途在面团上面刷上点蜂蜜跟油。 5、烤熟即可出炉。 二、微波炉做饼干 材料:黄油90g、普通面粉200g、细砂糖90g、色拉油50g、牛奶20g、盐一小撮、鸡蛋1个、可可粉20-30g 步骤: 1、黄油室温软化,加入三分之一细砂糖,打至腻滑,颜色稍微变浅体积稍微膨大; 2、分三次加入打散的蛋液,每次都要打发到于黄油完全的融合再加下一次; 3、加入色拉油,搅拌均匀; 4、加入牛奶和盐,搅拌均匀; 5、分两次加入剩下的细砂糖,充分搅拌均匀; 6、面粉过筛(如果做可可味道的就用可可粉取代等量的面粉),倒入黄油中,用软刮刀搅拌均匀; 7、把饼干糊装入有花嘴的裱花袋,挤入烤盘(加油纸或锡箔纸)中即可; 8、放入微波炉,用微波光波组合的模式(半微波半光波)加热4分钟,没有组合模式的用中高火4分钟也可以; 9、将饼干翻过面,看情况再用高火2分钟左右; 10、倒在盘子里充分晾凉即可。
6. 用微波炉怎样做美味的小饼干?
蜂蜜燕麦饼干 蜂蜜燕麦饼干 材料:燕麦150克 面粉50克 玉米粉30克 辅料:鸡蛋1个 盐1克 苏打粉1.5克 调料:油40克 蜂蜜30克 做法:
1、碗中倒油,加入蜂蜜。
2、用打蛋器搅拌、打匀。
3、加入鸡蛋,继续搅拌。
4、感觉到有阻力,继续搅拌。
5、打至蛋液颜色变浅,加入面粉。
6、加入燕麦和少许盐。
7、加入苏打粉,拌匀。
8、再加入玉米粉。
9、一起搅拌均匀。
10、将燕麦面团分成小剂子,放在微波转盘上,按平,成饼状。
11、高火1分钟,饼中间凝固,外围有点湿。
12、在放进炉内,低火烤半分钟,饼四周也干了,低火再烤半分钟。
13、取出翻面,放入炉内,高火叮半分钟即可。 14、同样的办法还做了一盘小点滴。
7. 怎么用微波炉做巧克力曲奇饼干?
用料
低筋面粉 220克
黑巧克力 20克
无盐黄油 80克
蛋黄 2个
糖粉 70克
做法步骤将做法保存到手机
步骤 11:黄油巧克力隔水融化
步骤 22:加入糖粉一方向搅拌
步骤 33:加入蛋黄搅拌均匀
步骤 44:晒入面粉搅拌揉光滑
步骤 55:干仗干成3-4毫米厚,用模具定型,放入微波炉高火 正面1分半,拿出来凉一下,反面一分半。出炉
8. 怎样用微波炉做曲奇饼干?
可以呀。
微波炉烤曲奇饼干是以黄油、细白砂糖、鸡蛋、低筋粉为主材的主食名。
1、原料
主料:黄油、细白砂糖、鸡蛋、低筋粉。
辅料:奶粉。
2、做法
1).用打蛋器将黄油打发。
2).加入白砂糖,继续打发,至变白。(白砂糖一定要细的那种,不然吃的时候会有糖粒。)
3),分三次加入打发好的鸡蛋 。
4),加奶粉, 奶香味儿很好啊!
5),加低筋粉, 用打蛋器, 不湿不干就可以做饼干模型 。
6),放微波炉, 按烧烤模式, 20分钟 。
9. 鸡蛋饼干做法微波炉?
鸡蛋饼干的做法步骤
1.准备50克的自制鸡蛋小饼干
2.把鸡蛋饼干放入料理机里打成粉末。
3.将饼干末用筛子过筛一遍。
4.100克奶油中放入少量的糖粉和自己熬的苋菜红糖浆打至七分发。
5.将打好的奶油放入裱花袋里。
6.取一杯子,底部铺一层奶油。
7.奶油上面铺上打好的饼干粉。
8.用小汤匙或是擀面杖轻轻压平。
9.接着再铺一层奶油,
10.就这样一层饼干,一层奶油的铺满杯子,最上面一层是饼干粉。把做好木糠杯放冰箱冷藏或是冷冻即可。吃的时候可以用薄荷做装饰
10. 微波炉怎么烤饼干?
主料2人份
蔓越莓干35克,低筋面粉125克,鸡蛋液25毫升
辅料
黄油65克 ,糖霜45克
1,准备食材
2,蔓越莓切碎
3,室温融化黄油
4,加糖霜顺时针搅拌
5 加入鸡蛋液,继续一个方向搅拌
6,加蔓越莓干
7,加入面粉,继续搅拌
8,整理成型,冰箱冷冻1小时
9,放入微波炉,光波炉功能1大火3分钟,过程中大约2分钟看一下不要糊了
10,出锅