1. 排骨炖栗子的做法大全家常
1、原料：排骨500克。
2、辅料：葱白1根，香叶2片，姜一小块，蒜4瓣，桂皮1块，大料1块，盐1小勺，冰糖适量，酱油1勺，食用油1勺，凉水适量，开水适量。
3、做法：排骨凉水下锅，不盖锅盖煮开。用凉水是为了将排骨中的血水尽量煮出来，不盖锅盖是为了让异味充分挥发；开锅后会慢慢煮出血沫子，将血沫尽量撇干净后，将排骨捞出备用；冰糖敲碎；锅里放一点点油，放入冰糖，用小火炒糖色，火一定要小；小火慢慢熬，熬到糖的焦香散发出来，颜色也变成浅褐色；把焯过水的排骨倒入和糖一起翻炒；倒入少许酱油上色；放入大料、香叶、桂皮， 姜片、葱段、拍过的蒜；倒入开水没过排骨，盖上锅盖转小火炖40分钟；汤汁还有三分之一时调入盐，中火收汁即可。
2. 栗子炖排骨汤
排骨 1000克
栗子 300克
木瓜 半只
淮山 100克
姜适量
党参 适量
盐 适量
做法
1.材料。
2.排骨洗净出水，出水后用清水冲洗干净，栗子用开水煮一下去衣。
3.冷水把排骨，姜，党参放入砂锅大火煲。
4.煲开后，继续大火煲20分钟，加入栗子。（盖子不要盖实）
5.煲开后，小火炖1小时
6.加入木瓜小火炖20分钟
7.加适量盐调味即可
3. 排骨炖栗子怎么做
毛栗子和排骨可以一块炖着吃。而且毛栗子排骨汤健脾胃，强筋骨，滋毛润燥，非常适合冬季的一道养生滋补汤，毛栗子与排骨熬成汤羹味汁鲜美，骨头提供人体必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。毛栗子和排骨有共同的滋补养脾肾功效，所以说毛子栗炖骨头汤是一种老少皆宜的营养汤。
4. 栗子炖排骨怎么做好吃窍门
可以用小刀轻轻划出一个小口，然后用清水清洗干净，放入微波炉中加热30秒，内皮和果肉会自动脱离。
还可以把板栗切个小口，然后用热盐水浸泡5分钟左右，捞出后趁热去壳去皮。
准备一个瓶盖，将板栗放进去，然后把刀放在中间的位置，然后用力剁一下，这样就不怕板栗到处跑了。也很轻松就能够弄好。
5. 栗子煲排骨汤的做法
用料
小南瓜
1个小
玉米
1根
生腰果
1抓半左右
胡萝卜
1根
栗子
20颗左右
盐
适量
步骤 1