1. 拨丝栗子怎么做好吃又简单
用栗子粉做成栗子馒头，既好吃又简单，把栗子粉跟白面粉和在一起，然后用酵母粉发酵，发酵之后揉成面团，之后做成馒头，放锅里蒸，蒸熟即可
2. 拔丝栗子的做法窍门
原料：栗子500克，白糖100克，椰丝5克，花生油1000克(约耗75克)，干淀粉50克。
拔丝栗子的做法
1、带皮栗子用刀切十字花口，洗净，放入锅内，加适量清水煮熟煮透，捞出剥去外皮，尽量不使栗子破碎。
2、炒锅洗净，置旺火上，下花生油，烧至六成热，将栗子拍粉后入油锅炸，炸制后捞出。
3、炒锅留少许油，加入适量水及白糖炒，至糖液适度、火候恰当时，把栗子放入锅内，颠翻拌匀，撒上椰丝，即可装入抹过油的盘中，随凉开水上席。
3. 拨丝栗子怎么做好吃又简单视频
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首先取出买回来的板栗。
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接着将板栗一个个搓洗干净。
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板栗晾干水分。
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然后用刀在板栗的表面划一道口子，口子的长度跟板栗的长度一样。
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这时准备好煮板栗的食材，全部称好备用。
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把板栗放入炒锅里，铺平整一点。
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然后倒入少许玉米油。
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再加入白砂糖，用筷子搅动几下，让糖油跟板栗混合均匀。
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最后倒入适量清水，清水要没过板栗即可。
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盖上锅盖，开大火煮开，然后转中火煮熟。
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煮至15-20分钟的时候打开锅盖看一下，水分快煮干了，这时候转小火，用锅铲不停地翻炒，炒到栗子收干水分，香味出来以后就可以关火了。
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炒好的板栗皮很脆，非常好剥，尝一个，粉糯香甜，又健康又营养又好吃。
END
4. 拨丝栗子怎么做好吃又简单窍门
栗子呢是吃起来特别香甜的食物，而且还听老一辈人说可以养胃哦。先说怎么吃吧，可以栗子炖鸡哦，那个鸡汤呀，别说有多香，有多好吃了。每次我都要喝两大碗汤。把栗子皮拨干净，鸡炖好了才把栗子放进去，炖个几分十来分钟就可以吃了，因为栗子下锅早了，栗子会化。还可以烧鸡，鸭等。可以炒着吃，又是另一种香味。小时候我们还放在火里烧着吃，哇那个味比炒的还香啊。不说了，说着我快流口水了
