一、微波炉能烤酥鱼吗？
可以的。步骤如下：
主料：鱼一条、
配料：生姜少许、孜然粉适量。
工具：竹签2根。
1、取出冷冻的鱼，新鲜的鱼更好。切一部分小的姜条。
2、在处理好的鱼背上用刀侧切出一些平行的横纹，将姜条放入鱼肚内以及横纹中。最好用手将调料抹在鱼身及鱼肚中。腌制大约2小时。
3、在鱼背上撒上孜然粉，根据个人口味添加干辣椒，腌制大约2小时。
4、为了方便烤制，且容易入味，用筷子或者竹签将鱼支在盘子上。
5、腌制好以后，放入微波炉中，高温加热十分钟。
6、加热完毕后取出，将鱼身翻转，同上放入微波炉中，高温加热十分钟。
7、最后香辣烤鱼就做成了。看起来就很好吃的。
二、微波炉烤鱼要几分钟？
微波炉里烤鱼约需要20分钟时间。微波炉做烤鱼：
1、食材有一条鱼、细盐、料酒、老抽、鸡精。
2、把鱼洗净，沿鱼肚剖成两瓣。3、用刷子蘸料酒把鱼正反刷三遍。4、再用刷子蘸老抽把鱼正反刷两遍。
5、撒上细盐、鸡精用手摸匀。注意盐不能太多，否则太咸了。
6、在阴凉处晾干。
7、用带有烧烤功能的微波炉，取光波组合第二档，70%光波+30%微波。
8、用瓷盘装已晾干的鱼放入微波炉，不推荐用铝箔纸，微波时闪光厉害。
三、微波炉烤鱼家常做法，正宗微波炉烤鱼怎么做？
你好，林五味教你如何用微波炉烤鱼。
第一：把一斤左右鱼杀好切对半洗净，用盐、姜、料酒、鸡精，给鱼全身做按摩，放冰箱腌制60分钟。
第二：一个小时后，取出鱼洗干净，滤干水分，放在烤盘上，鱼的全身涂油，鱼上下铺放姜葱，放入烤箱5分钟。
第三：准备料酒加入少许盐、鸡精，5分钟到拿出来刷上即可。再放进去烤10分钟。
第四：时间到翻一面，刷刚刚的料酒加入少许盐、鸡精。继续放进微波炉烤10分钟。
第五：10分钟到，拿出来刷生抽，撒辣椒粉、孜然粉、芝麻，继续放进去烤3分钟。
注意⚠️：以上微波炉用中大火烧，还有鱼的大小来调整你烤的时间，注意观察别烤糊，没熟可以继续烤，烤糊了就浪费了。
烤好摆盘，放点蔬菜水果装饰。
美味又好看的微波炉烤鱼完成。
希望可以帮助到你。
四、酱香烤鱼家常做法微波炉？
主料：
丁桂鱼500克
莲藕1节
娃娃菜1棵
洋葱1个
金针菇1把
莴笋1根
小土豆4个
姜适量
蒜头2个
辅料：
豆瓣酱适量
耗油适量
料酒适量
糖适量
步骤1
切好材料备用；
步骤2
鱼清理干净，鱼身划几刀，姜片放入鱼肚去腥；
步骤3
鱼身抹盐，用盐腌一遍是为了更好的入味；
步骤4
多功能锅换上煎盘，放入油热锅；
步骤5
油热好后，放入鱼煎至金黄色；
步骤6
这个多功能锅除了煎之外，还配了一个深盘可以用来烤鱼，用来火锅。火力不输于电磁炉哦。
深盘里加入油，热锅，爆香洋葱、蒜和姜丝；
步骤7
爆香后加入5小勺豆瓣酱翻炒；
步骤8
铺上娃娃菜，莲藕，莴笋，土豆，然后放上鱼，加入适量的料酒和水，盖上盖子；
步骤9
调酱汁：耗油2勺，豆瓣酱1勺，糖适量，水1勺，拌匀；
步骤10
煮5分钟左右，放入酱汁和金针菇；
步骤11
加入灯笼椒和洋葱让色彩更丰富；（可放可不放）
步骤12
再盖上盖子烤10分钟左右即可