一、红薯酸奶核桃的做法？
准备食材：红薯120克、酸奶90克、花生或者核桃果仁适量、山楂小方1个。
1、红薯削皮切片。
2、将红薯放入蒸锅中蒸熟，大概蒸15到20分钟。
3、在蒸红薯的期间可以先准备果仁，先把核桃夹开。
4、将花生和核桃煮一下，这样比较好剥皮哦~
5、煮好后捞出来凉一下再剥皮，不能凉透，不然不好剥。小心烫手哟~
6、剥好啦就是这样白白嫩嫩的啦~
7、将花生和核桃切碎。
8、将山楂小方切碎，和刚才的果仁碎混到一起。这个时候红薯应该蒸好了，用勺子盛出来装好，使劲儿压~压成泥状。压好后如果薯泥还是比较粗糙可以过一下筛，让薯泥更加细腻。
9、过筛的时候要使劲压使劲刮，因为这个薯泥比较干比较黏，过筛比较慢哦。过筛的时候薯泥会粘在筛子上，用勺子把过完粘在筛子上的薯泥刮下来。这样薯泥就做好啦~将薯泥塑好形，然后淋入酸奶。
二、红薯怎么做红薯沙？
红薯放在蒸格或是水煮煮熟，先捣碎，再用漏勺过筛，来回2次就可以获得细腻的红薯沙！
三、红薯怎么做红薯片？
地瓜不去皮清洗干净，切成薄片，放入清水中泡20分钟，泡好清洗两遍，放在筐子中晾干水分，起锅烧油，油温6成热放入地瓜片，小火慢炸至金黄，大约需要15分钟，撒孜然粉或辣椒面即可。
红薯又叫番薯（学名：Ipomoea batatas (L.) Lam.）别称甘储、甘薯、朱薯、金薯、番茹、红山药、玉枕薯、山芋、地瓜、甜薯、红薯、红苕、白薯、阿鹅、萌番薯。一年生草本植物，地下部分具圆形、椭圆形或纺锤形的块根，茎平卧或上升，偶有缠绕。
四、红薯核桃仁的做法大全？
红薯150克
低筋面粉170克
核桃仁40克
辅料
油10克糖20克鸡蛋1个泡打粉1克小苏打1克面包糠20克
步骤1
把红薯去皮切片蒸熟压成泥
步骤2
核桃仁放入烤箱，180度烤5分钟，根据自己烤箱温度，别烤焦了，核桃仁切丁
步骤3
薯泥中筛入粉类，放入鸡蛋、白糖、核桃仁、油
步骤4
搅拌成面糊，很粘手
步骤5
戴上一次性手套，稍微抹点油，用小勺子挖一块面糊放入手中，稍微捏成团，不必很圆
步骤6
把面包糠撒在面团上，这时不再粘手了，搓圆
步骤7
烤盘铺上油纸，放入全部做好的薯球，烤箱预热，180度上下火中层烤15—20分钟左右。如果上色严重盖上锡纸
五、送核桃和红薯什么意思？
家有农村的亲戚在收获了红薯和核桃之后一般都会送给自己的亲朋好友或在外的子女。让大家一起分享收获的喜悦而且核桃能够对大脑提供充足的营养。红薯也可以润肠防癌。红薯和核桃都是人们喜爱的两种食物，所以送核桃和送红薯并不代表什么意思？只是一种亲情之间的礼物
六、核桃红薯米糊的做法？
食材明细主料
核桃4个
辅料
大米50g
配料
糖适量
水 适量
甜味口味
其他工艺
廿分钟耗时
简单难度
核桃米糊的做法步骤1核桃取仁，大米淘洗干净。
2将核桃、大米倒入豆浆机，加水至水位线。
3按五谷豆浆键启动，听到滴滴的声音，香喷喷的豆浆就好了。
4可放适量糖进去。
七、生核桃怎么做成开口核桃？
我有几种方法1。
现用热水煮一下再放在冷水里面泡下就很容易打开了利用了热藏冷缩这是从电视上开来的。2。我自己百试不爽的一招用小的尖刀（例如小型的水果刀，通常上山用的）刺到核桃底部的凹陷处，也就是刀刃对着核桃的线（突着的一条线）之后把刀刃拧一下，核桃壳就开了，而且剥出来的很完整这招很有用3。最土的一种方法用锤子砸用门框压
八、白红薯怎么做成红薯粉条？
先做成淀粉，再用漏勺下可粉条。
九、红薯怎么做成红薯粉的？
第一步在纯红薯粉中加入1.5至2倍的冷水混合搅拌成糊状静置三小时以上过滤等待使用
第二部在混合液中倒入适量的开水边倒边搅拌直到混合液体呈透明状放置一旁，等待冷却到四五十度接着再加入红薯粉，揉至粉团不粘手
第三部锅内烧开水然后将粉团放入压面机内直接加入沸水中待煮开后捞入冷水中定型就可以做好的红薯粉条，吃火锅炒菜都可以
十、红薯粉怎么做红薯丸子？
工具/原料:红薯粉 (1碗)。香油 (适量)，清水 大碗
方法/步骤:
1.取红薯粉1碗备用
2.开大火将锅烧热后转中小火，加入适量香油，拿起锅转一圈，使得锅内均铺满香油，这样在制作过程中就不易粘锅
3.再取一大汤盆水，水的量大概在红薯粉量的3倍，取红薯粉的三倍水倒入锅内
4.使用筷子搅拌几下，再将红薯粉均匀倒入水中
5.继续使用筷子搅拌，直到即将凝结成固态时，使用锅铲将其沿着锅周围轻轻铲起
6.按压均匀，再加入少许香油添加再铲起的红薯粉圆子半成品周边，以防糊锅
7.再翻边，同样按压均匀后，直到两边均成类似硬锅巴状，使用锅铲边触碰有脆脆的感觉即可出锅啦
8.切下一块试吃一下，有着淡淡的红薯粉味道，尽管无盐，但无盐才是美味。最后将其切成块，装入盘中即可啦