5. 怎样干炒栗子
这样糖炒栗子又好吃又好看：
准备栗子，蜂蜜，食用油。
做法：
1:栗子用水清洗一下，放进锅子里煮十分钟，用刀子切一下，注意别切到手。
2:切好的栗子，放进炸锅里，刷子粘食用油刷在栗子上，在刷一层蜂蜜水。
3:放进空气炸锅180°炸20分钟就可以了。
做好的栗子，香甜软糯，特别的好吃哦
6. 拨炒栗子的方法
先把弄沙子，就是鱼市理鱼缸里内种沙子。先把沙子热透，然后倒入糖稀，当然你愿意用蜂蜜更好，但成本很大。自己感觉吧，因为我听别人说是要等机器热到冒烟才放栗子，而我是放完糖稀就直接放栗子。然后等到栗子皮的颜色变的微黄了，再放入糖稀，这样会比较甜吧。然后就是漫长的等栗子熟了，你自己觉得差不多了可以试吃下。最后要出锅的时候记得放入少量的油，色拉油或花生油都可以
7. 拔好的栗子怎么做好吃
2.清拌 栗蘑原料：干栗蘑40克，腐竹、喷鼻菜各20克，精盐、味精适量，喷鼻油少许。制法：①干栗蘑丝用开水烫一下，再用冷水洗沐待用。②喷鼻菜去叶，梗切段，腐竹切丝与灰树花丝混合加精盐、味精、喷鼻油拌匀即成。特点：鲜味浓郁，清脆爽口，为夏令佳品。 3.软炸灰树花 原料：灰树花30克，鸡蛋3个，面粉、淀粉、精盐5克，味精、花椒油、胡椒粉适量，喷鼻菜3根。做法：①灰树花用温开水发好，用精盐、味精腌3-5分钟待用。②鸡蛋清打成蛋泡，用面粉、干淀粉制成蛋泡糊。③炒锅上火加油灰树花多糖胶囊，烧至五成熟，之后将灰树花蘸均蛋泡糊逐个下锅炸至金黄色捞出，沥尽油装盘，洒上少许胡椒粉，淋热花椒油适量，带叶喷鼻菜加以点缀。特点：干喷鼻脆嫩，色泽金黄，麻辣适口，田鸡肉味。 1.鸡丝栗蘑原料：干栗蘑60克，鸡脯肉40克，精盐1克，味精、喷鼻油适量，湿淀粉、葱、姜。制法：①干栗蘑撕成细丝，用开水永一下，沥干水分待用。②将鸡脯肉切细丝，用温世故开待用，葱、姜切末待用。③炒锅上火加油，用葱、姜末炮锅，投入鸡丝，加入灰树花清炒，加味精，炒熟，勾芡点喷鼻油出勺装盘即成。特点：色泽浅灰色，味鲜，咸喷鼻，滑嫩爽口。 质料：干栗蘑、排骨、生抽、料酒、冰糖、葱、姜、大料、鸡精 （三)饭、汤类 (一)冷盘类 2.七彩灰树花 原料：鲜灰树花丝60克，番茄1个，青柿子椒1个，黑木耳10克，青笋丝适量，绿豆芽适量，胡萝卜适量，精盐15克，湿淀粉，葱、姜、蒜、料酒各2克，喷鼻油2克，味精、辣椒面适量。做法：①将灰树花丝用开水一下待用。②番茄、青柿子椒、黑木耳、青笋、胡萝卜切细丝，用水一下，待用。③炒锅上火加底油，用葱、姜、蒜末炝锅，烹料酒，投入7种原料丝翻炒，加盐、味精、辣椒面，炒熟勾芡点明油出勺。特点；色泽鲜艳，脆嫩爽口，咸鲜稍辣，酒饭咸宜。 二、焯好的排骨下油锅，加入4-5粒冰糖，用中火炒至冰糖融化；2009年09月17日 做法： 2.八宝灰树花 原料：发好灰树花干50克，瘦猪肉50克，海米10克，胡萝卜10克，豆腐250克，黑木耳10克，鸡蛋2个，鱿鱼10克，精盐、味精、葱、姜、荤油、喷鼻油、酱油适量。制法：①将豆腐分成4块放入热油中炸至金黄色捞出，用水果刀切开一面，挖去里面的嫩豆腐待用。②将灰树花、猪肉、海米、胡萝卜、木耳、鱿鱼切末，鸡蛋炒熟切碎，加精盐、猪灰树花胶囊肉、味精、喷鼻油、蛋清糊将切开的豆腐口粘好，上屉蒸熟，装盘。酱油、盐、汤制成红汁浇在豆腐上。特点：酥烂鲜喷鼻，软嫩适口。 干栗蘑不仅营养丰富，而且鲜美可口，可烹调成多种美味佳看，烹调后具有鲜、脆、嫩的特点。