一、甲鱼黑色黄色区别？
黄甲鱼一般都是外塘放养的，放养的甲鱼经常与水草等植物摩擦，甲鱼身体就容易变成黄色。
黑甲鱼一般都是温室甲鱼，黑甲鱼也有一部分是先温室后外塘放养的。
黄甲鱼的营养价值比黑甲鱼的营养价值高。
二、甲鱼壳怎么是黄色的？
甲鱼壳变黄色原因主要有：
1、黄色甲鱼有可能是土豪金甲鱼，这种甲鱼的背甲呈白或黄色，眼睛为红色，是一种白化甲鱼，存在遗传变异的情况。
2、土豪金甲鱼不除了壳是金黄色的，从头到脚，底色基本也是黄色的，但它的身体中间会夹杂少量的黑色斑点。
3、黄色甲鱼（土豪金甲鱼）营养价值跟普通甲鱼相仿。
三、养甲鱼的水是黄色的甲鱼会死么？
会的
进入春季，气温逐渐升高，养殖池塘内各种微生物，寄生虫开始大量繁殖，而甲鱼在经过越冬后体力消耗大，体质较弱，特别是温室越冬的甲鱼春季更是疾病的高发期。常见的疾病有：腐皮穿孔综合症，白底板，腮腺炎，红底板，红脖子，白眼等病症，给养殖户造成极大的经济损失。
腐皮症状：
从甲鱼的背，四肢，裙边出现表皮糜烂现象，严重时表皮烂掉，爪子脱落，颈部肌肉及骨骼外露。患病甲鱼摄食差，趴边不动，行动缓慢，短期内死亡。
原因：
1、水质引起的，水环境中pH，氨氮，亚盐等三项指标过高。甲鱼一直处于亚健康状态，抵抗能力下降容易被真菌感染；
2、甲鱼相互之间的撕咬，咬出伤口被细菌感染，从而引起。
解决方案：
首先看是什么原因引起，如若水质引起，先处理水，能换水尽量换一部分水，在把水环境进行调节。
同时在喂料的时候，拌些中草药进去，进行保肝护胆
1、如果可以给甲鱼提供良好的环境、充足的食物和细心的照料，甲鱼基本上可以养几十年。甲鱼比较喜欢安静的环境，怕干扰，养殖甲鱼的水质透明度必须在25-35厘米左右。虽然甲鱼对氧气的要求不是很高，但增氧对改良水质也有一定好处。
2、一般甲鱼3个月以上不吃东西也不会死亡，因为甲鱼特别耐饿。当没有食物提供时，它主要靠自身的营养维持生命，当甲鱼的生长温度低于20°C时它的食欲就会下降，低于15°C时甲鱼就会停止进食。
3、如果在夏天养殖甲鱼，可以将其直接养在脸盆或水桶里，但是要注意，水不能太多，只要没过甲鱼背即可。由于甲鱼比较怕脏，怕热，怕蚊子，所以每周都要让它在太阳下晒1-2个小时左右，这样可以杀灭身上的寄生虫
四、黄色的甲鱼是野生的吗？
黄色的甲鱼多是野生或接近野生成长的状态，因为甲鱼只有在野外环境中或人工养殖时喂食鱼虾的情况才会让甲鱼脂肪变为金黄色。
由于甲鱼营养丰富，又好吃，也具有极高的药用价值，具有滋阴补肾、延年益寿、防治很多疾病等功效，因此受到人们的欢迎，市场需求比较大，但随着野生甲鱼生存环境的破坏和过度捕捞，现如今野生甲鱼是越来越少了，价格也越来越高了。
五、甲鱼油白色黄色区别？
区别在于进食的食物不同
白油
一般规律来说，吃蔬菜瓜果类和海鲜鱼类较多的甲鱼脂肪会偏白一点。
黄油
相反吃肉类较多的偏黄一些。
构成甲鱼品质好坏的主要依据还是冬眠期的长短，年份越长冬眠期累积时间越多，甲鱼的胶原蛋白等营养物质都是在冬眠期内聚集形成的，目前，人们消费观念中普遍认为是黄油的好，这个其实是没有科学依据的。
六、黄色甲鱼属于什么品种？
黄甲鱼也叫黄骨鱼，学名黄颡，鲇形目，鲿科，黄颡鱼属；广布于中国东部各太平洋水系，体长123到143mm；
黄甲鱼4到5月产卵，亲鱼有掘坑筑巢和保护后代的习性；在生殖时期，雄鱼有筑巢习性；
黄颡体长，腹面平，体后半部稍侧扁，头大且扁平；吻圆钝，口 裂大，下位，上颌稍长于下颌，上下颌均具绒毛状细齿；
该鱼属温水性鱼类，生存温度0到38摄氏度，最佳生长温度25到28摄氏度；
黄颡鱼食性是肉食性为主的杂食性鱼类，觅食活动一般在夜间进行，食物包括小 鱼、虾、各种陆生和水生昆虫、小型软体动物和其它水生无脊椎动物，其食性随环境和季节变化而有所差异。
七、黑色甲鱼和金黄色的甲鱼哪种营养高？
金色甲鱼 是因为该甲鱼的一种白化现象，由于甲鱼表皮黑色素退化，形成了色素缺乏，所以变成了金黄色。
就营养而言 正常的甲鱼和金色的并无差别，只是金色的比较罕见，有些商贩就拿这个做文章，说金色的价值比较高，其实都一样。就想我们人当中也有白化病患者，他除了肤色比较白，其他不还是和正常人一样
八、金黄色的甲鱼能吃吗？
甲鱼其实做法挺多的，分享三个比较容易做的：蒸，砍件，洗净，下姜丝 葱白段，香菇丝，红枣丝各少许，花雕酒少许去腥，用盐，白糖，味精码七八分味蒸熟后放少许蒸鱼酱油即可（可用荷叶垫底蒸，会有荷叶的芳香味）红烧：甲鱼砍件，洗净，控水，起锅放油下甲鱼两面煎金黄色倒出，另起锅爆香姜片，蒜子下甲鱼下少许酒翻炒几下，下海鲜酱，蚝油，味精，鸡粉，红糖，盐各少许码味，放满过甲鱼的水大火烧开改小火慢煮至熟（喜欢香菇的放一起煮）甲鱼汤；按自己的口味做啦！可以放红枣。当归，党参，虫草花等一起
九、甲鱼里的黄色油能要吗？
1、甲鱼的黄油需要去掉。
2、因为甲鱼油脂里面的含土腥味，会把甲鱼的香味盖住，用什么香料都遮不住，所以最好在下锅的时候把黄油撕掉，不然会导致甲鱼很难吃。处理甲鱼的时候一定要把甲鱼四肢的油及内脏去除干净，还有用少许的甲鱼胆汁涂在甲鱼肉上不仅能够起到去腥的作用，还能甲鱼肉特别鲜嫩。
十、甲鱼的腹部为什么有黄色？
腹部黄的甲鱼一般都是外塘放养的，放养的甲鱼经常与水草等植物摩擦，肚子就容易泛黄白色，而腹部灰褐色、黑色的就是温室甲鱼，也有可能是先温室后外塘放养的，但至少营养比纯温室的要好点。
由于越冬期间甲鱼基本是在池底的黄泥洞窝里蛰伏，所以体色也就会随环境变化。