1. 葡萄干馒头的做法视频
主料:
面粉250g
葡萄干100g
辅料:
发酵粉适量
葡萄干馒头的做法具体步骤:
1.发酵粉用温水调开,倒进面粉中,面粉用筷子搅成絮状。
2.用手揉成光洁的面团,密封、放在温暖的地方发酵。
3.待面团发成2倍大,表面撑蜂窝状就发好了。
4.将面团铺开,上面撒上葡萄干。
5.卷起来,揉出里面的空气。
6.将面团揉成长形,切段。盖上湿布静至30分钟。
7.大火、沸水、蒸15分钟,再焖3分钟就好(^o^)/~
2. 葡萄干小馒头做法
果蔬馒头的做法步骤1. 先将酵母倒入温水中浸泡,取一斤面粉,加入蔬菜汁,加入酵母液,揉搓至面团光滑细腻,放置半小时至一小时发酵至面团出现蜂窝状。2. 利用模具码造型,待二次发酵后,上锅蒸至水开了,再加热15分钟后,关火焖5分钟,取出即可。
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