一、栗子焖鸡做法？
板栗性温味甘，熟食补肾气，强筋力；鸡肉性微温，味甘，温中益气，滋养五脏，补精添髓。烹制成菜后，益脾胃、生气血，从而能够滋容美颜。
做法如下：
1.仔鸡洗净，斩成小块。
2.取一大碗，加姜片、酱油2勺、料酒2勺将鸡块抓匀，腌制20分钟。
3.香葱洗净切寸段；栗子去皮取肉备用。
4.锅置火上适量油烧热，葱花煸香后将腌制的鸡块倒入锅中翻炒。
5.待水分炒干时，加适量水没过鸡块，再用旺火烧十分钟。
6.转至小火，调入适量白糖、酱油，盖上盖子焖烧。
7.炖至栗子绵软，加少许盐改用大火收汁至浓。
8.关火，撒入香葱段即可。
二、栗子枣焖鸡做法大全？
1、鸡腿剁块，入滚水中氽烫，取出洗净，沥干水分。
2、红枣泡水、洗净去核，栗子泡软、去除外膜。
3、起油锅，用2大匙油爆香姜片后，下鸡块，红枣、栗子及调味料，以大火煮滚，再转小火焖煮（约30分）至汁液快干时，起锅装盘，最后撒上核桃末与杏仁即可。
三、粤菜栗子焖鸡的做法？
原料：鸡(土鸡，家养)1只 鲜栗子60克 食盐1/2茶匙 冰糖1小把 葱4根 姜3块 蒜3瓣 料酒1/2汤匙 生抽1.5汤匙 老抽1/2汤匙 植物油2汤匙。
步骤：
1. 新鲜土鸡洗净斩大块，板栗去壳去皮用清水浸泡，姜大块、蒜整粒拍破，葱白整段；
2. 热锅凉植物油，下鸡块翻炒，待鸡肉紧实出油后，将鸡拨至一边，下冰糖、葱、姜、蒜炒至冰糖溶化；
3. 将鸡块炒匀，烹入适量料酒，加生抽、老抽炒匀上色；
4. 加开水至没过鸡块的三分之二处，加适量盐调味，另取砂煲，将葱叶垫底，倒入烧开的鸡块和汤；
5. 大火烧开后转小火焖约40分钟，打开加入板栗，烧开后转小火继续焖约40分钟至板栗酥烂即可；
四、王刚栗子焖鸡的做法？
1.准备食材：鸡肉300克，栗子100克，香菇5个，葱1段，姜1块，生抽1勺，老抽1勺，料酒1勺，蚝油1勺，冰糖15克，胡椒粉1勺，盐1勺，油适量，青豆20克。
2.葱切段。
3.姜切片。
4.香菇对半切。
5.鸡肉切块。
6.加入胡椒粉，生抽，搅拌均匀，腌制15分钟。
五、鼎爷栗子焖鸡的做法？
主料：一只肥母鸡，200克板栗，一些核桃和杏仁
配料：清水适量，猪油75克，料酒10克，芝麻油26克，味精5克，酱油25克，盐3克，芝麻酱25克，豆粉15克，白糖25克，洋葱、姜、蒜10克。
第一步：首先，我们将上述所说的食材全部准备好。用剪刀在板栗壳上剪出一个十字，然后起锅烧水，大火将水烧开，然后把板栗放入水中煮熟，这样做可以让板栗壳和板栗皮更好地进行分离。按照这个方法，把核桃和杏仁也准备好。
第二步：把锅洗干净，再放些猪油进去，猪油融化后，把核桃和杏仁放在锅里煎。在煎炸过程中，要不时用锅铲翻面，等到两种食材炸成金黄色时，将其取出并放在盘中让你冷却。冷却后，用合适的工具将两种材料压成粉末状
第三步：对鸡进行处理，先用水清洁，再切成3厘米见方的块状备用。清洗锅后，加入25克猪油，猪油加热到六成热时，把鸡倒进锅里。当鸡皮发黄时，加入料酒、生姜、糖和酱油搅拌均匀，让鸡肉变色。
第四步：把杏仁和核桃放入锅中，加入适量清水，烧开后再炖1小时左右。然后把栗子倒进锅里炖15分钟，再把腌料放进锅里，舀出鸡块。
第五步：用栗子把鸡肉盖上，然后把它们放进盘子里。把盛有腌料的锅放在火上，加些芝麻搅拌均匀，然后加入一些水淀粉进行勾芡，使其变稠。然后加入煮好的猪油和芝麻油到锅里，出锅后，倒在鸡肉上。最后，撒上香菜就可以开吃了。
六、电压锅焖鸡同煤气焖鸡汤营养区别吗？
电压力锅焖鸡时间短见效快，脱骨，肉烂鸡的营养成分没有煮出来，而煤气焖鸡小火慢炖，营养成份全出来了，肉质筋道，味美纯香
七、栗子焖鹅做法？
1、将鸡净膛后，洗净，去头爪，剁成长3厘米，宽2厘米的块，放碗内，加少许酱油、料酒搅拌均匀，腌渍入味；
2、 栗子洗净，用开水煮片刻，捞出，去皮；
3、 炒锅放豆油，烧至七成热时，下入鸡炸一会儿，用漏勺捞起，控干油。余油倒出；
4、 炒锅留少许油，烧热，放入姜末煸炒，再下入鸡块，烹入料酒、加酱油、白糖炒匀，加入鸡汤，用旺火煮开，放入栗子肉同焖，焖至栗子和鸡肉块酥烂时，投入味精、熟芝麻、葱段、姜丝炒匀，用湿淀粉勾芡后，出锅入盘，淋上芝麻油，即可。
八、栗子焖冬瓜做法？
材料：冬瓜220克、栗子80克、排骨150克、姜4片
调料：料酒1勺、盐适量、鸡精少许
做法：
（1）将冬瓜去籽去皮用清水淋一下，放在案板上切成小块，待用。
（2）将排骨洗净，放在案板上剁成块，待用。
（3）将栗子放入清水中煮一下捞出，趁热时剥壳，待用。
（4）将剁好的排骨放入清水锅中，放上姜片煮开，捞出。
（5）再将焯过的排骨放入高压锅里，倒入水，加点料酒、盖上盖烧煮10后分钟后关火，焖至没气后开盖。
（6）接着，合入冬瓜搅动一下开火煮开。
（7）然后，合入栗子煮至冬瓜和栗子熟软。
（8）最后，加点盐、鸡精调味，即可
九、栗子营养价值？
板栗的营养是非常丰富的，因为板栗中的含有丰富的糖和淀粉，还含有一些钙、磷、铁、稀有元素以及多种维生素。适量吃一些板栗对身体是有好处的。
十、黄焖鸡米饭有什么营养价值啊？
黄焖鸡滋阴壮阳他是有鸡腿肉，配以青椒、土豆、香菇等焖制而成，味道美妙，具有肉质鲜美嫩滑。