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干贝营养餐?(干贝饭的做法窍门)

来源:www.taocaipu.com   时间:2023-03-17 14:15   点击:260  编辑:admin   手机版

一、干贝营养餐?

干贝鲜虾粥。用料:虾10只,香菇5朵,盐适量,胡椒粉1勺,红枣2颗,姜丝适量,猪瘦肉适量,干贝适量。

步骤:准备好材料,干贝要用水泡一个小时。把虾头倒入油锅,爆出虾油。泡好的干贝用手撕碎,猪瘦肉用姜丝、酱油、盐腌制15分钟,先放大米和水,煮开后,用勺子捞一下,避免大米粘锅底,最后加点盐和胡椒粉,就可以出锅了。

二、海参饭的做法?

原料:

  大米100克,干贝10粒,水发海参1头,西兰花1/4朵,胡萝卜半根,玉米粒50克

调料:

  生抽适量

  做法步骤:

  1)大米和干贝洗净,分别浸泡半个小时。

  2)海参切成1cm见方的小丁。胡萝卜去皮切成和海参大小一样的丁。西兰花掰成小朵后,放入沸水中焯烫一下,焯烫的时间不要太长,水开后煮5秒就可以了,焯好后放在凉水中过凉。

  3)泡好的干贝加一点点黄酒放入蒸锅中蒸15分钟,蒸好后晾凉用手碾碎成细丝。

  4)锅中放入泡好的米,再倒入两倍于米量的水,加入胡萝卜和干贝丝,盖上锅盖。大火煮开后,调成小火焖20分钟。

  5)20分钟后带隔热手套打开盖子,加入海参、西兰花和玉米粒,盖上盖子,再焖5分钟就可以了,盛出后加一点点生抽或者一点点盐提味。

三、干贝蛋炒饭怎么制作?

用料

鸡蛋 2个

干贝 1罐

葱 3根

盐 克

米饭 2碗

榨菜 少许

干贝蛋炒饭的做法

主要是这个,按照蛋炒饭的步骤来就行啦,江江江

四、干贝蔬菜炒饭如何做?

1/4

把干贝用水泡发,泡发一个小时后用手把干贝撕成细丝备用。

2/4

把胡萝卜切成细细的小丁,把从切成葱末,把油菜切碎,尤其叶子多切几下,切碎一点儿,备用

3/4

锅中倒油,油烧热后倒入葱末炝锅,接着倒入干贝丝翻炒,稍稍到一点儿料酒去除腥味,接着把胡萝卜放入锅中,炒一会儿变软了放入玉米粒(用的玉米粒是熟的)、油菜碎

最后一步

把菜都倒入锅中,翻炒后加盐,有一点点出水了,倒入米饭翻炒,米饭炒的一粒一粒的,出锅

五、五庚饭的做法?

原料: 大米1人量(盛米量杯约1杯左右),猪瘦肉100克,鸡蛋1个,干贝20克,姜5克,葱花2克

调料:干淀粉1/2茶匙(3克),盐1/4茶匙(1克),芝麻油1茶匙(5ml) ,糖1点点

做法:

1. 干贝用清水洗净后,加入适量温水泡软(泡干贝的水留用),用刀轻压至可以撕成条状,姜切丝备用。

2. 用黑芝麻油(或花生油)把撕好的干贝和姜丝拌匀。

3. 瘦肉洗净后切丝,加入少许干淀粉,盐,糖拌匀腌10分钟。

4. 大米清洗干净,放入电饭锅中,加入刚才泡干贝的水(水量不够可以用清水补足),水量大约可以没过米饭1cm左右,把干贝,肉丝和姜丝平铺到米饭上,按下煮饭键开始煮饭。

5. 等到米饭剩约10分钟时,打开盖子,打一个鸡蛋在米饭上,盖上盖继续焖10分钟后撒入葱花,将米饭搅匀即可趁热食用。

六、干贝红叶饭做法?

主料

红叶 500克,香肠 3跟,干贝 50克,米饭 2杯,盐 一小勺,味精 一小勺,生抽 一勺,糖 少许 蚝油 一勺

做法步骤

第1步.红叶洗净切碎,香肠切丁,干贝提前一天用黄酒浸泡待用,米洗净待用

第2步.锅内下油,放入红叶,香肠煸炒后加入大米和干贝,生抽,盐,蚝油继续炒入味

第3步.炒完放入电饭煲,加超过米饭2厘米左右的水后煮饭模式

七、瑶柱丝拌饭做法?

1.用料:米饭,瑶柱(即干贝适量) 调料:朝天椒(适量)、姜(适量)、蒜(适量)、红葱头(适量)、生抽(适量) 、盐(适量)、香菇(5朵);注意提前把米饭蒸熟;

2.少许生粉加水搅拌均匀倒入内勾芡 撒葱花翻炒均匀即可;

3.瑶柱丝和米饭拌在一起就可以吃了

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