一、枣馒头用什么枣？
枣馒头用新疆大枣可甜了，可香了。营养美味。
二、红糖枣馒头？
食材：面粉 250g 、 耐高糖酵母 2g 、 玉米油 5g 、 红枣肉 50g 、 红糖 25g 、 开水 50g 、 温水 90g
步骤1
准备食材红糖25g➕50g的开水溶化
步骤2
红糖水➕红枣肉放入破壁机加入90g的水，打成糊
步骤3
打好了酵母用温水溶解，静置几分钟，加入面粉内将红枣红糖浆倒在面粉内，和面
步骤4
和成光滑有光泽的面团切一刀下去，切面非常平整细滑就算是揉到位了
步骤5
面团均等分，我分得是一个35-36g左右
步骤6
每一个面团都揉透，面团光滑有光泽即可，揉圆
步骤7
放入锅内，盖好锅盖，发酵～ps：我家室温高，四十来分钟就发起来了如果室温低，可以在锅内加热水，馒头放笼屉上，盖好盖子发酵，也可以用烤箱发酵
步骤8
发好了，大火上汽，上汽后转中火，15分钟左右即可～关火后焖3分钟左右再开盖儿
三、核桃纹枣是什么枣？
园铃大枣俗称核桃纹枣，主要产于麒麟镇(原薛扶集乡)一带，全县镇村均有分布，主要集中于宋楼村、大刘村、侯楼、张庄、刘楼为主要产地!具有果型美观、个大核小、质地紧密、紫红鲜艳、细腻香甜，营养丰富的特点。巨野大枣以其品质好，历史上曾把红枣加工成焦枣作为贡品向朝内进贡。
该品种个大，颜色鲜艳，外形美观，单果重20克左右，成果为紫红色，果皮薄且坚韧，果肉厚，质地紧密。
核较小，短纺缍形，核纹较粗深，多无种仁，最宜于加工乌枣和红枣。红枣含糖量74%～76%,含酸量0.8%～1.4%。成熟期为9月上旬，采收期遇雨不裂果。
干
四、核桃馒头做法？
用料
面粉 500g
温水 约210g
酵母 5g
红糖 60g
核桃 6个
红糖 30g
面粉 15g
做法步骤
1、温水，先把红糖化开
2、然后放入酵母，搅拌开
3、随后把红糖水一点点倒入面粉中
4、先搅拌成絮状，再揉成光滑的面团
5、放在温暖处发酵至有原来的二倍大，用手指在面团中戳一个洞，洞不会回缩、塌陷，就是发酵好了
6、等面团发酵的同时，来拌个红糖馅，30g红糖加15g面粉
7、再加上核桃碎块（弄得稍微小块些）
8、拌匀后放一边备用
9、发酵好的面团，揉匀揉透后搓成长条状，然后切成大小合适的剂子（一般10个左右），接着二次醒发，20分钟以上
10、二次醒发好的剂子，用刀在中间划个口子
11、把面皮稍稍扒拉开一点，把拌好的红糖核桃放进去。
12、开水上锅，蒸20分钟后关火，焖几分钟后出锅
五、枣馒头的寓意？
蒸枣花馒头寓意蒸蒸日上，鸿福高照，祈求来年生活幸福美满，这是上一辈留下来的传统习俗，我们要好好继承，红枣可以补血气，保我们身体健康，也寓意我们在新的一年可以拥有好的身体，少生病，过得开心，生活可以红红火火，幸福美满，吉祥如意。
六、多层枣馒头做法？
首先把发酵好的面，切一块干成一个大圆片，在用面蝴蝶形状，一次排列在大圆片上，把蝴蝶上插上枣。
在用面做花瓣形状比蝴蝶那层小一点，一次摆放在蝴蝶上面，在用面四瓣形状，摆放在蝴蝶形状上。都插上红枣。
最后在中间插一个红枣。上锅蒸半个小时就好了。一个多层枣花馒头就好了。
七、鱼枣馒头做法？
先准备一些面粉，再准备一些早，再准备一些鱼，把它们都洗干净，以后面粉和成面做成馒头的形状，以后放入枣，然后把它蒸熟，这样就可以了
八、天津枣馒头做法？
赶成圆壮，用刀切到中心一下，然后分层放枣，成宝塔似的枣馒头
九、枣馒头的意思？
就是蒸馒头时候放上大枣，无论是你把枣放在馒头中间也好，放在馒头上面也好，就是叫枣馒头，特别是来到春节的时候，蒸花饽饽，花馒头更用枣来代替果实是非常美丽，有食欲的主食。
家家吃着年夜饭，也证明这个馒头是早生贵子，也是红红的果实，在年夜饭吃是很喜庆的。
十、枣馒头的做法？
1.和面团发酵：在面粉中加入适量的酵母粉，用温水和成软硬中的面团，盖上湿纱布，让面团发酵。
2.准备红枣：取适量红枣，洗净对半切开，剔核后备用。
3.制作枣馒头：待面团发酵至两倍大，在案板上撒干面粉，揉匀并搓成长条，切成大小基本一样的面剂子，将面剂子揉搓成圆形馒头，将准备好的红枣嵌入馒头表面。在笼屉上刷薄层油，将馒头放在笼屉上，再次醒发约15分钟左右后，笼屉上蒸锅，水开后大火蒸20分钟即可。