一、芹菜木耳虾仁包子馅的做法？
原料：
虾仁、香油、葱末、姜粉、花椒粉、五香粉、老抽、盐、芹菜。
馅料做法：
1、将虾仁剁成泥，一点点加入约两勺水，加入香油、葱末、姜粉、花椒粉、五香粉、老抽、盐沿一个方向充分搅打上劲儿；
2、芹菜洗净；
3、将芹菜用开水焯烫一下，捞出过凉水，控干水分，切成细末，攥干水分；
4、放入肉馅中沿一个方向搅打上劲儿；
二、如何做韭菜木耳虾仁包子？
主料
韭菜
150克
虾皮
100克
干木耳
30克
鸡蛋
3个
面粉
500克
辅料
油
适量
盐
适量
五香粉
适量
花椒粉
适量
鸡粉
适量
酵母
适量
生抽
适量
步骤
1.面粉中加入酵母用温水和成面团，盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵1小时
2.鸡蛋搅打成蛋液，入油锅滑炒成鸡蛋碎，盛出备用
3.韭菜洗净沥干水分切碎
4.虾皮洗净入油锅炒香后捞出
5.豆腐皮入油锅炸后捞出沥油切碎备用
6.干木耳泡发后，沥干水分切碎
7.香葱洗净切碎
8.发好的面团
9.将所有食材放入盆里
10.先调入适量食用油，在调入盐、五香粉、花椒粉、鸡粉、生抽拌均匀
11.面团揉搓成圆长条
12.切成一个个小剂子
13.按扁后擀成面皮
14.面皮中包入适量馅料，包成包子状
15.全部包好的包子放入蒸锅，盖上锅盖，在进行二次发酵（我发了15分钟）
16.时间到后，开大火蒸约18分钟后，关火，在焖3分钟
17.蒸好的包子
三、三鲜包子馅正宗配法怎么配？
面粉200g；小麦淀粉150g；南瓜200g；猪肉150g；虾仁200g；木耳50g
辅料：
香油10ml；盐5g；葱适量；姜适量；胡椒粉1g；调味酱油10ml；味精1g
做法
1.先把虾仁、猪肉洗净。
2.攥去水分。
3.剁成泥状。
4.再把猪肉剁碎。
5.把葱、姜切碎。
6.木耳洗净，切碎。
7.葱、姜、木耳碎放入肉馅中。
8.放入料酒、调味酱油、盐、胡椒粉、味精、香油。
9.调匀备用。
10.把南瓜去皮，切成小块放入微波炉蒸熟碾成泥状。
11.面粉、小麦淀粉放入南瓜泥和成面团。
12.把面切开。
13.切成均匀大小的剂子。
14.擀成中间少厚的皮。
15.放入肉馅。
16.包成五角形状。
17.用手碾出花边来。
18.把下边的花边向中间折叠即可。
19.锅里放水烧开，放入锅中。
20.用大火蒸12分钟，焖3分钟出锅。
四、三鲜馅包子最正宗的做法？
1· 1、面粉加发酵粉做成发面团待用。
2、猪肉剁成肉馅，大虾洗净焯水切碎。
3、香菇淖水，木耳泡发切碎备用。
4、把肉馅、虾仁，香菇、木耳放到盆里，加姜末、葱末、盐、酱油、香油搅拌均匀。
5、发面团做成包子面辑，擀成小饼，把馅包进去，捏成包子状，上屉蒸15分钟即可。
五、白菜木耳干虾仁素馅包的做法有哪些？
如下：
步骤 1
1.把圆白菜包去外皮去根，切4瓣用水清洗干净，黑木耳泡发好，洗干净，剪去根部，虾去头，去壳，去除虾线，如果虾个头大切丁，小的话不用切。锅里倒油把鸡蛋炒熟，弄碎。虾丁过油炒下去腥。
步骤 2
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圆白菜掰小块放料理机，打碎，几下就好不用特碎，用盐杀出汤汁。黑木耳也打碎。天热，料理机真是快捷，很好用！夏天吃馅不犯愁！
步骤 3
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用屉布攥出汤水，用力，很好挤。
步骤 4
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把花生油放锅里加热，刚刚冒点烟，关火晾凉，拌馅:攥干的圆白菜，木耳，鸡蛋碎，虾仁，放熟花生油，美极鲜味汁，盐调好味，可以尝下咸淡。
步骤 5
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切块面，搓成长条，用刀切大小一样的段，沾薄面压扁，用擀面棍擀成圆皮，开包吧！一个人忙坏了，包好忘记照相了。