1. 栗子羊肉汤的做法
糖炒栗子
1.将板栗清洗干净，表面晾干。
2.用刀子在板栗鼓起的圆圆的这一侧切个小口，一定要小心手。
3.最好是把板栗放在砧板上，用刀刃靠下的地方切下去，不容易打滑。
4.将拉过小口子的板栗拌入少许食用油，搅拌均匀，确保每个表面都有油即可。
5.200度烤箱预热五分钟，这时候把烤盘上铺上锡纸，把板栗均匀摆好。
6.200度十五分钟。
7.快到时间时，用热水把白糖融化开，水不要太多，浓浓的比较好。然后用刷子均匀的刷在每个栗子表面。
8.继续烤制六七分钟。
9.时间到，栗子都开开了，色泽油亮，味道超赞！
2. 栗子羊肉汤的做法视频
1.鸡剁块备用，栗子在水里煮煮。
2.剥好栗子，鸡块焯水备用。
3.姜蒜爆锅，加入焯水后的鸡块煸炒。
4.爆炒之后，加入一听啤酒、老抽、生抽，大火烧开、小火焖40分钟。
5.最后大火收汁，用少许水淀粉勾芡，淋少许油、葱段即可。
3. 栗子煲羊肉汤
主料，鸡肉半只鲜栗子250克，香菇250克，调料，食盐适量，鸡精，将板栗放入水中烧开三分钟捞出，剥开栗壳，鸡肉斩块。
将鸡肉块放入冷水锅中。煮开焯烫五分钟捞出备用。
锅中饭入鸡块，板栗，姜片大火煮沸，改小火煲一个小时最后，加入枸杞和盐调味即可
4. 栗子煲羊肉
1.板栗用刀轻切一个十字，放热水锅里煮开，然后再放凉水里泡三分钟即可轻松剥皮
2.鸡爪洗净切两半，开水焯烫一下，捞出冲冷水备用
3.砂锅内加清水，将所有材料都放入，大火烧开，转小火煲40-60分钟，调入适量盐即可。
5. 栗子炖羊肉的做法
方法/步骤分步阅读
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羊肉斩件，在清水中清洗数遍，洗去血水。如果时间允许，可浸泡2小时以上，勤换水。
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时间关系，冷水下锅，加料酒、姜片，加清洗好的鲜羊肉。大火煮开。
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将煮开的血水倒去，羊肉再次清洗干净。重新加冷水下锅。
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加料酒、干姜片/姜片、葱、陈皮、山楂、当归片，大火煮开。再转小火，撇去浮沫。小火炖1小时捞去葱，陈皮，山楂等。即可加盐调味起锅。
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盛碗时依喜好加青蒜苗或者香芹粒即可。
6. 板栗羊肉汤的做法大全
方法/步骤
1/5 分步阅读
新鲜板栗洗干净，
用剪刀在栗子顶端剪一字或十字刀口，不要剪太深。
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煮一锅开水，水开后将栗子 倒入锅中，煮2分钟后加盖焖五分钟。
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焖好的栗子冲凉后浸在凉水中，一颗一颗捞起去壳。
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去壳后的栗子盛入容器中，加洗干净的大枣，淋蜂蜜和适量清水，浸过大枣就可以。
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电压力锅加少许水，放隔板，将容器放入，定十钟，排压后开盖食用即可。
7. 羊肉栗子功效汤
栗子汤的特色做法如下：
特色说明：鲜嫩润滑，口感松软胡，鲜美无比
食材原料：
白灵菇200g，猴头菇500克，魔芋条100克，栗子20个，银杏6个，红枣6个
调料：
姜片10片，盐1克，陈醋1勺，
胡椒粉1克，玉米粉2克
具体做法步骤如下：
步骤一：
栗子和银杏都去掉外皮，然后放在开水里浸泡一会儿以便去掉内皮。
步骤二
白灵菇切成薄片，猴头菇手撕成粗条，
步骤三：
烧一锅开水，水中加入姜片和红枣
步骤四：
然后水开以后将白灵菇片和猴头菇粗条，魔芋条入水焯1分钟
步骤五：
将焯过水的白灵菇和猴头菇，魔芋条都放入砂锅内，加入几片姜片
步骤六：
然后加入开水，水开以后敞开盖子煮5分钟，然后盖盖子煮30分钟。
步骤七:
锅里煮30分钟以后，加入去好内皮的银杏。
步骤八：
再加入去好内皮的栗子盖盖子继续煮20分钟。
步骤九：
快出锅前5分钟加入适量盐，蘑菇鲜，调匀。
步骤十：
关火后加入适量黑胡椒粉盛入碗中，就可以开吃了