一、栗子为啥用糖水泡？
在炒糖炒板栗之前是不用将板栗提前泡水的,泡水就会使板栗内部被打湿,影响炒板栗的时间,口感方面也会变差。建议在做糖炒板栗之前只要将板栗用清水冲洗干净、晾干,然后再用剪刀在板栗上剪一个小口就行,这样就能使板栗熟的更快
二、用盐开水泡辣椒多久会酸？
在盖子上面加满水，三天后翻动一次。待大约七天左右，泡辣椒味道发酸。加入清水淹没辣椒，再加入少许盐。加清水的目的是让泡椒更加的饱满。切记：在泡辣椒的整个过程都不能沾一滴油，否则泡的辣椒容易起花，变质，甚至会发出一股难闻的臭味。
三、盐水泡樱桃用多少盐？
樱桃中含有丰富的营养物质，所以在生长过程中容易受果虫的侵袭，而果农常会在樱桃上喷洒农药以保证樱桃的生长，所以樱桃中可能会有农药或果虫残留；而盐水具有一定的消炎杀菌的作用，还可以刺激樱桃中的果虫，使果虫浮出，所以樱桃用盐水浸泡一段时间会更好。
用盐水浸泡樱桃时间过短，无法很好的起到消炎杀菌的左右，樱桃里面的果虫也不会浮出；如果浸泡时间过长，盐水的高渗透环境又会使樱桃中的营养成分流失，也会导致樱桃的口感变差，因此，建议樱桃用盐水浸泡20分钟左右即可。
樱桃用盐水浸泡方法：
1、准备一盆清水，放上一勺食盐搅匀备用。
2、将樱桃去除其果梗。
3、然后浸泡在盐水中，水量没过樱桃即可。
4、浸泡20分钟左右捞出樱桃即可。
5、注意食盐的用量可以根据樱桃的多少
四、茄子用水泡还是用盐？
切开的茄子在下锅前先用盐水泡过，不但防止肉质发黄，下了锅的色泽也比较艳紫些,而且不会破坏茄子的营养物质。一般浸泡4到5分钟。
五、鸡蛋用盐水泡会怎么样？
盐会透过鸡蛋壳渗入到鸡蛋里会变咸，咸鸡蛋中部分蛋白质被分解为氨基酸，随着盐分增加，鲜蛋黄中含有油脂，平时看不出来，腌制久了，蛋白质发生分解、变性，并与脂肪分离，脂肪加热后就成了蛋黄油，此外，虽然咸鸡蛋中钙、铁质等无机盐含量丰富，但因为含盐量很高，过多食用亦是有害健康。
六、拖把用热水泡会怎么样？
比如说海绵拖把。可以用热水浸泡一会儿，拖把会迅速变软变湿，不过这个做法会损坏拖把织物。 使用如果您不急于使用它，可以使用将拖把浸入冷水中，然后等待拖把逐渐软化变湿。
拖把僵硬大部分是由细菌过多引起的。 如果您不希望拖把继续变硬，可以在水中加醋。 将僵硬的拖把浸泡10分钟后，将拖把放在水龙头下并继续用水清洁拖把，可以减轻拖把再次变硬的情况。
用洗衣粉、洗衣液等清洁拖把时，必须用清水冲洗，不能遗留洗涤剂液，洗衣粉等，这些洗涤剂属于碱性的，时间长了会让拖把会变硬，并影响清洁效果。 在处理拖把的情况时，必须注意这一点。
七、菩提用盐水泡会怎么样？
菩提会变成红色。
金刚菩提本质上是一种树木，这种树的叶子是绿色的，树干是圆柱形的，树子的最外一层是白色的，用盐水浸泡金刚菩提，会发现金刚菩提变成了红色，变红是因为金刚里面的花青素。
当花青素偏碱性时呈蓝色。偏酸性时呈红色。金刚一泡红的原理就是调节花青素的酸碱量。使金刚最大程度呈现红色。
八、茄子用盐腌还是盐水泡？
用盐腌制比较好
有三个原因。
一是因为茄子经过切块以后容易氧化变黑，放盐水里就有了一个阻断的作用，保持了茄子的鲜艳和新鲜。
第二原因是茄子本身含有热毒，经过盐水浸泡能够把毒素泡出来。
第三个原因就是为了减少用油。经过盐水浸泡的茄子茄身就会变软，这样就不会那么吸油，从而在炒菜的时候就不用多放油了。如果大家不嫌麻烦的话，泡完盐水的茄子再上锅蒸一下，这样变软的茄子就更加不吸油了。
九、炒栗子是用食用盐吗？
1、当然可以。
2、因为栗子是圆的，如果单单把栗子放在锅子里炒，不太可能受到均匀的热量，靠着锅子的一面受到了热，已经焦了。可是不靠着锅子的内部，却还是生的，这样炒栗子，就不容易热，而且会爆裂。
3、把栗子和粗盐一起炒，这种方法就是利用介质来加热，粗盐就是热的介质。为的是要让热量通过粗盐均匀的传导给栗子的整个部分，粗盐的直径比栗子小得多，能很快地吸收热量，每个栗子周围都紧紧包围着发热的粗盐，这样就很快、很均匀地取得热量，栗子就很容易熟透了。
4、炒栗子温度达到一定高度时，如果用细盐或用粗盐放进热锅里和栗子一起炒，两种盐不论用哪一样，都是一样可以炒熟的，只不过用细盐的导热效果和不如用粗盐那么好，而且细盐容易粘锅，不易翻炒。
5、炒栗子的盐是一种导热的介质，日常生活中还有很多其他的例子，例如烧菜要加水，就是利用水作为加热的介质；蒸馒头要靠水蒸气，就是利用水蒸气作为加热的介质。
十、黑米用热水泡会怎么样？
因为热水的温度太高了，它可能会让黑米内部的营养流失。这里需要注意的是，我们平时在泡黑米之前要记得稍微将黑米淘洗一下。
黑米是一种兼具食用价值、药用价值的食物，它还有贡米、寿米、药米的美誉。黑米除了可以用来煮粥之外，还可以用来制作黑米糕、黑米馒头、黑米酒等物。