一、海参棒骨萝卜汤正宗做法?
食材用料:
海参200克、萝卜1根、棒骨1根、干贝10克、生姜2片、老酒适量、盐适量。
做法步骤:
1、首先将海参泡发好,萝卜削皮,清洗干净,切滚刀块,棒骨洗净剁块去血水、干贝泡好。
2、紫砂电炖锅加适量冷水,将姜片和海参、棒骨、萝卜一起放入锅内。炖煮3小时,待食材熟烂后,加盐、料酒调味即可。
二、人参海参排骨汤的做法?
食材用料
去核红枣 5颗,排骨 300克,姜片 2片,盐 适量,茯苓 适量,枸杞 适量,桂圆肉 适量,麦冬 适量,鲜人参 3根,海参 1只
做法步骤:
步骤 1
材料全部洗净,排骨飞水备用,海参是要提前泡发好的,鲜人参洗净表面的泥土。
步骤 2
鲜人参最好切片,这样容易出味。红枣去核,海参切片。
步骤 3
全部汤料放入炖盅里,加入适量的开水,按慢炖键3小时。
步骤 4
炖好的汤中放入适量的盐。
步骤 5
此汤用鲜人参和海参、麦冬一起炖,有相互促进的作用,不但补气血还有补肾益气的作用,对于恢复人的肾气,还有血液都是有很好的帮助的,一起吃可以提高营养价值,对于身体还是有很多好处的。
三、大骨头炖海参的做法?
主料:
排骨500g,
辅料:
泡发海参100g,
干贝10g,
桂圆干10g,
虫草花20g,
盐适量,
— 烹饪步骤 —
1· 排骨洗净剁小块,海参切小块,其余辅料冲洗干净;
2· 冷水锅下排骨,不盖锅盖大火煮滚后,转中小火继续煮5分钟左右至排骨吐尽血水;
3· 捞出吐尽血水的排骨,冲洗干净沥干水分;
4· 将所有的食材放入瓦罐,并加入加入1.2L左右的纯净水;
5· 盖上瓦罐,移入电子炖盅内,往炖盅内加入足够量的开水,盖上盖子,插入电源,调自动挡隔水炖2小时;
6· 时间到断开电源,抬出瓦罐,适量盐调味即可。
四、海参骨头汤的家常做法?
用料:
猪骨 200克
姜片 2欠片
枸杞 10粒
料酒 一勺
盐 少许克
姜 1片
海参骨头汤的做法步骤:
步骤 1
先将海参泡发,这个是南非纯天然海参
步骤 2
可以用骨头筒骨,或者排骨煲,怕腥味重的可以在骨头里面加点葱生姜倒点料酒或者老酒,先让它煮掉脏的血,煮完后洗干净把骨头海参加一片生姜枸杞加十来个进去一起煲
步骤 3
煲完倒出加点盐巴,听说海参煲汤不能加味精这样会把海参营养带走,不加味精很淡有的人可能喝不来,倒出碗里为了好看加点葱调色,一碗有营养的汤就搞定咯
五、我把20几个海参和筒骨放在一起炖可以吗?
排骨能和海参一起煮,可以做海参排骨汤,具体做法如下:食材:排骨、海参、盐。红枣、山药、玉竹、枸杞。
1、准备煲汤的食材,排骨、海参。
2、配料除杞子外洗净浸泡15分钟。
3、排骨洗净砍成小段,与冷水同入锅烧开出水,撇走浮末4、海参、出过水的排骨入汤锅。5、倒入泡过水的清补凉配料,红枣要去核。6、山药去皮切小段倒入。7、加入姜片,倒入约1.5升的热水,盖盖大火烧开,改中小火煲1.5小时。8、最后5分钟加入洗净的杞子。9、加盐调味便可享用。
六、海参猪骨汤的做法?
海参排骨汤的制作原材料:海参、萝卜、排骨、干贝、生姜、老酒、盐。
海参排骨汤的制作方法:
步骤一:首先对海参以及排骨进行处理,将海参进行切片处理,如果是干海参当然需要进行泡发,然后再切片,将排骨洗干净,然后也进行剁小块,其他的材料也全部洗干净备用。
步骤二:将排骨放入水中,不用盖锅,将水煮沸,然后用小火继续煮五分钟左右的时间。
步骤三:将煮了之后的排骨捞出来,然后沥干水份备用。
步骤四:然后将所有的材料都放在瓦罐之中,然后加入一定量的水。
步骤五:然后将瓦罐放在盅内,加入一定量的水,然后盖上盖子,隔水煮两个小时的时间。
步骤六:然后将瓦罐取出来,加入一定量的调味料之后就可以直接食用了。
七、海参怎么炖汤好吃又营养?
一:首先准备食材,干海参,小母鸡,猪棒骨,枸杞,大枣,葱,姜。
二:海参用热水发泡二十四小时,肚皮豁开去除内脏洗净备用。
三:小母鸡一分为二,大骨头剁大块,焯水撇去浮沫捞出。
四:汤桶里加水,葱,姜,大枣,不要用铁锅,放入食材大火煮开,小火煮两个半小时关火即可。
五:另起砂锅加入熬好的高汤,枸杞,下入海参,熬五分钟关火,撒上少许的盐,香葱,美食做好。