一、如何剥栗子剥出完整的栗子肉？
在板栗较平的一面两侧用手指压出一道裂痕，然后捏住板栗底部两侧，轻轻一压直至裂缝扩张，这样就会轻松将板栗底部剥去，然后再慢慢把周围的皮剥掉即可。
或者在栗子的正反面中央竖着分别压出两道裂缝，最好裂缝能在栗子头处接起来，按压板栗直至裂缝扩大。
二、毛栗子生剥方法？
栗子去皮六法：
1、热水浸泡法：生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮，省时、省力。
2、筷子搅拌法：将栗子一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿后，用筷子搅拌，栗子的皮就会与栗肉脱离。浸泡时间不能过长，否则将会影响栗子营养成分。
3、冰箱冷冻法：栗子煮熟后将其冷却后放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整。
4、微波炉加热法：将买来的生栗子，用剪刀把外壳剪开，放在微波炉中高温加热30秒，里面一层衣和肉即会自动脱离。用此方法去栗衣前，一定要将其外壳剪开，否则可能会引起微波炉故障。
5、热胀冷缩法：用刀把栗子的外壳剥除，放入沸水中煮3-5分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟，很容易剥去栗衣，且味道不变。
6、日光暴晒法：把要吃的生栗子放置在阳光下暴晒一天，栗子壳即会开裂，这时无论生剥还是煮熟后剥，都很容易剥去栗子的外壳和里面那层薄皮。但准备储存的栗子不能晒，因为晒后的栗子不能长期保存。
三、怎样剥生栗子壳？
风干。
生栗子剝壳最好的办法，是风干。买回板栗洗去尘土，用盘子摊开，放通风处，几天后，壳和肉已分离，你只要用剪刀剪一口子，手一剝，黄黄的离壳板栗肉出来了。
四、怎么剥生栗子皮？
一、热水浸泡法
生板栗洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮，省时、省力。
二、切口浸泡法
板栗对半切开，去掉外壳，用开水盖盖泡5分钟，趁热去皮。实践证明，这种方法很容易去皮。
三、盐水浸泡法
板栗直接倒入盐开水中5分钟，然后用刀切个口子，趁热去壳和皮。这种方法剥的栗子相当完整。
四、冰箱冷冻法
栗子煮熟将其冷却后放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整。
五、热胀冷缩法
用刀把栗子的外壳剥除，放入沸水中煮3-5分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟，很容易剥去栗衣，且味道不变。
六、日光暴晒法
把生板栗放置在阳光下暴晒一天，栗子壳即会开裂，这时无论生剥还是煮熟后剥，都很容易剥去栗子的外壳和里面那层薄皮。但准备储存的栗子不能晒，因为晒后的栗子不能长期保存。
五、怎么剥生栗子壳？
1.
栗子晾晒2-3天
拿回家的栗子放阴凉通风的地方，晾晒2-3天左右的时间，方便后面剥壳。
2.
栗子切口
接着用刀把栗子上面切一个口子，注意切的时候不要切到自己的手了。
3.
剥去外壳
切好口子的栗子用手就可以轻松的剥开外壳，还可以借助刀来打开栗子。
4.
剥去保护膜
这种方法不仅可以去除栗子的外壳，里面的一层薄膜也是可以轻松的去除。
六、如何剥生栗子皮？
1、热水浸泡法
生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮，省时、省力
2、筷子搅拌法
将栗子一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿后，用筷子搅拌，栗子的皮就会与栗肉脱离。但是要注意，浸泡时间不能过长，否则将会影响栗子营养成分
3、冰箱冷冻法
栗子煮熟后将其冷却后放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整
4、微波炉加热法
将买来的生栗子，用剪刀把外壳剪开，放在微波炉中高温加热30秒，里面一层衣和肉即会自动脱离。用此方法去栗衣前，一定要将其外壳剪开，否则可能会引起微波炉故障
5、热胀冷缩法
用刀把栗子的外壳剥除，放入沸水中煮3-5分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟，很容易剥去栗衣，且味道不变
6、日光暴晒法
把要吃的生栗子放置在阳光下暴晒一天，栗子壳即会开裂，这时无论生剥还是煮熟后剥，都很容易剥去栗子的外壳和里面那层薄皮。但准备储存的栗子不能晒，因为晒后的栗子不能长期保存
七、剥生栗子皮的小妙招？
食材用料：
自定义食材
栗子
500g
方法/步骤分步阅读
1/4
栗子晾晒2-3天
拿回家的栗子放阴凉通风的地方，晾晒2-3天左右的时间，方便后面剥壳。
2/4
栗子切口
接着用刀把栗子上面切一个口子，注意切的时候不要切到自己的手了。
3/4
剥去外壳
切好口子的栗子用手就可以轻松的剥开外壳，还可以借助刀来打开栗子。
4/4
剥去保护膜
这种方法不仅可以去除栗子的外壳，里面的一层薄膜也是可以轻松的去除。
八、怎样巧剥生毛栗子？
生板栗，倒出来摊开放在阴凉通风的位置，放个一两天，然后就很好剥了。如果不介意的话，先割开一个口子，再拿水煮开，也很好剥。熟板栗，趁热剥吧，凉了就不是很好弄了。
九、生栗子怎么剥内皮省事？
生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖；
2.5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮，省时、省力。
十、剥好皮的生栗子怎么蒸？
建议煮10-15分钟左右即可。 板栗其实还可以生吃的，所以煮板栗的时间不用那么久。特别是脱了壳的板栗会更加容易熟，如果楼主喜欢吃软糯一点的话，就煮20-25分钟。如果喜欢口感稍微干硬一点的话，就建议10-15分钟左右就可以了。
1、首先在锅中放入适量的清水，然后把板栗放到锅里，我们要求的水位要稍微低于板栗的高度。
2、加好水之后，在锅中加入适量的白糖或者是冰糖，这个可以根据我们自己的口味，喜欢吃甜就可以多放一点，不喜欢吃糖就可以少放一点。
3、加好糖之后，我们可以在锅中加入一勺食用油，然后盖上锅盖，用大火煮半个小时左右。这样煮好的板栗就非常的好吃，而且还非常的好剥皮。