可炒、烧、测、炖、冷拼、做汤、做馅等多种吃法。凉拌质地脆嫩爽口，炒食清脆可口，做汤风味儿尤佳。烧烛具有“一泡可用，永煮仍脆”的特点。所以现代许多烹调大师都十分推祟利用干栗蘑做各种佳看，更是现代化家庭餐桌不可多得的“山珍”。 栗蘑不仅作为食物，而且作为药物被珍视是所有食用菌中最具潜力的抵抗力调节食物。 1、将排骨用净水洗净，下锅焯至表面变色，捞出沥干水分备用，干栗蘑用温水泡发，洗净表面泥沙，水备用； 4、烧开后，转乘中火炖约5分钟，放入泡好的干栗蘑，再倒入泡干栗蘑的水，用中火炖制约10分钟，或汤汁收浓即可，出锅前加入1勺鸡精提味。 1.葱油 栗蘑原料：干栗蘑40克，笋15克，葱白2克，精盐、味精、胡椒粉、花椒油适量。做法：①将灰树花丝用开水烫一下，再用冷水洗沐待用。②葱白、笋切丝与灰树花丝混合加精盐、味精、胡椒粉、热花椒油灰树花多糖拌匀，装盘即可食用。特点：色泽淡雅，咸喷鼻麻辣，鲑鱼喷鼻浓。 其最有用成分是该多糖具有抑制肿瘤生长，有保肝、助修复的作用。可常食。 3、倒入1勺料酒、3-4勺生抽、葱姜段儿、大料，加入适量水没过排骨，用大火烧开； 4.灰树花炖排骨 原料：鲜灰树花75克，排骨250克，菜心100克，精盐、味精、姜、葱、料酒、清汤适量。做法：①灰树花撕成块、排骨剁成方块，净水洗净，捞起沥干；菜心切成方块。②排骨放入油锅爆炒片刻，加入适量精盐及净水，盛入砂锅；放入灰树花、姜片先炖半小时，再加入菜心、料酒、味精炖熟，起锅装盘，撒上葱花即成。特点：清喷鼻味甘。 1.三丁炒饭 原料：米饭(稍硬，划散)1000克，鸡蛋4只，水发灰树花75克，熟火腿75克，熟荤油l肋克，料酒、酱油、味精、大蒜头、姜末适量。做法：①鸡蛋打散，平锅放油将蛋煎成两面微黄，凉后切丁。水发灰树花沥干切丁，熟火腿切丁；大蒜头平刀切后拍碎。②炒锅放熟荤油烧至六成热后，先放入大蒜泥、姜末，栗蘑丁炒几下，再投入熟火腿丁、鸡蛋丁炒几下，最后放白米饭翻炒，加入一些熟荤油、料酒、酱油、味精翻炒透，即可上席。特点：喷鼻而不腻。 (二)热菜类 栗蘑烧排骨 栗蘑又名多孔菌、栗子蘑，日本称舞菇。该菇具有鲜美的口味和很高的药用价值。 3.灰树花三丝汤 原料：水发灰树花50克，熟笋40克，紫菜25克，豆腐干2块，精肉50克，精盐2.5克、酱油15克。味精2克，花生油20克，麻油15克，姜末1.5克，鲜汤1000克。做法：①灰树花、熟笋、精肉、豆腐干切成细丝，紫菜拣净去杂掰碎待用。②炒锅下油20克，烧至七成热，放入鲜汤1000克，同时将灰树花、笋、肉、豆腐干丝及碎紫菜全部下锅，并放进酱、精盐、味精、姜末等调料烧到汤汁起滚，淋上麻油，起锅倒入汤盆中即成。特点：鲜喷鼻可口。
8. 干栗子怎么做好吃又简单
1、准备用料。笋尖、老抽、生抽、辣椒、料酒、盐。
2、笋去壳洗净控水拍扁切成适合长度。
3、热锅下油，倒入笋尖煸炒３分钟左右，嫩头有些微焦黄，然后放几颗辣椒。
4、加入料酒生抽老抽翻炒，咸度控制好，老抽只是为了上色，生抽上味，不够咸最后可以放盐的。
5、倒入适量清水，刚好和笋平就行，大火开转小伙焖至水收的差不多就可以出锅了。
9. 怎样做拔丝板栗
拔丝香蕉的做法：
方法一：
第一，准备好材料，香蕉拔皮切段；
第二，淀粉加水打成面糊，把香蕉放里面沾匀面糊；
第三，热锅加油，油温到七成左右放入裹好面糊的香蕉炸至金黄即可；
第四，小火把白糖熬成糖浆，注意千万别熬糊啦