一、软饼的由来？
饼是中国古代各种面食的总称，从西汉开始流行，有蒸饼，油饼，炉饼，汤饼、手抓饼等多种。手抓饼起源于台湾，是烧饼，馅饼之后的新发展。千层百叠，层如薄纸，绵软可口，用手抓之，面丝牵连，其外层金黄酥脆、内层柔软白嫩，闻着香，吃着更香，飞入千家万户。
二、夹香肠的饼？
这就是生活中最为常见的香肠夹饼，另外还夹了新鲜的鸡蛋饼和生菜，夹的东西可以根据自己的口味选择。自己从家里做也简单易学。
山西各个地方都有属于自己专属味道的香肠夹饼。香肠或者火腿均可夹入饼内，若嫌单调，还可以夹豆腐皮，茶叶蛋之类。将刚出锅的香脆饼子切口，涂甜面酱，将香肠斜切成小块放入饼内，浇入汤汁，美味的香肠夹饼就做成了。生活中的香肠夹饼实惠美味，是早餐和小食的最佳选择之一。
三、夹饼的做法？
菜夹饼的做法步骤
步骤 1
牛肉切丁，加少量酱油料酒腌制
步骤 2
蒜苔、蒜苗、洋葱切丁，没买到洋葱，改成了蒜苗
步骤 3
葱姜蒜备好、螺丝椒切碎，这个菜的精髓是够辣，能吃辣椒的多切点，我切的有点少
步骤 4
肉沫下锅炒 水炒干加葱姜蒜、洋葱，炒香加辣椒面、五香粉，出香味放点生抽，放蒜苔、蒜苗、青椒，放盐、孜然调味，出锅
步骤 5
之前发酵了面团，烙了几个发面饼，夹进去
四、红枣葡萄干饼的做法？
1面粉中加酵母，拌匀；加水，顺一个方向搅拌成粘软的面团；再加1勺植物油，继续顺一个方向搅拌至面团顺滑，入冰箱冷藏发酵过夜。也可室温发酵
2在发好的面团里加入葡萄干、红枣碎，搅拌均匀，静置几分钟
3锅里注油烧至温热，倒入面糊，摊平，表面抹油
4盖上盖子，小火慢煎，一面煎至金黄定型后翻面，另一面也煎至金黄定型，其间可以反复翻面，使其受热均匀。手压饼可快速弹起就说明内部熟透了
五、豇豆夹饼？
1.洗好的豆角一小把
2.把豆角切成豆角丁
3.面盆中加入面粉和水
4.搅拌称很稀薄的面糊
5.把豆角丁倒入面盆中
6.扒好的大葱
7.切好的葱花
8.把葱花也倒入面盆中 加入盐和适量鸡精
9.把蔬菜和面糊搅拌好
10.电饼称涂抹油加热
11.把面糊倒入电饼称上 分成三个小饼子 盖上盖子 按下键可以自动工作了
12.大约10分钟后 打开看看 可以翻一下 让两边受热均匀
13.六分钟后 打开盖子 现在大家可以看到我做好的食物了
14.盛到盘中 可以吃了
六、葡萄干有软籽的吗？
葡萄干一般都有籽的 ，也有没有籽的
七、超软饼的做法？
以烙饼为例：碗中倒入500克面粉，加水揉成面团，盖上保鲜膜醒发半小时左右，案板上撒上面粉，取出适量面团，擀成圆形，刷一层油，撒上适量盐，卷起一边，刷上一点油，然后转圈全部卷起来，把面团竖起来按扁，轻轻擀开，放入锅中，中小火烙，煎至两面金黄，控油出锅即可。
八、山东软饼的做法？
备食材：面粉300g、盐3g、200ml开水、80ml凉水、10g食用油。
第一步：盆中倒入300g面粉，加入3g盐增加筋性，把面粉一分为二，一半面用200ml的开水烫面，分次少量倒入，边倒边搅拌，开水烫面能使饼子更柔软，凉了也不变硬。另一半加入80ml的凉水，搅拌成絮状。
第二步：面絮中加入10g食用油，下手揉成一个光滑稍软的面团。如果面沾手不好揉，可以盖上盖子醒发十分钟，再来揉就能揉光滑了。
第三步：面团醒发30分钟，拿出来不用揉，直接放到案板上搓长条，切成8个大小均匀的面剂，依次把面剂按扁排气，整理成圆形的小面团。
第四步：取两个面团同时按扁，其中一个刷上一层油，把另一个生胚盖上去。
第五步：从中间向四周按压紧实，把边缘捏合好，全部做好后盖上保鲜膜，松弛10分钟。用擀面杖擀成大圆饼，尽量擀得圆一点薄一点。
第六步：电饼铛预热，没有的用平底锅也可以。放入生胚后盖上盖子，冒热气时开盖，等到饼胚一面微微鼓起大泡翻面，盖上盖子焖30秒，两面微黄就可以出锅了
九、软饼的家常做法？
食材
面粉少许鸡蛋1个蒜苔1根土豆1块胡萝卜1段香肠1根盐少许番茄酱少许
步骤
1将所有喜欢的食材，全部切成丁丁，面粉加水搅拌均匀，放入一个鸡蛋继续搅拌，然后把食材全部放入，在放一点点盐
2电饼铛加热，等家热后刷一层薄薄的油，把食材倒入，
3上火后翻面，食材丁丁切的太大，不容易完好的翻，
4我是直接翻面的时候，在电饼铛里用铲子就切啐了
十、莲蓉软饼的做法？
1.
莲蓉打好,加入糖倒入豆浆机里,设置两个果酱程序,将莲蓉馅炒干备用
2.
辅料里的食材放在一起揉成团
3.
稍微醒片刻,分成四份,取一份莲蓉馅放在中间,像包包子一样包起来
4.
收口朝下,用擀面杖擀成饼状