一、怎样炒鸡蛋饭最好吃？
米饭先放到冰箱里冷藏一晚上，先下油再下米，然后到鸡蛋液。放点葱花。
二、炒鸡蛋饭做法简单又好吃？
1、首先我们将米饭提前用饭勺打散，防止粘在一起，也是为了后面炒制的时候方便入味和快速炒散。米饭可以选择过夜的米饭或者是刚煮好的米饭都可以，前提是一定要打散。
2、开始准备辅料，鸡蛋两个打入碗里，用筷子搅散备用，火腿肠切粒，粟粒米可以在超市直接买罐装的就好，打开包装以后，倒出来用水冲洗一下控干水分备用即可。再准备一点青豆，为了色泽搭配，这样显得更有食欲。
3、起锅烧油，油热后，倒入鸡蛋，轻微搅动，将鸡蛋炒散，炒熟，然后倒入火腿粒，玉米粒，青豆，一起翻炒一下，加入一点点盐调味，然后翻炒均匀，将所有的辅料都炒熟后。最后倒入米饭，快速翻炒均匀，将米饭和辅料炒至完全融合在一起，放一点鸡精，最后翻炒均匀，将米饭炒干一点，这样会更好吃，而且粒粒分明，炒好的蛋炒饭看起来晶莹剔透，很有食欲，出锅前撒一点葱花提味，就可以吃了。
三、酱炒鸡蛋拌饭怎么做？
酱炒鸡蛋拌饭是先把鸡蛋用酱炒出来完再炒大米饭，再把鸡蛋隧道里头一起炒
四、饭怎么做好吃？
淘米
把米冲洗三次也就差不多了。事实上淘好米的标准应该是，最后的淘米水要到澄净透明的程度才好。
沥干淘好的米放到滤网之类的工具上面，充分沥干，米看起来会有点发白，大概需要十几分钟。
浸泡
1）不同的大米浸泡时间不太一样，如果是刚打下来的新米，可以浸泡时间短一些，如果是陈米，那么需要时间加倍；
2）夏天浸泡的时间短一些，冬天浸泡的时间多一些，因为北方有暖气，所以我大概浸泡了半个小时；
3）浸泡的过程水是有讲究的，如果能用硬度低一些的水更好，实在没法做到的话，起码保证是新水，不是刚才用过的淘米水；
4）浸泡的水量也跟米的品种有关，吸水性强的需要多用一点，基本上按米：水=1：1.1的比例，按自己喜欢的米饭软硬程度，增加或减少一点水量都可以。
煮饭
最好用有柴火功能的电饭煲，或者带微压的高压锅来煮饭，饭煮好后，要耐心等待起码十分钟再打开锅盖。然后打松，一锅香喷喷的米饭，好吃的不要不要哒！
五、怎样炒鸡蛋饭？
用料:剩的米饭 1碗，鸡蛋 1-2个，火腿肠 1根，香葱 2根，香油 适量，食用油 适量，盐 适量
做法步骤
步骤 1
先准备好食材葱花切碎，火腿肠切丁，鸡蛋液里放半勺盐打散（调味罐里自带的很小的勺子哦）
步骤 2
剩饭里面淋半勺水，用铲子或者勺子把米捣散
步骤 3
热锅放油，再放点香油进去，（这个时候是中大火）先炒鸡蛋，用筷子不停的搅，把鸡蛋搅散
步骤 4
盛碗里备用
步骤 5
锅里依然是放食用油，香油，（这个时候开小火），把葱花放进去翻炒，然后放一小勺盐
步骤 6
把米饭倒进去翻炒，注意把底下的葱花翻上来，不要炒糊了（这个时候要中火）
步骤 7
再把鸡蛋和火腿肠倒进去，中火不停的翻炒大概4分钟
六、卤虾炒鸡蛋怎么做好吃？
将鸡蛋打散后，放入油锅中翻炒，加入一些葱花，再加入卤虾酱，做卤虾酱炒鸡蛋
七、早餐炒鸡蛋怎么做好吃？
如果是比较方便，易做的给你以下一些建议
可以电饭煲提前预约煮粥，五谷杂粮，小米粥，绿豆粥，早上起来直接可以吃了。
可以去超市买速冻的饺子 ，馒头，面包 ，早上起来，先煮着，等你洗漱完差不多也可以吃了。
去市场可以买点番薯 ，玉米 ，鸡蛋 ，早上起来直接煮着。
买点吐司 ，小面包 ，午餐肉香肠，可以煎个荷包蛋，做简单的三明治
周末可以自己选择做一点稍微花时间的早餐
寿司
鸡蛋仔
干菜肉丝香肠面
乱七八糟烤冷面
手抓饼
香肠蛋饼
葱油拌面
意大利面
烤冷面
鸡胸肉
葱油蛋饼
干菜虾面
虾仁意大利面
香肠炒方便面
玉米 ➕小馒头
烤燕麦香蕉
自己包的馄饨
八、粉条炒鸡蛋怎么做好吃？
主料粉条200g鸡蛋2个 辅料油适量盐适量辣椒酱适量葱适量姜适量蒜适量香菜适量青蒜苗适量十三香适量生抽适量面粉适量玉米淀粉适量 步骤 1.粉条提前泡软备用。
2.准备配料。3.准备配料。将葱姜蒜处理好，粉条沥水，鸡蛋打散加少许食盐备用。4.准备面粉和玉米淀粉各半。5.将泡软的粉条放入面盒里。6.均匀裹上面粉。7.将所有粉条裹上面粉后，备用。8.炒锅放油，倒入鸡蛋液划散成蛋碎。9.炒锅加油，放入裹上面粉的粉条翻炒。10.为防止粉条粘连，用锅铲和筷子一起，边翻边抖散。11.粉条炒软备用。12.鸡蛋和炒好的粉条，铲出一边备用。13.炒锅另外放油，下葱姜蒜爆香。14.放入辣椒酱。15.翻炒均匀，至辣椒出香味。16.将炒好的粉条和鸡蛋一起放入锅中。17.加入生抽/食盐和十三香翻炒均匀。18.撒入香菜和青蒜苗调味调色。19.拌匀后，关火，即可装盘食用九、蕨菜炒鸡蛋怎么做好吃？
蕨菜炒鸡蛋的做法 1.做法1.蕨菜洗净切段. 2.鸡蛋打散,摊成蛋皮,切丝. 2.3.锅里油热,放下蕨菜煸炒.放些料酒. 4.放蛋丝,盐,糖,鸡精煸匀,放些胡椒粉,葱花即可.
十、青虾炒鸡蛋怎么做好吃？
青虾洗净焯水。锅留底油。下鸡蛋液翻炒，随即下入青虾调料翻炒即可。