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扇贝 生蚝 区别

来源:www.taocaipu.com   时间:2023-03-17 06:31   点击:151  编辑:admin   手机版

一、生蚝扇贝有什么区别?

1.外形

扇贝和生蚝仔细看一下的话,其实外形还是不一样的。生蚝有两个贝壳,但它的这两个贝壳和扇贝的两个贝壳有很大的不同。扇贝的两个贝壳左右对称。扇贝的贝壳有扇形花纹,颜色多为橙红色,生蚝的颜色则是灰白色。

而生蚝因为是用左壳固着在岩石或其他物体上的,所以两个贝壳的大小、外形都不同,生蚝表现为左壳稍大、稍凹,而右壳略小、略平。

2.产地

我国扇贝主要来源于北方沿海,生活在低潮线以下、盐度高的海域,多附着于礁石、黑客或砂砾中。

生蚝一般生长或养殖在江河与大海交汇处,在半咸半淡的浅海湾上。

3.成分

两种海鲜在营养成分上存在差异。扇贝中的维生素E是生蚝的11倍之多,钙含量是生蚝的4倍。两种海鲜在营养结构上存在很大差异。

生蚝中的锌含量则非常高,是扇贝的7倍,硒和钾含量都要高于扇贝,胆固醇含量又比扇贝低。

二、扇贝和生蚝的区别,扇贝和生蚝哪个贵?

答:主要区别。第一,科属不同、扇贝是扇贝科贝属动物;而生蚝是牡蛎科牡蛎属动物。第二,价格

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