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红枣黑芝麻核桃糕视频(红糖黑芝麻核桃糕做法?)

来源:www.taocaipu.com   时间:2023-03-06 12:26   点击:234  编辑:admin   手机版

一、红糖黑芝麻核桃糕做法?

主料熟芝麻260g 生核桃仁150g 调料黄油120g 红糖40g 做法步骤1准备材料2用料理棒将芝麻和核桃稍微研磨一下,不要研磨的太细,稍微碎一点即可,我比较喜欢吃起来有咀嚼感的3研磨好的芝麻和核桃4黄油切小块,隔水融化5将所有材料放进一个干净的器皿里,搅拌。秘制的地方就在这一步,^_^挤入5滴鲜柠檬汁,放入50克闲趣饼干粉末。 一起搅拌均匀6砧板上包一层保鲜膜,不容易粘粘。我用的是心型模具7用小勺帮助碾压,脱模

二、怎样制作黑芝麻核桃糕?

原料:麦芽糖 400g 熟黑芝麻250g 核桃肉 250g 红枣肉 200g 宁夏枸杞100g 黄冰糖碎15g 水 80ml

制作方法:

1.剪红枣,剥核桃,准备全部材料称重装盘。准备不粘锅,定型模具,我用的是阿胶糕定型模具,铺好油纸

核桃放烤箱中层上下火,110度烤8分钟。(温度时间结合自家的烤箱而定)

2.将水倒入不粘锅内,烧开,倒入麦芽糖,中火熬制,搅拌融化后放入冰糖粒,冰糖融化后可以改为中小火,继续熬至挂旗(用木铲舀起来放下,麦芽糖呈倒三角形挂在铲子上就是了)

3.现在改为最小火,倒入烤好的核桃肉,搅拌均匀,接着倒入红枣,关火,搅拌几下再倒入枸杞,搅拌几下再分两次倒入黑芝麻,搅拌均匀就可以出锅啦。

4.盛入模具中,盖一层油纸,压平。放几个小时就可以切了。(如果切的时候太软或者太粘,就放进冰箱冷冻15-20分钟再拿出来切)

5.切片后建议包一层糯米纸,装小袋。最好一个月内吃完。

三、黑芝麻核桃糕制作方法?

黑芝麻核桃糕的用料

黑芝麻 150克核桃 100克红枸杞 80克麦芽糖 100克

黑芝麻核桃糕的做法步骤

将做法保存到手机

步骤 1

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1、先把黑芝麻洗干净。

步骤 2

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2、把核桃洗净后沥干水份,然后放锅中慢火炒香

步骤 3

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3、洗干净的黑芝麻沥干水份,也是倒入锅中慢火炒至芝麻干爽即可。把芝麻分成两份,其中一份平铺在方型的器皿中,另一份备用

步骤 4

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4、砂糖倒入锅中,加入玉米油慢火炒到融化,然后加入麦芽糖,炒至两者完全混合

步骤 5

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5、把炒好的核桃和备用的黑芝麻、红枸杞倒入锅中,快速拌匀后熄火,马上铲起倒入铺好黑芝麻的方型器皿中,用锅铲压紧,稍放凉就可以切成你喜欢的形状了

四、红枣核桃糕的家常做法?

上网买一袋核桃粉和蛋糕粉,面包粉也可以,把核桃粉,蛋糕粉泡打粉和鸡蛋清搅拌成糊状,嗯,加糖可以根据个人喜好,加红枣去核切丁,然后发酵,然后放到烤箱里烤20到30分钟,喜欢蒸的可以用电饭锅,不会用面包机也可以

五、红枣夹核桃糕的做法?

准备红枣500克,取出一根吸管,把枣核都取出来,再把红枣放在水中洗干净,在锅里倒上水,把红枣放进去煮开,转到小火煮20分钟,准备核桃仁200克,放在无水无油的锅里翻炒,开小火慢炒,炒出香味出锅,再把黑芝麻100克,放在锅里炒出香味,和核桃仁放在一个碗中备用。

把煮熟的红枣取出来,倒在破壁机中,打成细腻的枣泥(家里没有破壁机的话,用擀面杖捣成泥),将枣泥倒在不粘锅中,加上麦芽糖250克,先开中小火加热,边加热边搅拌,大约翻炒10分钟,红枣泥比较黏稠,加上玉米油50克,再翻炒20分钟左右,炒到都抱团,不粘锅不沾铲子关火。

下面放上核桃仁、黑芝麻,再一次翻炒均匀,在模具里铺上一层油纸,把红枣团放进去,把表面按压平整,尽量按压紧实一点,将它自然晾凉,再切成小块,这样就可以开吃了。

六、黑豆红枣核桃糕的做法?

