一、2块1个生蚝哪里来的？
价格最低的长牡蛎（秦皇岛站）和福建牡蛎（厦门站）只有1.2元/公斤。
如果从产地码头直接拉到附近的夜市，摊主大量进货、自个儿清洗剥壳，在沿海各省都能轻松实现2元一个的牡蛎自由！实际上，在牡蛎产区的各大沿海城市，很多大排档和宵夜摊主就是这么干的。这些城市的夜宵街里总能抓到几个在牡蛎堆成的小山旁边洗刷刷的摊主，夜宵小霸王——烤生蚝也因此更平易近人，夹杂着蒜蓉香味飘散到大街小巷。
二、厦门生蚝为啥便宜？
厦门生蚝真的很便宜，这也是扩大养殖业的结果。
今年的中秋节，一大早就去永辉超市买菜，看到有生蚝买，且做活动10块钱一盒，用保利龙盒子装，里面还放有冰的海水保鲜。于是买了一盒，傍晚用刷子刷干净，拿去煮熟，调好蘸料，大家吃了赞不绝口，都说好吃，好鲜，好美味。
三、厦门冬天能赶海吗？
可以的，厦门气候宜人，冬天也不会太冷，中午的时候可以去环岛路椰风寨赶海，椰风寨拥有厦门赶海最好的滩涂，低潮的时候，底部的泥质滩涂就会暴露出来，能挖到些牡蛎、文蛤、海蜈蚣、沙蚕之类的海产品，礁石边上会有一些小螃蟹。
四、法国生蚝与中国蚝的区别？
法国生蚝
1、吉拉多生蚝
这算是一种比较奢侈的品种了，而且它的口感和品质都非常的好，并且这种生蚝肉质非常的鲜美，并且吃起来也非常的脆爽，最主要的是它吃起来还会有一种淡淡的果香味。虽然这种味道非常的淡，但是吃完之后还是会在嘴里久久的回味无穷，并且如果将这种生蚝腌制之后口感会更佳，而且这种生蚝的价格一般比较昂贵，所以说只有在法国米其林三星级以上的餐厅才能够吃到，而且一般只有有钱人才会吃。
2、法国黑珍珠
这种生蚝主要是产于法国的西南部，它的产量非常的少，而且这种生蚝吃起来会有一种淡淡的海水味，所以说，并且这种生蚝吃完以后，还会在嘴里留下一股浓浓的乳香味，是不是非常的奇特呢？
3、玫瑰粉红钻
这种生蚝的外壳是有一种粉色的晶体，所以说这种生蚝又被称为粉钻，而且这种生蚝的肉质非常的鲜美，而且吃起来特别的柔软，并且吃起来也特别的爽口，而且这种生蚝吃起来会有一种菌菇的味道，而且它里边的肉也有一种粉粉的感觉，而且这款生蚝最具有美容养颜的功效，所以说对于爱美的女性来说是最好。
中国蚝
1.广东湛江生蚝
广东的湛江地处南海，这里与风景秀丽的海南岛一海之隔，几乎一年四季都风景如画，因此也出产各式各样的海鲜品种，其中湛江的生蚝是比较出名的网红生蚝。
湛江的生蚝不同于其它产地的生蚝，它主要在每年的夏季上市，因为这里的生蚝属于热水蚝，所以夏季小吃摊上的烤生蚝，有很多都是来自于广东的湛江。
湛江生蚝个大肉厚，特别适合烤制和蒸制，因为上市时间跟其它产地的错峰，因此湛江生蚝可以说是在夏天可以做到一枝独秀，不过湛江生蚝因为属于热水蚝，所以鲜味上要差一点，但是胜在肉多过瘾。
2.福建霞浦生蚝
去过福建尤其是厦门的人，都会被当地知名的小吃海蛎煎所吸引，海蛎煎是用生蚝的肉搭配地瓜淀粉和鸡蛋入锅煎至而成，鲜嫩的海蛎子肉，配上煎的松脆的地瓜粉外皮，吃起来又鲜又香，在我看来福建的小吃中海蛎煎要超过肉燕和线面，不知道大家是否跟我有同感。
福建的生蚝养殖范围很广，其中比较出名的霞浦和泉州，福建的生蚝个头没有广东湛江的大，一般是每年冬季到第二年的四月是它们集中上市的季节。
福建的生蚝跟湛江的生蚝一样，比较适合烹制成熟后食用，也可以晾晒成蚝干用来煲汤或煮粥，味道都非常不错。
3.山东乳山生蚝
山东乳山生蚝这几年可以说是声名鹊起，现在已经俨然成为中国最好的生蚝产地之一。
乳山生蚝引进的是三倍体生蚝品种，个头大，肉质厚，滋味鲜甜是它的主要特点，现在很多餐厅里经营的大个生蚝有很多都来自乳山。
乳山因为地处黄海，海水的温度加上离黄海入海口不远，因此给生蚝带来了大量的饵料，所以这里的生蚝不仅长得肥美，还有着黄海海鲜独有的鲜甜滋味。
4.大连的生蚝
在全国有一座城市的语言被冠以“海蛎子味”，这就是北方沿海著名的海滨城市大连。
大连位于辽东半岛的最南端，黄海和渤海在这里交汇，加上位于北纬39°这条黄金海鲜生产线上，因此大连的海鲜一直是国内优质海鲜的代名词，像高档餐厅用到的海参要被冠以“辽参”；鲍鱼必须要说是“大连鲍”等，这其中大连出产的生蚝自然也时其中之一。
大连的生蚝产量没有湛江、乳山和霞浦多，但是鲜甜滋味和口感上却不遑多让，可以说是国内生蚝最佳的产区，而且没有之一。
大连的海水温度要比国内其它生蚝产区低，这是因为大连要更靠北一些，海水越凉出产的海鲜越鲜甜，这是得到大家公认的。
大连的生蚝个头不大，一般都是豁肉售卖的，因为生蚝对保鲜的要求比较高，因此大连的生蚝基本都是在本地消化掉，很少运输到其它城市，因此很多人对于大连的生蚝都是只闻其名，而没有尝到其味。
大连现在的水产养殖企业也开始养殖大个的三倍体生蚝，相信不久的将来，大连出产的生蚝也会走向全国，让大家感受一下来自北纬39°海鲜的鲜甜味道。
5.广西的北海
广西的北海也是国内生蚝的主产区之一，这里的生蚝也是以个大味美而闻名，来到这里的夜市你会看到经营烤生蚝的摊位鳞次栉比，喜欢吃生蚝的人来到这里绝对可以大快朵颐。
五、厦门必吃一条街？
思明区中山路台湾小吃街。里面有很多厦门特色的小吃，厦门的沙茶面、海蛎煎、面线糊、烤生蚝、铁板鱿鱼、八婆婆烧仙草、海鲜大排档、姜母鸭等等。是很多外地旅客来厦门必吃的一条街。
六、厦门海边哪里沙蟹比较多？
椰风寨
坐落于环岛路沿岸海边，占地面积近万平方米，全园共分为海滨游乐场、新帝乐园、4D动感影院、海边浴场、水上运动区、美食广场六大功能区，是厦门首个集户外游乐、餐饮休闲、水上运动、沙滩拓展为一体的综合性休闲旅游中心。
椰风寨拥有厦门赶海最好的滩涂，低潮的时候，底部的泥质滩涂就会暴露出来，能挖到些牡蛎、文蛤、海蜈蚣、沙蚕之类的海产品，礁石边上会有一些小螃蟹