一、三文鱼摆盘家庭版？
首先巧用蔬菜添色彩。把白萝卜切成细丝放在盘子的一侧，切红辣椒丝放在另一侧，中间摆放上三文鱼的鱼片，色彩搭配很显眼，三文鱼在中间也会被显得更加的有食欲。
再就是把三文鱼切成薄片，沿着一侧卷成玫瑰花的样子，盘子的底部铺上一层苏子叶，将卷好的三文鱼放到苏子叶上，周围放上碎冰，在碎冰的表面点缀一些玫瑰花瓣，更美观。
二、香煎三文鱼的做法？
主料
三文鱼1块
香橙2个
辅料
黑胡椒1勺盐1小勺气泡酒少许
步骤1
香橙擦丝（不要擦到橙皮白色部分，会有苦味），将橙子一切为二
步骤2
三文鱼撒上适量盐、少许黑胡椒、橙皮，挤入适量橙汁，倒入适量起泡酒，放入适量香槟腌制15分钟
步骤3
在盘子内放上少许油，微波炉开启高火P100预热1分钟，预热结束后放入三文鱼，放入微波炉中中火P80加热2分钟，即可取出摆盘
步骤4
在三文鱼表面撒上适量橙皮即可
三、三文鱼腩的做法和摆盘？
准备材料：三文鱼 250克、蒜瓣 5粒、橄榄油 2大勺、香草盐 少许、
做法：
1.超市里就可以买到，切好的鲜三文鱼排。买250克，洗净后，前后撒上香草盐腌一下备用。蒜瓣切片备用。
2.锅中倒入2大勺橄榄油，热锅。等油热透后，放入三文鱼片开始煎。
3.因为鱼片比较薄，所以每面煎1分钟左右就可以了。
4.中间把切好的蒜片放进去，一起煎烤。可以提香。
5.因为不用煎太久，分分钟就可以做好了《三文鱼排》。可以出锅了。
6.盛出三文鱼排，还有煎熟的蒜片，加点蒜蓉酱或者塔塔酱。放几片香草点缀一下，就可以上桌了！
四、大厨教你香煎三文鱼？
香煎三文鱼 材料 三文鱼400克，姜适量，葱适量，蒜适量，红葱头适量，盐适量，黑椒粉适量，白葡萄酒适量 做法
1.将三文鱼切成块，用姜、葱、蒜、红葱头、盐、黑椒粉、白葡萄酒腌制一下。
2.起油锅，猛火将鱼煎一下，然后中小火将鱼煎熟。
3.漂亮好味道的香煎三文鱼成功了。 蒜香三文鱼 材料 三文鱼，料酒，盐，黑胡椒，橄榄油，蒜，水煮胡萝卜，芥蓝 做法 1.三文鱼用料酒，盐和黑胡椒腌上一会儿。 2.热锅，橄榄油预热，放进三文鱼和几瓣蒜，煎熟就好。 3.配上点儿水煮胡萝卜和芥蓝，也不错喔~
五、煎三文鱼一定要用黄油吗？
不一定。
建议可以视用黄油或橄榄油煎，不但健康也增加肉的香味，热锅放入三文鱼，大概一面煎3分钟左右，在煎的过程不要再去翻动鱼肉，避免肉碎，双面煎好变成金黄色后，撒上黑胡椒粒，取出摆盘。
这样的香煎三文鱼不仅营养丰富，而且口感极佳。
六、西餐三文鱼可以配什么时疏，要好看点的，用来摆盘？
西餐的颜色搭配和美感会让人有食欲，紫甘兰（紫色），圣女果（红色），西兰花或黄瓜（绿色）青椒（红黄绿自选）还可以加点撒肉松的小米饭团，求采纳