用料

面粉

 250g克核桃黑芝麻黑豆粉 50克牛奶 190克酵母 3克细砂糖 30克红枣 5颗

核桃黑芝麻黑豆红枣发糕的做法步骤

步骤 1

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准备食材: 中筋面粉 250g 芝麻核桃黑豆粉 50g 牛奶 190g 酵母 3g 细砂糖 30g 红枣 适量 6寸戚风模具一个

步骤 2

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芝麻核桃黑芝麻粉➕白糖和面粉一起放入大碗中,酵母用牛奶化开

步骤 3

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酵母用牛奶化开

步骤 4

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加了酵母的牛奶少量多次的加入面粉中搅拌成絮状

步骤 5

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搅拌成絮状

步骤 6

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揉成一个光滑的面团,这个步骤可以用机器来代替手揉哦,毕竟一大团面,手揉挺累的[偷笑]

步骤 7

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把面团揉圆,用擀面杖擀成圆形⭕️

步骤 8

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模具中抹油

步骤 9

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把面团放入模具

步骤 10

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面团盖上保鲜膜开始发酵,用烤箱或者蒸锅常温都可以。我这里用的烤箱35度35分钟

步骤 11

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发酵好的面团放入红枣,发酵到两倍大就可以了,发酵好的面团很有弹性,千万不要发过咯

步骤 12

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放入蒸锅,大火转中火蒸30分钟,焖3分钟哦

步骤 13

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蒸好之后侧着放,晾凉之后脱膜哦

步骤 14

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组织很细腻,很松软,小宝宝吃的话,糖可以减量,吃不完了,可以放冰箱冷冻保存,吃的时候蒸锅热热就可以啦

步骤 15

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七、怎样做芝麻红枣核桃糕?

用料

核桃仁 100克

若羌红枣 80克

宁夏枸杞 50克

熟黑芝麻 100克

麦芽糖 100克

红糖 20克

水 50ml

1、红枣洗净晾干,去核切长条 2、红枣、核桃仁入烤箱120℃叮5分钟 3、黑芝麻小火炒熟 4、烤盘刷油或在容器铺上油纸

锅中水烧开,加入麦芽糖、红糖大火煮至水份蒸发、冒大泡,关小火慢慢搅拌,熬至糖浆粘稠

加入红枣、核桃、枸杞、黑芝麻搅拌均匀,关火。(在倒入其他食材的同时记得要不停搅拌,搅拌均匀马上出锅)

倒入烤盘,压实压紧,一定要趁热压紧,不然成品容易散

待自然冷却后,放入冰箱冷藏半小时,取出切片

没吃完的密封,冷藏保存

小贴士

1、红枣最好选择灰枣,核小肉厚,做出来成品好看又好吃。2、糖浆熬到微黄有小泡3、红糖是否可以换成冰糖?可以,但是冰糖比红糖甜度高,做出来成品也会硬些4、麦芽糖一定要加!麦芽糖一定要加!麦芽糖一定要加!重要的事情说三遍。

八、一块黑芝麻核桃糕多重?

一块黑芝麻核桃糕30克重,芝麻是我们平时经常吃的食物,芝麻的味道很香,并且里面含有很多对我们人体有益的物质,还会对头发好,深受女性的喜欢,核桃也是这样,平时一般是小孩和老人吃的多,当然了女性也喜欢吃,尤其是放在阿胶中,或者是和芝麻一起味道也很好。

九、南瓜红枣芝麻核桃糕的做法?

主料

南瓜150g

辅料

白糖5g

酵母2g

黑芝麻适量

鸡蛋1个

小麦粉200g

玉米油适量

1. 南瓜去皮蒸熟压成泥。

2. 打入一个鸡蛋,加酵母,白糖,小麦粉,加适量玉米油搅匀。

3. 加入黑芝麻。

4. 搅匀。

5. 倒入模具,放上红枣,等待发酵。

6. 冷水入锅蒸制30分钟焖5分钟。

7. 拿出晾凉。

8. 成品,切块食用!满满的枣香!

温馨小提示

天冷不易发酵,不能急,一定要发好才能蒸制。做发糕面一定不能稀,放些玉米油能更松软!

十、特百惠红枣核桃糕做法?

用料红枣 500克核桃 250克熟黑芝麻 40克熟白芝麻 40克麦芽糖 375克枸杞、葡萄干 少许油 50克

红枣核桃糕的做法步骤

将做法保存到手机步骤 1space

用剪刀把大枣去核,剪成小块,建议买这种大枣,口感好

步骤 2

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核桃仁用微波炉分三次打熟,每次一分钟,稍微晾凉,掰成小块备用,特百惠饺子盒抹上薄薄的一层油。

步骤 3

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特百惠5.7升多用锅,倒入油,倒入麦芽糖,慢慢搅拌至糖起大泡,依次倒入大枣、核桃等,搅拌均匀。(我没试过去用其它锅具,用铁锅有铁锈味儿。)

步骤 4

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倒入饺子盒用压蓉棒按压定型。

步骤 5

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用力按压成型

步骤 6

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晾凉切块,放入冰箱,随吃随取,补气养血,美容养颜。

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