一、核桃包馅怎样做？
步骤/方式1
准备食材用料：
馅料材料：核桃仁200克，芝麻100克，猪油50克，白砂糖50克，面粉少许
面皮材料：水250毫升，酵母5克，面粉500克，可可粉10克
500克面粉加入5克酵母、10克可可粉和25毫升水揉成光滑面团，室温发酵一至两小时，面团的两倍大，发面的同时来准备馅料部分
步骤/方式2
100克芝麻、200克核桃炒熟后碾碎加入50克糖，50克猪油、少许面粉搅拌均匀
步骤/方式3
将拌匀的馅料分割成20克左右一个，团成球放冰箱冷藏备用
步骤/方式4
发酵好的面团揉搓排气
步骤/方式5
将排好气的面团分割成30克左右一个的小面剂子，将表面揉光滑
步骤/方式6
分好的面团揉光滑压瘪，光滑面朝下包入分好的馅料，收口捏紧整型
步骤/方式7
先用刮板在表面切一刀
步骤/方式8
用夹子沿着切面的地方夹起来
步骤/方式9
然后再用夹子往两端夹，力度稍大一点，均匀的夹满
步骤/方式10
这样我们的核桃包造型就做好了
步骤/方式11
蒸锅内水开后蒸10分钟，焖5分钟，出锅
步骤/方式12
新鲜出炉的核桃包，看着好看又好吃
二、核桃包的馅怎么做？
1、用一个盘子装约150毫升的温开水溶解少量红糖，做成红糖水，然后在水中倒入适量的干酵母粉，搅拌均匀。
2、将面粉缓缓倒入盘子中，边倒入边搅拌，直至面粉和水分充分结合，然后开始揉面，最后把面团揉好，放置一旁，等待面粉发酵一下。
3、把剥好的核桃切成小粒形状，将适量的白糖放进切好的核桃粒中，搅拌均匀，做成核桃包的馅料。
4、面团发酵好后，把面团切成等量的小面团，每个小面团揉成中间略厚，四周略薄的面皮。
5、在面皮上放入馅料，包好馅料封口，一个核桃包子便做好。
6、最后，把做好的包子放在抹油的盘子上，再发酵20分钟左右，然后放入蒸锅，大火蒸15分钟左右，包子就蒸好，可以吃了。
三、做核桃包用什么面粉的？
使用低筋面 粉，做出的成品口感柔软，组织富有弹性，外形挺立，不会塌陷。
四、核桃馅包子的包法？
1，用一个盘子装约150毫升的温开水溶解少量红糖，做成红糖水，然后在水中倒入适量的干酵母粉，搅拌均匀。
2，将面粉缓缓倒入盘子中，边倒入边搅拌，直至面粉和水分充分结合，然后开始揉面，最后把面团揉好，放置一旁，等待面粉发酵一下。
3，把剥好的核桃切成小粒形状，将适量的白糖放进切好的核桃粒中，搅拌均匀，做成核桃包的馅料。
4，面团发酵好后，把面团切成等量的小面团，每个小面团揉成中间略厚，四周略薄的面皮。
5，在面皮上放入馅料，包好馅料封口，一个核桃包子便做好。
6，最后，把做好的包子放在抹油的盘子上，再发酵20分钟左右，然后放入蒸锅，大火蒸15分钟左右，包子就蒸好，可以吃了。
五、新鲜生核桃可以做包馅吗？
可以啊，一样的。
1、用一个盘子装约150毫升的温开水溶解少量红糖，做成红糖水，然后在水中倒入适量的干酵母粉，搅拌均匀。
2、将面粉缓缓倒入盘子中，边倒入边搅拌，直至面粉和水分充分结合，然后开始揉面，最后把面团揉好，放置一旁，等待面粉发酵一下。
3、把剥好的核桃切成小粒形状，将适量的白糖放进切好的核桃粒中，搅拌均匀，做成核桃包的馅料。
4、面团发酵好后，把面团切成等量的小面团，每个小面团揉成中间略厚，四周略薄的面皮。
5、在面皮上放入馅料，包好馅料封口，一个核桃包子便做好。
6、最后，把做好的包子放在抹油的盘子上，再发酵20分钟左右，然后放入蒸锅，大火蒸15分钟左右，包子就蒸好，可以吃了。
六、核桃包的做法核桃包怎么做？
步骤/方式1
用料
面皮部分：中筋面粉 200克
可可粉 2克
红糖 20克
色拉油 5克
干酵母 2克
泡打粉 1克
温水 100克左右
内馅部分：核桃仁 80克
糖粉 40克
猪油或黄油 20克
1.馅料部分：生核桃，糖粉和猪油或黄油一起放入主锅，10秒/速度5-6，取出后用手进行混匀，静置10分钟左右揉圆
步骤/方式2
将20克红糖放入100克温水中（40度左右），将红糖搅拌融化
步骤/方式3
将面皮部分的材料（可可粉，色拉油，酵母粉，泡打粉）及融化的红糖水一起放入主锅，2分钟/37℃/速度3。放入面粉20秒速度3-5混合。揉面2分钟。取出面团放在揉面垫上，将面团搓成表面光滑的状态。然后分成30g/个揉圆
步骤/方式4
分好的面团压扁，光滑面朝下，擀成皮将内陷包进去（包汤圆的手法）收口揉圆，用刮刀板从核桃包的正中间压一道痕，再用平夹将中间的压痕夹起来，然后再用锯齿夹在两边夹出纹理，均匀的夹满整个核桃包即可
步骤/方式5
核桃包造型凹一个
步骤/方式6
然后给核桃包刷一层薄薄的油，放入垫上硅油纸的蒸锅中放在密闭空间发酵。在27度左右的密闭空间发酵20-30分钟，防止发酵过渡核桃包纹路变浅或消失。
步骤/方式7
主锅加水500克，架上蒸锅，20分钟蒸煮
步骤/方式8
蒸煮结束，拿下蒸锅静置2-3分钟，新鲜出炉的核桃包开吃啦！
七、核桃包馅白色汁是什么？
核桃包里的白浆是炼乳。
是一种牛奶制品，它的特点是可贮存较长时间。通常是将鲜乳经真空浓缩或其他方法除去大部分的水分，浓缩至原体积25%~40%左右的乳制品，再加入40%的蔗糖装罐制成的。
核桃，又称胡桃、羌桃，是胡桃科植物。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的"四大干果"。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15~20克，脂肪较多，碳水化合物10克，并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。
八、核桃馅饺子（馅的做法）怎么做？
破皮取仁，用文火煨炒至淡黄飘香，吹去核桃上的细皮，再趁热擀压成泥状加盐，然后与煮熟过凉水后的红、白萝卜、嫩白菜心或豆腐充分搅拌混合，同时佐以葱姜末、熟清油、五香调料，这样馅就做好了。然后可动手扞皮包饺煮食。
九、广东爆浆核桃包馅的做法？
用料
核桃仁 250克
白巧克力 250克
瓜子仁 50克
牛奶 80克
面团