1. 家常栗子糕的做法大全
1、板栗加入足量清水，大火煮开后转中火。
2、煮约40分钟。
3、把核桃仁倒入研磨杯中。
4、打成细腻的核桃粉。 其他坚果粉也可以。坚果粉仅仅是作为装饰，不加也没有问题。
5、盛起备用。
6、煮好的板栗对半切开。
7、用小勺挖出板栗肉。
8、分次过筛，压成细腻的板栗泥。 不要指望一次能压好，最好分次压，这样更好操作。
9、加入20g蜂蜜。 加入蜂蜜是为了增加风味，可以用枫糖浆、细砂糖替代，或者小点的宝宝干脆不加也是很好吃的。
10、压成栗子泥，如果太干的话可以加入少许温开水。
11、取一小块捏成水滴状。
12、粘少许核桃粉做装饰。
13、依次做好剩余的栗子糕，搞定~
14、如果想吃热的，可以放蒸锅里稍微蒸一下，或者烤箱里烤一小会儿，都非常好吃。
2. 家常栗子糕的做法大全视频
食材：蛋黄450克，白糖150克，食盐2克，淀粉80克，色拉油50
制作过程：
第一步骤：准备好所需食材，把鸡蛋蛋黄和蛋清分离开，大概需要要30个蛋黄左右，多余蛋清放入冰箱用来做其它产品。
第二步骤：把450克蛋黄，150克白砂糖，2克食盐倒入打蛋桶内用搅拌机慢速搅拌均匀。
第三步骤：待蛋黄搅拌均匀后，用打蛋机的中速或快速把蛋黄打发至带有黏稠的乳白色状态。《注意事项：请勿过度打发》
第四步骤：把已经称量好的80克淀粉倒入蛋黄里，用慢速搅拌均匀，或用其他东西搅拌也可以，再缓慢倒入50克色拉油搅拌均匀。
第五步骤：准备一个干净烤盘和一张白纸，把烤盘上刷上少量色拉油再把白纸铺在烤盘里。《注意事项：配方的分量为一盘的分量，烤盘宽为40厘米，长为60厘米，如果烤盘太小就需要减少分量》
第六步骤：把搅拌好的面糊倒入烤盘内，用刮片把面糊来回刮平整，放到案板上轻轻震几下排出面糊里面的气泡。
第七步骤：准备放入烤箱烘烤，烤箱温度面火220℃左右 ，底火150℃左右，大约烤5分钟左右，烤至色泽金黄色，出炉时放到案板上轻轻震几下以防止塌陷,再放到烤盘架子上冷却。《注意事项：待烤箱温度到达指定温度在放入烤箱，因为温度较高所以非常容易烤糊。》
第八步骤：待虎皮糕冷却，检查是否基本合格，首先看它的纹路是否均匀规范，有没有大面积没有纹路。蛋糕底部气孔大小是否均匀。
虎皮糕基本制作完成，喜欢其他口味可以加入肉松沙拉酱或者奶油卷在中间吃。
3. 栗子糯米糕的做法
材料：糯米1斤 糖1/2斤 水1杯 麦芽糖1∼2大匙 熟芝麻少许
制作步骤：1. 将糯米洗净沥干，加入六分水煮熟备用 2. 另取一只锅，加入糖、水与麦芽糖煮至浓稠状，将煮好的糯米饭倒进搅拌均匀，再铺在抹过油的平盘之中，待凉后，上面撒点熟芝麻或葡萄干点缀。食用时，取出切片即可。
4. 栗子糕点的做法大全
1、用精大米磨成浆，加白糖和苏打、熟石膏、生涝糟（即米酒）、碱等辅料搡合成坯浆2、放4-5小时，装盘上笼蒸熟，出笼后切成棱形即成，是夏令佳品
5. 最简单的栗子糕做法窍门
工具/原料
粘米粉 (100克)
糯米粉 (75克)
澄面粉 (5克)
