1. 做饼干糕点
在近几年，做蛋糕生意非常不错 ，而且店铺也不需要很大 ，蛋糕的花样也层出不穷 ，各种面食 玲琅满目 ，只要保证质量和口感 口味儿 ，就不愁没有销路 ，如果在乡镇上开设一个蛋糕店 生意会更好 ，因为辐射乡镇周边的百姓，百姓都拍手称快 ，如果条件允许，开个蛋糕店儿 也是不错的选择 。
2. 做蛋糕饼干
1.鸡蛋提前从冰箱取出，将蛋清、蛋黄分离，低筋面粉加入玉米淀粉、泡打粉戚风蛋糕制作、盐混合均匀，过筛备用；
2.在蛋黄中加入20克白糖，搅打均匀，然后分3-4次加入色拉油、牛奶，搅打至蛋黄液体均匀、浓稠，没有油、水分离的现象；
3.轻轻加入面粉，快速切拌均匀，液体不能出现面粉颗粒。此时可以将烤箱预热到180度；
4.蛋清中加入柠檬汁，用打蛋器打出鱼眼形的大泡，然后加入20克白糖，剩余的40克白糖每搅打1-2分钟加入一次，分两次加入，直到蛋白硬性发泡。提起打蛋器，顶部的蛋白成三角状竖立，不会弯曲；
5.取出1/3的蛋清和之前拌好的蛋黄混合，用橡皮刮刀切拌均匀，然后将混合好的面糊倒入蛋清中，迅速的切拌均匀；
6.立即倒入蛋糕模子中，放入烤箱中层，用180度上下火烘烤40分钟，烤好后取出立即倒扣，晾凉后即可脱模；很多装饰类的蛋糕（奶油水果蛋糕）、奶酪蛋糕、幕斯蛋糕都会用戚风蛋糕做底衬，所以戚风蛋糕在甜点里比较基础和重要。
3. 好吃的饼干糕点
糌粑、酥油茶，那曲的干酪和风干牛肉。
我就只知道这些，还有的就不算糕点了
4. 做饼干糕点用芝麻香精
添加的香精、香料产生的香味。使用少量香精、香料，能使糕点的香味更为突出。
糕点中常用的香精、香料
糕点中常用的香精、香料有水果型香精、香兰素、奶油香精、巧克力香精、可可型香精、薄荷香精等，其中水果型香精使用较多的有桂花香精、柠檬香精、杏仁香精、香蕉香精、橘子香精、椰子香精等。
5. 做饼干糕点过程
春熙路上的不是太清楚，有肯定是有但我没有去过。我只知道科华路那边有家可以DIY蛋糕巧克力饼干的，叫麦元素，你随便坐一趟往科华路开的车在章灵寺下然后往回走200米就行了，对面就是川大的大门
6. 饼干糕点做法
食材：去皮绿豆100克、白糖30克、玉米油46克、猪油18克、奶粉6克、中筋面粉92克、温热水24克。
做法：
1.去皮绿豆用水浸泡12个小时。
2.放入锅中蒸40分钟，能用手碾碎即可。
3.将绿豆放入盆中，碾碎成泥。
4.平底锅中加入28克玉米油，加入绿豆泥、24克白糖、6克奶粉，小火翻炒，炒至成团即可。
5.60克 中筋面粉、18克玉米油、6克白砂糖、24克温水，混合揉成面团。
6.用保鲜膜覆盖醒30分钟。
7.制成水油皮。
8.32克低筋面粉、18克猪油，混合揉成面团。
9.用保鲜膜覆盖醒置30分钟，制成油皮。
10.将水油皮分成27克一个的剂子、压扁，油皮分成13克一个的剂子。
11.依次将每个油皮包入水油皮中，合拢、搓圆、擀长。
12.卷起，盖上保鲜膜，静置15分钟。
13.取出搓圆，擀成圆形。
14.放入绿豆馅，包好，收口向上，放入烤盘中。
15.烤箱190度预热10分钟，放入烤盘，烤20分钟，即可。
7. 饼干做点心
配料：
黑糯米 1斤、糖 1/2斤、水 1杯、麦芽糖 1～2大匙、熟芝麻(或葡萄干） 少许
作法：：
1、将黑糯米洗净沥干，加入六分水煮熟备用。
2、另取一只锅，加入糖、水与麦芽糖煮至浓稠状，将煮好的黑糯米饭倒进搅拌均匀，再铺在抹过油的平盘之中
3、待凉后，上面撒点熟芝麻或葡萄干点缀。
4、食用时，取出切片即可。
8. 用饼干做甜点
在合适的位置开甜品店是可以赚钱的，许多甜品店主要经营港式甜品、葡式蛋挞、台湾甜品、西式烘培甜点等多个系列。由于口味独特，价格亲民，常常可以见到店铺门前人流巨大，可以看出经营甜品店具有利润收入的，是赚钱的。
但是甜品店想要赚钱也要注意经营，现在的甜品多是新鲜的水果为主，
9. 干糕饼做法
将江米面和煮熟的红薯搅拌到一起，红枣洗干净后放入里面，揉成大小均匀的馍馍，蒸熟后年糕饼就做成了
10. 做饼干糕点类需要准备哪些
原因如下：
仅从字面意思来看，糕与饼两者，代表了中国南北米食文化和面食文化泾渭分明的走向，它们是饮食地域差异的例证。但事实上，千年的饮食发展，又让糕与饼两者相互交织、影响、嬗变，成为中国美食重要的门类，并在精神层面，被中国人赋予了吉祥喜庆、合家团圆的寓意。
11. 做饼干糕点能用香甜泡打粉吗
可以。
在腌制牛肉的过程中加入泡打粉，腌制出来的牛肉更加入味，而且鲜嫩可口。
准备材料：鸡蛋清、泡打粉、淀粉、蚝油。
腌制步骤如下：
1、把牛肉切成条状，放入碗里。
2、在盛有牛肉的碗中倒入适量的蚝油。
3、用汤勺把放有蚝油的牛肉搅拌均匀。
4、加入适量的泡打粉。
5、加入泡打粉后，再加入适量的鸡蛋清。
6、最后再加入适量的淀粉。
7、用手把牛肉和配料抓均匀，腌制20分钟就可以了。