度小月担仔面怎么样

一、度小月担仔面怎么样

这一家说是最正宗的。量很少呢！后来听民宿的姐姐介绍才知道，原来度小月的意思是“将小月度过去”，小月即淡季，庄稼人自己的收成也少，劳动量也减少了，所以就比较少去买面吃啦，于是担仔面的卖家将量减少，加钱也减半，这样等于双方达成一个协议，各取所需。浇头不错~但是可能因为期望太高吧，没有达到期望呢，也可能是因为吃的时候不知道其中的故事，嫌它太少了，影响了心情，嘿嘿。

二、什么叫做度小月担仔面？

三相的还是单相的？具体什么现象？

三、"度小月"担仔面是怎么来的？

说起台湾小吃，很多人马上就联想到度小月担仔面。一点不错，它几乎是台南最有名的一道小吃。可为什么叫度小月呢？原来90多年前，一位漳州籍洪姓渔人移民府城，靠打渔为生。每年从清明到中秋，是打渔的淡季，当地叫小月。为养家活口，度过小月，洪姓渔人就卖起面来，因此得名。由于口味独到，渐渐卖出了名气，成为风行台湾的名吃。现在，洪家已传到第三代，生意还是相当兴隆。 担仔面的最大特色，在于它的肉臊。早期，老板挑着碗筷与锅子到处叫卖，买者半蹲式地坐在小凳上食用。今天，卖者仍用一个小炉烧着木炭来煮肉臊，再加上一只味道鲜美的虾子，虽然就这么小小一碗，但风味独特，回味无穷。

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