片糖 (50克)
水 250克
蜜糖红豆 45克
方法/步骤
把粘米粉、糯米粉和澄面粉混合，加入90毫升水开匀成稠糊状
把糖放在160亳升清水煮至完全溶化
趁热撞入粉浆中，搅成滑粉状
把粉浆倒入模具中至9分满
加入1茶匙红豆
水开后，大火蒸20分钟
放凉后用竹签挑出即可
6. 栗子蒸糕的做法大全窍门
【食材】：红糖100克，温水500克，荞麦粉250克，玉米油20克，鸡蛋1个；
【做法】：
第一步：先准备250克温水，放入红糖搅拌成没有颗粒的红糖水，然后倒入250克荞麦粉，磕入鸡蛋，放入入玉米油，搅拌成坨坨状的形态，尽量让荞麦粉都湿透；
第二步：再准备250克温水，一边慢慢倒入一边用筷子搅拌荞麦粉，直到变成细腻的糊糊状，且提起筷子能看见一条细细的粉糊线最佳；
第三步：准备一个蒸具，周边刷上一层油，然后将调制好的粉糊倒进去，端起来回晃荡几下，尽量让里面的气泡被压严实，然后静置一段时间，直到表面出现一些凸起来的小泡；
第四步：冷水入锅，放上蒸格，将蒸具放上去，盖上盖子中火蒸15分钟，熄火后静置5分钟再开盖取出来，用刮刀沿着周边刮取一圈，然后倒扣出来就可以了。
7. 家常栗子糕的做法大全图解
用料 大米粉（粘米粉） 200克， 低筋粉 60克， 小苏打 2克， 泡打粉 4克 ，白糖 100克 ，水 190克 ，杯子糕的做法
准备好材料将除水外的所有材料加入打蛋盆，用蛋抽拌匀加入水，用蛋抽顺时针搅拌至顺滑无颗粒，倒入硅胶模具或纸杯中，至9分满，蒸锅先将水烧开，再放入，开大火蒸20分钟即可。放凉后更好吃
8. 栗子发糕的做法大全
主料
玉米面(黄)适量
辅料
韭菜适量白糖适量碱适量植物油少许水适量
步骤1
烙糕锅烧热后，放置少许食油
步骤2
然后将发酵的玉米面中放水、糖和碱进行搅拌，搅好后取一勺放置锅中
步骤3
一分钟后，将韭菜与鸡蛋合制而成的馅放置烙糕子上面，待片刻即可食用
9. 栗子米糕的做法
把榴莲加水打成浆和米粉搅拌，放点酵母，做成坯子，烘出来的成品就是榴莲米糕。
10. 栗子糕的做法家常做法
1、板栗红枣炖排骨
食材：栗子肉50g、红枣25g、排骨150g、生姜适量。
做法：栗子去壳去皮，栗子肉表面的绒毛皮可用开水泡发后去除，红枣洗净，排骨洗净切块并氽水去掉血污，在炖盅加入800ml清水，将以上食物全部放入炖盅，武火炖开后改文火继续炖1小时，最后调味食用。
2、香菇烧板栗
食材：：栗子去壳去皮，香菇洗净切块，姜切片，青红椒洗净切片。
做法：板栗放入蒸锅蒸熟，盛出备用，然后锅烧热倒入油，爆香姜片，放入香菇翻炒，再加入蒸熟的板栗翻炒均匀，添加适量清水大火煮开，添加生抽、适量盐、老抽，转小火继续焖煮收汁，最后加入青红椒翻炒至熟即可。
3、板栗烧鸡
食材：栗子剥好洗净备用，鸡腿洗净切块，用盐、料酒把鸡腿进行腌制30分钟，然后切姜丝。
做法：炒锅烧热倒油，爆香姜丝，放入腌制好的鸡块翻炒至变色，加入栗子继续翻炒，锅中加入足量清水，开中火焖烧20分钟，添加适量盐、蚝油调味，烧熟皆可。