一、葡萄干吃起来有点涩正常吗？
是的，葡萄干吃起来有点涩是正常的。葡萄干的涩度取决于果皮的厚度，果皮厚的葡萄干吃起来就会比较涩。但一般情况下，葡萄干都会消除自己的涩味，表现出甜味，在你胃里有较强的醇香感。
二、翡翠，感觉有点涩涩的感觉？
一般市面上像个样的天然翡翠都叫A货，它只说明你的翡翠是天然的，并不意味着就是上成品 而玉、翠这类东西的温润与否，一方面与其本身成色有关，好的自然水头足，摸着润滑，差一点的或者较长时间没有被佩戴过就会发涩，所以你要常带它，常摸它，人与石之间互相滋养~
三、苹果有点涩？
光照时间短，苹果有点涩是因为苹果生长比较靠阴面，接受太阳光比较少 ，所以果糖没有充分的转化 ，吃起来口感就会涩 ，不好吃
四、冬笋为啥有点涩？
新买的竹笋会一般都有苦涩味。但能吃！只要你去除外皮以后，最好切成片放在盆子里，用清水泡上一两天,要记得勤换水哟！要是急着吃了,那就在煮之前先烧开水,把竹笋放进去煮一会,再捞出来冲洗一下,然后再煮..这么两种做法都可以把苦涩味逼出来.
在开始烧菜之前锅里什么都先不放,把竹笋放进去煸干一下,目的是把部分水气炒干。之后，再配以其他辅料炒就好吃啦
五、香蕉黄了还是有点硬有点涩？
那是因为香蕉是催熟的，不是自然成熟造成的。
没有熟透的香蕉含较多鞣酸，这些鞣酸，就是苦涩味的来源，催熟的香蕉，内部还是含有部分鞣酸，所以会有苦味，鞣酸对消化道有收敛作用，会抑制胃肠蠕动，导致便秘。只有熟透的香蕉才可能起到润肠通便的作用。
生香蕉是翠绿色的皮，剥开后十分苦味，没法服用。实际上，这类苦味的口味就来源于单宁酸。当香蕉成熟，皮变为淡黄色或是深咖啡色，苦涩味除去，软糯甘甜，备受每个年龄层的人钟爱。可是实际是，香蕉苹果是亚热带、亚热带水果，以便便捷存储运送，全是採摘未成熟的青香蕉，随后在开展崔熟
六、卤水有点涩怎么解决？
卤水有点涩苦可以放少许白醋或者加些冰糖并用小火炒一下，也可以把香料包先用开水泡5-7分钟再放入上汤里，卤完以后将香料包取出自然放凉并放入冰箱内储存，这样做出的卤水就不会发苦了。
七、榄柿有点涩不甜？
榄柿子有点揌不甜，现在的柿子看见好看但是不能吃的 想吃懒柿子，必须经过加工一下，把柿子从柿子树上摘下来后，放在一个保温桶里，温度要一直保持五十度，经过24小时，柿子就好吃了，又甜又脆的，
八、米酒有点涩怎么补救？
米酒的涩味去除方法：可以加甜味剂。
米中含有淀粉，淀粉经曲中的糖化酶变糖，糖被酵母菌转化成乙醇；米酒的发酵中这个过程是混合进行的；发酵1~2天糖化为主，酵母在繁殖产生少量的乙醇。
第三天开始酵母繁殖旺盛大量的糖消耗掉并且产生大量的乙醇；米酒有甜酸逐步变味成酸苦；发酵5~7天酒精发酵结束，淀粉和糖基本消耗，米酒的甜味没有了自然苦涩味突出了。
爱喝酒直接饮用就可以，如果要有甜味可以加甜味剂；要吃甜酸的醪糟，发酵1~2天就要冷藏。
九、葡萄干发涩还能吃吗？
不可以
葡萄干吃起来有点涩有可能是漂染过的葡萄干，这种漂染过的葡萄干个头大小，都会是通身绿，吃起来嘴里会感到发涩，有些严重的用手捧起来再手里揉搓一下，手上也会有颜色。
另外由于葡萄干本身的含糖量很高，吃完之后嘴里的口水分会被快速吸干，因此难免会觉得涩，其次有些葡萄干不干净或者质量不好,存放时间太久,也有可能导致嘴涩。
十、为什么有点青柿子脆有点涩？
1、温水浸泡：如果买回来的柿子还很涩的话，那么建议可以将其浸泡在温水里，浸泡15-18个小时左右，这样可以使柿子脱去一定的涩味，但是因为沾染了水分，所以需要尽快吃完，不然就可能会使柿子发生变质的情况。
2、石灰水浸泡：目前市面上比较常见的方法就是石灰水脱涩法，只需要将柿子浸泡在3％的石灰水中2-3天左右就能够使果肉鲜脆可口了。
3、水果脱涩：或者也可以将还涩口的脆柿子与已经成熟的苹果、香蕉等放在一起，并密封好，这样放置4-7天之后就可以吃了。
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