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海参可以和鸽子炖汤吗(海参可以和鸽子炖汤吗怎么做)

来源:www.taocaipu.com   时间:2023-03-17 04:34   点击:95  编辑:admin   手机版

一、鸽子和海参能同时炖汤吗?

1 可以同时炖汤2 鸽子和海参在汤料和口感搭配上都是非常不错的选择,可以做成滋补汤品。3 当然,在炖汤时需要注意烹饪时间和火候的掌握,以充分发挥食材的营养和口感。

二、海参炖鸽子怎么做?

主料:

泡发海参1段

鸽子半只

辅料:

盐适量枸杞适量

做法:

步骤1

备好所用食材。

步骤2

鸽子剁小块飞水备用。

步骤3

将鸽子入锅加水炖一个半小时。

步骤4

煮好的海参再冰镇泡发一天。

步骤5

将泡发好的海参改刀下锅。

步骤6

接着再炖1小时。

步骤7

炖好后加入盐,枸杞调味即可。

三、海参鸽子汤怎么做?

1、鸽子洗净,加入适量清水,放入姜片。

2、大火炖,然后放中火。

3、40-50分钟。

4、放入泡好的木耳。

5、30分钟放入海参。

6、继续炖,30-40分钟。

7、放入泡好了虫草。

8、中火半小时。

9、起锅前放入少许盐调味。

四、鸽子海参汤怎么炖最营养?

原料:鸽子、海参、虫草花、木耳、姜片、料酒、盐。

做法步骤:

第1步、鸽子洗净,加入适量清水,放入姜片。

第2步、大火烧开,然后放中火炖40-50分钟。

第3步、放入泡好的木耳。

第4步、30分钟放入海参。

第5步、继续炖,30-40分钟。

第6步、放入泡好了虫草。

第7步、中火半小时。

第8步、起锅前放入少许盐调味即可。

五、海参乳鸽汤做法?

材料:海参2支、红枣5~6颗、板栗5~6颗 鸽(中) 1只、米酒随意、牙籤3支、松子5~6颗、葱花少许、糯米1杯、盐少许。

做法:

1、先将鸽内脏清除干净,由尾端将一半红枣、全部板栗及糯米塞入鸡肚内,最后放入人蔘,再用牙籤从尾端固定住。

2、将鸽放入冷水中加热煮1.5小时,加少许盐,再放入剩余的红枣及松子、葱花即可。

3、食用前淋点酒,可增加香味。其汤汁非常鲜美,鸽肉可沾胡椒盐食用。

六、海参煲乳鸽怎么做?

鸽子 1只 松茸 10片里脊肉 3两 水发海参 3只干无花果 4粒 姜 5大片黄酒 2汤匙 盐 适量做法松茸片用流水略冲一下,用冷水泡发至软(水不用多,刚刚没过即可,泡过的水可以一并放在汤里)鸽子洗净,处理好内脏,与里脊肉一起入冷水锅中,煮至水开漂起血沫后关火。捞出鸽子、里脊肉,鸽子改刀成四大块、里脊肉改刀成麻将大小,用温水再冲一下,这样能让汤汁更清澈另备一砂锅,放进鸽子、里脊肉、泡好的松茸和汁水、黄酒、姜片,倒入热水至没过原材料约5cm,大火煮开后,改小火煲两小时,再放入海参煲半小时,加入适量盐调味,关火即可小贴士1、无花果干可以让汤更清甜,同时有降健脾胃的功效。

七、海参鸽子汤的炖法?

步骤/方式1

准备好食材用料:鸽子1只(约400g),泡发海参2条(约100g),泡发花胶60g,鲜虫草花100g,干贝10g,姜一块,菜心40克,家乐金汤花胶鸡火锅底料182g (3-5人份)

虫草花和青菜洗净,鸽子清理干净淤血,花胶和海参可以用即食的或者提前泡发;

步骤/方式2

想要浓醇鲜美的汤底,用家乐金汤花胶鸡火锅底料准没错,这个火锅底料包含了三个料包,分别是底料包、有枸杞和蛹虫草的干料包、家乐火锅底料特有的续汤包,如果用来打火锅,大概适合3-5人食用;

步骤/方式3

将干贝用少许料酒泡发片刻,姜拍成块备用;

步骤/方式4

将鸽子、姜、虫草花、泡发干贝放入炖锅中,加入没过鸽子的水,盖上锅盖开大火煮开后转中小火炖1.5小时左右,炖的时长需要根据鸽子的品种调整,老鸽可以久一点,肉鸽不到一小时就差不多了;

步骤/方式5

将家乐金汤花胶鸡火锅底料包加入汤中

步骤/方式6

同时把含有枸杞和虫草的料包也一起加入汤中

步骤/方式7

保持中小火煮开后得到一锅金汤,看上去非常诱人;

步骤/方式8

这时加入泡发好的海参和花胶,再次煮开后就大功告成啦;

步骤/方式9

出锅后可以点缀上一两棵烫好的小青菜,家庭制作这类的汤也可以很简单哦,浓醇汤汁喝起来幸福感倍增哦;

八、海参炖鸽子怎么做?海参炖鸽子怎么做?

做法

1、先将柚子皮用自来水冲洗干净,切片待用。

2、将鸽子拔毛取出内脏等物后冲洗干净,把猪肉切成条状,海参切片。

3、将鸽子和猪肉放入锅中,倒入清水,加热到水沸腾后3分钟左右,将鸽子和猪肉捞出锅,把鸽子切成大块,再用清水将鸽子和猪肉冲洗一下。

4、将写好的鸽子、猪肉、柚子皮、黄酒、姜片、都倒入准备好的砂锅中,倒入热水,水的高度需要淹没食材5cm以上,先用大火加热至沸腾后,用小火煲汤两个小时左右,再把切片的海参放入砂锅中及i继续煲半个小时左右,加入盐调味后关火即可食用。

九、海参炖鸽子怎么做?

鸽子海参汤的做法

材料:鸽子、猪肉、海参、柚子皮、生姜、黄酒、盐

做法:

1、将柚子皮洗净后切片备用;

2、将鸽子宰杀后取出内脏清洗干净备用;

3、将猪肉洗净切成条状备用;

4、将海参泡发好后洗净切片备用;

5、将鸽子和猪肉放入锅中,然后加入适量清水,用火加热后煮开3分钟左右,然后将鸽子和猪肉捞出;

6、将鸽子剁成大块洗净,猪肉洗净备用;

7、将猪肉、鸽子、柚子皮、生姜片放入砂锅中,然后加入适量热水和黄酒,用大火煮开后,转小火炖煮2个小时左右,将海参片放入,继续煲煮半个小时左右,然后加入适量的食盐调味即可。

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