1. 葡萄干司康面包
都很好吃的,葡萄干和蔓越莓都是很适合做糕点放进去的,要问哪个好吃,要看你的个人口味儿了,葡萄干非常甜,蔓越莓稍微有点酸,吃一口,满口生津,非常好吃,我家做面包喜欢两种都做一些,每次都很快就吃完了,自己做的面包干净卫生,没有添加剂,是健康食品
2. 葡萄干司康的做法窍门
工具/原料
白发粉 (500g)
淡奶油 (200g)
雪碧 (200ml)
方法/步骤
1/8分步阅读
自发粉过筛三次,放入大碗中。倒入牛奶,搅拌均匀。
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慢慢倒入雪碧,一边倒入一边搅拌。
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搅拌到无干粉即可。
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把面压成长方形。
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烤箱先预热,烤盘中铺上油纸,把面团用模具压成圆形或喜欢的形状。
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表面刷一层牛奶。
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放入烤箱中,180度烤25分钟。
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duangduang~司康出炉咯,想不想尝一个呢?
3. 司康是面包还是饼干
做面包不放牛奶的话,无非就是放水,两者有以下区别:
1、用牛奶制作的面包色泽比水要亮;2、制作料理面包和土司时,牛奶会吃上去更加爽口;3、用牛奶制作的面包表皮颜色更好,口感更润滑;4、牛奶可以增加面包的奶香味,增加营养,而水可以更好地调节面团的筋度、柔软度。所以,放牛奶更好。
4. 葡萄干面包式
原料
高筋面粉 (200克) 低筋面粉 (50克) 牛奶 (130克) 蛋液 (35克) 白糖 (30克) 酵母 (3克) 黄油 (30克) 葡萄适量
1/把配料表中除了最后两样外,其它的都放入面包桶,选择和面程序,启动面包机,当提醒音响起时放入黄油,重新启动面包机,等发面程序结束后即可。
2/面团发好后取出来分成40克左右,盖上保鲜膜二次发酵15分钟。
3/取一块面团,擀成长舌状卷起来。
4/再擀开,放上葡萄干,再卷起来。
5/从中间切开。
6/放入披萨盘,没有也可以放入不锈钢盘中也可以,放入烤箱最后发酵40分钟,面上刷蛋液,撒上芝麻,预热烤箱170度,烤20分钟即可。
7/美味又好吃的葡萄面包烤箱做法完成开吃了。
5. 红枣奶酪司康
把红枣洗干净,然后放入锅中蒸熟,再捞出倒入奶酪即可制作
6. 康司面包是什么
吃不完的司康可以常温保存两天左右,或者用保鲜袋装好放在冰箱冷冻保存,是冷冻,不是冷藏。
7. 葡萄干面包片
面包片机,烤面包挺好吃的,尤其是年轻人和学生们,因为他们的牙齿很好,面包片机烤出来的面包片也不是很硬,但是外焦里嫩很好吃,如果再加一点果酱再加点火腿或者再加点生菜,西红柿,或者加一个煎鸡蛋都会很好吃的,如果愿意吃甜的话,还可以抹上一点儿炼乳也是另有一番风味儿的。
8. 葡萄干土司面包
1.糖和盐分别入面包机两角,酵母最后放,在面粉中挖个坑,埋起来。启动面包机发面团程序,和面20分钟,终止程序。
2.加入软化后的黄油,再次启动面包机发面团程序,和面20分钟,终止程序。
3.将面团从面包机中取出,放到盆中,放到温暖处发酵二倍大。发酵好的面团,用手指沾点面粉扎一下,洞不回缩即发酵成功。
4.将发好的面团排气好,分成均匀的三等份,滚圆后盖上保鲜膜松驰10分钟。
5.擀成长舌状,翻面后折三折。翻面是为了让光面朝外面,松驰10分钟。
6.将三折的面团翻面后再擀成长舌状,反复上一步,再松驰十分钟,再卷成长舌状卷起二圈半。
7.将卷起的三卷放进面包桶中,二次醒发。
8.醒发好了,表面刷上鸡蛋液。开始烘烤程序,一个小时后就熟了。
9. 葡萄司康饼
主料:黄油60g,蜜桃2个,面粉120g,泡打粉8g,鸡蛋1个,牛奶50ml,糖粉50g
辅料:蛋液适量
做法:
1.黄油切小块室温下软化。
2.水蜜桃去皮切小块,尽量切小一点。
3.面粉和泡打粉混合过筛筛入黄油中
4.加入鸡蛋和糖粉。
5.加入牛奶。
6.再加入水蜜桃
7.揉成面团,擀成薄饼。
8.从饼的两边向中间对折。
9.再擀成5毫米后的薄饼,并用模具卡出形状。
10.烤盘上垫上油纸,放上司康饼算上一层蛋液。
11.烤箱180度预热。
12.放入烤盘中层烤20--25分钟至司康金黄色即可。
10. 葡萄干司康面包无油无糖
代餐面包和普通面包的区别如下:
1.代餐包又叫做无糖无油低卡营养餐包,含有多种营养素和高纤维成分,因为热量较一般正餐低很多,所以用来取代正餐,可以减少每天热量的摄取,达到减肥的效果。
普通面包使用精白面制作,加奶加糖,口感软绵香甜可口,但热量比代餐面包高;
2.面包自然发酵制作完成后会有酵母味,普通面包通过添加糖等调味剂来掩盖这个味道。而代餐面包为了健康不加蔗糖不加油,可以闻到天然麦香味和微微的酸味。