一、鹿茸阿胶能一起炖吗?
鹿茸和阿胶是可以一起炖的,这两种食物在一起时不会发生冲突反应。也是一种很好的保健品,可用于治疗疲劳的症状,每天适当的饮用对身体也是很好的,阿胶鹿茸的补气血的效果是非常好的,但是在食用的时候一定要按照剂量服用,不宜吃的过多。
二、鸽子能和鱼胶一起炖吗?
可以的,可以做成鱼胶炖鸽子进行食用,具体做法如下:
需要提前准备好的材料包括:鸽子 1个、鱼胶 适量、红枣 3个、桂圆肉 3个、枸杞子 5颗、姜片 5块、西洋参 几片。
1、第一步盆中放入鱼胶,生姜和水,静置1小时。
2、浸软鱼胶放入适量姜片煮沸几分钟。
3、鸽子洗干净,去血水,红枣去核,桂圆去皮核取肉。
4、将鸽子、鱼胶和整理好的辅料放入炖锅,加入适量清水即可,设时60分钟。
5、时间到后盛出,完成了。
三、桃胶和鱼胶能一起炖?
雪燕桃胶的做法 ?雪燕泡1夜,去除杂质桃胶泡好,去除杂质莲子去处莲子心,浸泡百合洗净放入莲子加入水,煮15分钟,加入雪燕,桃胶,煮30分钟,放入枸杞玫瑰,冰糖,再煮15分钟
四、海参和鱼胶能一起炖?
能
用料:海参 100克、瑶柱 30克、鱼胶20克、香米 150克、 胡椒粉 、生姜适量、 香葱少许、芹菜少许
做法步骤:
1、 将干贝用清水冲净,用温水浸泡2小时,浸泡的水不要倒掉。北极海参切圈备用,芹菜洗净切成5毫米长的小粒。
2、把海参花椒水和料酒腌10分钟去腥,用清水冲洗干净。.鱼胶泡水中,浸泡半小时后。大米洗净,用清水浸泡半小时。
3、把浸泡干贝的水倒入锅中,再补足清水,水开后煮3分钟,把干贝捞出(煮干贝的水不要倒掉),放在漏网中碾碎(煮粥时更入味)。将浸泡好的大米倒入煮干贝的水中,用中小火煮30分钟。
4、倒入干贝丝和鱼胶,海参继续煮10分钟。最后放入切好的香葱即可,海参瑶柱鱼胶粥就做好了。
五、鱼胶可以一起炖吗?
鱼胶的做法有很多,常见的做法有西洋参枸杞炖鱼胶,火龙果芹菜炒鱼饼等。
一、西洋参枸杞炖鱼胶
材料:鱼胶7个,枸杞适量,西洋参适量,冰糖适量 ;
做法:
1、鱼胶提前10小时泡发;
2、泡发好的鱼胶用剪刀剪成条状,加入枸杞;
3、倒入锅里,加水,加西洋参;
4、盖上盖子,等炖好时,再加冰糖,盖上盖子待冰糖融化了就可以了。
功效:养血止血、补肾固精,补气血、养容颜。
二、火龙果芹菜炒鱼饼
材料:鱼胶150g,火龙果1个芹菜1/4棵,油适量,盐适量,生抽适量,生粉适量,胡萝卜适量。
做法:
1、平底锅刷一层薄油,烧热,放进鱼胶,摊薄;中小火煎至两面金黄盛起,放凉后切成小丁;
2、火龙果清洗干净外皮,从1/5处纵切一刀;用小刀在火龙果肉上划十字花刀,取出果肉;果壳留着当盛器用,随意地在边缘切几刀,让果壳看起来美貌一点;
3、胡萝卜削皮后切丁,芹菜清洗后同样切丁;
4、烧热油锅,倒入胡萝卜丁煸炒至软身,在炒的过程可以适当洒点水;倒入芹菜丁,翻炒至芹菜丁颜色变青绿;放盐调味后盛起备用;
5、煎熟切丁的鱼饼倒入锅里,淋入适量生抽,翻炒均匀;火龙果芹菜炒鱼饼的做法步骤1010.倒入刚才炒好的胡萝卜芹菜丁;
6、倒入火龙果丁,翻炒均匀;
7、生粉加入清水兑成水淀粉,淋入锅里,勾个薄芡,翻炒均匀即可。
六、鱼胶能炖大米?
可以的,鱼胶先泡发,然后炖,一般来说泡发了时间,加上炖制的时间有五个小时就够了,但如果是胶质比较厚的话,泡发的时间要延长,1到2个小时,炖的时间也要延长一个小时,泡发要用凉开水或者温水,不要用开水,也不能放调料或者酸碱泡发之前之后都要洗一下。
七、鱼胶能炖十二小时吗?
可以是可以.但是不建议.炖久了营养就丢失了。
1、一般隔水炖2-3小时,不用炖太长时间。
鱼胶炖半个小时以上就可以熟了,炖汤一般不要超过45分钟,如果炖太久的话会产生大量嘌呤,血糖高的人就不宜食用了。
食物用最简单的烹饪方法才能保留住营养,滋补品也是一样的,好的鱼胶不需要加工的太复杂,用炖盅炖,隔水蒸是最好的方法。
八、鱼胶刺参可以一起炖吗?
可以,首先我们把鱼胶和海参泡发,切成小段,葱也切成段,生姜切成丁,胡萝卜和花菇切成片。
然后在锅里放适量的油,然后把胡萝卜和花菇放进去煸炒。
再把鱼胶、海参放进去继续翻炒,加几滴料酒去醒,炒到有香味,放开水差不多没过全部材料,放一大勺蚝油,后面可以试味不够再放。
在锅里烧开后,全部材料盛到砂锅里,继续炆煮十五分钟左右,至差不多干水,放葱段。
最后再调整一下味道,就可以食用了。
九、鱼胶能不能跟切实小麦一起炖?
鱼胶、芡实、小麦可以一起炖着吃。口感清香可口,营养价值高。鱼胶尽可能不要用水泡了,泡久了当然会流失一部分的胶质, 用剪刀剪后,洗下就可以炖了,不用炖太长时间。一起食用有美容颜,健脾胃,补血利养气,特别适合秋冬进补,产妇、孕后做月子食用滋补、固元气、康复体质最佳。
十、黑鱼跟猪蹄能一起炖吗?
黑鱼跟猪蹄能一起炖,不会引起任何不良反应,不过黑鱼炖番茄更好吃,营养更好,教你做法番茄炖黑鱼的做法1.猴头菇泡发,洗净炖熟后切片备用2.黑鱼去鳞和内脏后洗净,切去头和尾,其余切成薄片3.切好的鱼装入容器里加入盐、姜丝、蒜末、绍酒腌制片刻,鱼片加淀粉、蛋清拌匀备用4.腌制的时候,番茄放入沸水里烫一下去皮后切成小块备用;姜、蒜切成末,葱切成葱花备用5.炒锅烧热,倒入适量的油热后,爆香姜蒜末,放入鱼片略煎一会儿出锅6.炒锅烧热倒入少许油,放入番茄小块,炒至糊状,加番茄沙司炒红,加入高汤、冰糖煮开后倒入鱼片、猴头菇片后略炖片刻,出锅,撒上葱花即可