一、干栗子怎么煮？
主料
2人份
鸡肉
半只、板栗
150克辅料
蒜
5瓣、姜
20克、青蒜
2棵、红椒
1个调料
生抽
2勺、白砂糖
1勺、蚝油
1勺、料酒
1勺、鸡汤
1杯板栗鸡步骤1
鸡洗净斩成小块，红椒切小块，大蒜去皮用整颗姜去片切片青蒜切段；板栗去壳去皮先用冷水煮开，煮开后再煮5分钟捞出沥干水
步骤2
锅内烧热2大匙油，放入板栗炒至表面变金黄色，盛出备用
步骤3
剩下的油，放入姜片及大蒜爆香，放入鸡块，翻炒，当鸡块表面金黄色，肉质明显缩小，倒入料酒1大匙煮至干，放入炒好的板栗
步骤4
放入所有调味料及鸡汤1杯，大火煮开后，转小火盖上锅盖煮制，直至水份快收干
步骤5
放入青蒜白及红椒翻炒至熟，再倒入青蒜叶翻炒至熟即可
二、怎么煮干栗子？
主料：干板栗500克，盐1勺
辅料：清水5碗
做法：
1. 板栗清洗一下
2. 用刀在板栗皮中间切一个小口（这一步一定要小心、注意安全、板栗会弹跳、要点技术哦、最好用核桃夹固定板栗、放在砧板上、再用刀尖切个小口）
3. 锅里放4-5碗水、倒下板栗、加上一勺盐、遮上锅盖大火煮20分钟。
4. 煮至水干的差不多，捞起板栗。
5. 在冰水里浸泡10秒钟快速捞起。
6. 热胀冷缩的原理、板栗顺利剥壳。
三、栗子怎么煮好吃？
1栗子洗干净后，用刀在每个栗子中间划一刀，要划透栗子皮为好。 2. 栗子放入盆中加入没过栗子表面的水。 3. 加入两调味勺多少的盐。 4. 把栗子放在盐水中浸泡5——8小时左右。 5. 将栗子中的盐水倒出，用清水洗干净后装入高压锅中。 6. 用高压锅煮饭功能15分钟高压就可，如果没有压力锅，放入沸水中煮20分钟也可以。 7. 煮好的栗子很容易就可以剥开吃到肉了，而且很甜。
四、怎么煮栗子好吃？
步骤一：放盐浸泡。将栗子洗干净放在一碗清水中，加盐5g，浸泡30分钟，之后将栗子取出，用刀在栗子中间划个小口。
步骤二：控净水分，装盘备用。划口时要控制好力度，将栗子水分尽量放干。
步骤三：放入锅中，大火加热。凉水下锅，煮栗子的水沸腾之后，用小火加热20分钟左右。步骤四：把煮好的栗子捞出。这样煮好的栗子非常好剥。
五、蒸栗子好吃还是煮栗子好吃？
蒸的好吃,我家里就是这么作的.在生栗子上切一个十字,蒸就行了,煮了就进水了,味道不好.
六、怎么煮毛栗子好吃？
1、将毛栗子清洗干净。
2、用锋利的刀在栗子上切一口，小心别切到手。
3、处理完的毛栗子放入砂锅内，放入老冰糖。
4、清水没过栗子，大火开煮。
5、煮开后转小火煮，全程20～30分钟，具体根据栗子大小而定。
6、栗子开口了。
7、将毛栗子装盘即可食用。
七、圆栗子怎么煮好吃？
材料：适量的栗子、一小勺豆油、五分之一勺粗盐、水
做法：
1.栗子圆圆的那一面切十字花，十字花面积尽量大一点；
2.栗子冲洗一下入锅，加水完全没过栗子，加香油和盐；
3.中火煮20分钟，煮熟后，把栗子捞出来冲一下杂质，晾干就可以吃了。
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煮好的栗子怎么做容易剥皮
1、最直接的方法是用牙齿将栗子比较宽的那一头咬开一点，然后用手顺着往下一点一点的剥就行了，剥下外面的硬皮，再剥里面的薄皮。
2、还可以用牙齿竖着咬栗子较窄的那一端，记着要“竖”着咬，那样才好剥皮。
3、栗子煮熟后，可以将其冷水过几下让其迅速冷却，或者放入冰箱内冷冻两小时，利用热胀冷缩的原理，可快速壳肉分离。这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整。
八、栗子怎么煮好吃要煮多久？
板栗的烹煮时间跟烹煮方式有关，如果只是普通的水煮后剥壳进食，一般只需要水煮二十分钟左右即可。
具体的做法是将板栗清洗干净后加入适量的清水，在锅中蒸煮十五分钟后改为小火慢慢熬煮，直到板栗完全熟透即可进食。
2、如果使用高压锅煮板栗，那么一般不用太多的清水，稍微加点水即可，可以将时间定为30—40分钟左右。
具体的做法是板栗1000g，清水适量，板栗洗净放进电压力锅内胆中。加入清水，选择万能炖的功能，时间设置为35分钟，然后开盖即可食用。
九、怎样煮栗子好吃？
1、栗子在煮的时候要提前用清水把它洗净，并放到清水中浸泡2~3个小时，然后再用干净的剪刀，在每个栗子的栗子壳上都剪一个小口，剪好以后才能把栗子放入不锈钢锅中，加适量的清水。
2、放水以后加热煮开，再用中火继续煮半小时左右，这时锅中的栗子在预热后外壳会自动裂开，等它完全熟透以后关火取出降温，趁热把栗子外壳全部剥掉，得到的栗子肉可以直接吃，也能与其他食材搭配在一起吃。煮好后的栗子如果等降温以后再去洗就会比较麻烦，所以煮好后一定要尽快去皮。
3、在煮栗子的时候，可以向锅中放适量的小苏打，它会与栗子中的一些微量元素之间产生反应，能让栗子煮好以后的果肉自动与果皮分离，也能让煮好以后的栗子口感更好。
十、栗子怎么煮才好吃的做法？
一、普通水煮法
做法：先准备上板栗一千克，还有适量的清水，准备好了之后倒入锅内，这样冷水煮板栗，用大火先把水煮沸，等到15分钟过后再改成小火，用小火再煮上几分钟，等到锅中的板栗煮熟了之后就可以关火了，要先闷上几分钟，然后再打开锅盖，这样不但省火，板栗也会煮得更加软烂。
二、高压锅煮法
把准备好的栗子放在高压锅里，尽量不要放得太多，然后再往高压锅中加上适量的水，煮上大概半个小时，煮好了之后就可以开锅食用了。
三、水煮板栗快速去皮的做法
1、栗子在煮之前要用小刀在栗子上面划上一个十字开口，划口的时候一定要注意不要伤到手，这样再把栗子放到水中去煮，栗子皮就会涨开特别容易去皮。
2、等到栗子煮好了之后要趁热把栗子放在凉水中，时间不要放的太长，十几秒就可以捞起来，这样处理之后，栗子的皮就会收缩，就比较容易去皮了。
3、也可以把煮熟的栗子先放进冰箱冻上一会，冰冻之后再吃栗子的味道也是极好的。