一、酸萝卜升糖指数？
GⅠ=26，酸萝卜升糖指数为G=26，酸萝卜属于低生糖指数的蔬菜。受到人们青睐，常吃萝卜对身体有益。
萝卜有悠久的种植历史，早在2000多年前就有我国人吃萝卜的记载，萝卜的吃法有很多，生吃、凉拌、熬汤、做泡菜等等。萝卜是一种非常亲民的蔬菜，味道清脆可口，价格低廉，而且低糖、低脂肪、低热量，多吃白萝卜，不用担心发胖。
民间关于萝卜的谚语有很多，比如“萝卜上市，医生没事”、“五谷杂粮壮身体，常吃萝卜保平安”等，这赋予了萝卜一丝神奇色彩，萝卜保健养生的功效深入人心。
二、韩国人为什么这么喜欢吃泡菜？
一提到韩国就会有几个标志性的词语出现，比如泡菜~~韩国人的饭桌上离不开泡菜，除了当小菜吃，韩国人还会把泡菜和其他食物放在一起做成各式各样的美食。那么韩国人为什么喜欢吃泡菜呢？
在韩国是料理文化中，泡菜是一种文化，泡菜和其它料理是相辅相成，在料理中是必不可少的一样东西。泡菜已然成为了一种文化。
泡菜是 以蔬菜为主体制作的低热量食品，富含纤维。 酱的作用是（人体）活性化的同时，降低体内糖分和胆固醇，对糖尿病，心脏疾患，肥胖 等成人病的预防有帮助。
韩国位于北纬33°~43°之间，因为诸多因素导致朝鲜半岛冬季要比这些国家和地区冷得多，冬季内陆地区最低气温可达零下20℃，在此等苦寒之地，御寒是问题，食物也是问题。而泡菜的主要食材白菜和萝卜，则是在秋季播种，初冬收获，产量大，耐寒且易储存。在食物稀缺、农业技术不发达的年代，白菜就成了整个冬季唯一可吃的绿色蔬菜。为了能度过整个冬季，人们在气温低于-5℃时，就会选择把白菜窖藏起来或者腌制成泡菜，以便能长久保存。
其实最主要的原因还是因为韩国的生活水平其实并不高，他们买不起肉，买不起水果，整天只能吃点泡菜。把大白菜腌制起来做成泡菜，可以吃很久很久。韩国泡菜已经是作为韩国非物质文化的体现保留了下来。韩国泡菜的口味还真是挺好吃的，如果你真吃习惯了的话！如今的韩国泡菜，已经成为了韩国的一个符号了！一方水土，养一方人！对于韩国人来讲，一碗米饭，一碗清粥，一碟泡菜，真的就是胜过世间所有的山珍海味。
韩国人为什么这么喜欢泡菜？
韩国在以前是和朝鲜为一体，地理位置纬度很高，加上受西伯利亚气压的影响，韩国的冬天漫长严寒并且十分干燥，为了解决冬天缺乏蔬菜的难题，为了能够储存水分多的蔬菜，于是人们就想出了用盐腌制蔬菜，朝鲜人把这种做法叫沉菜
因为韩国人从小到大都食用泡菜，他们的国土面积太小了，大多数都是种大白菜，而大白菜一般都只能用来制作泡菜或者直接吃。
因为韩国人吃饭是比较讲究的。他们通常要配一些下饭的菜。泡菜就是非常流行的，而且口感非常好的一种菜。
三、为什么韩国人吃的食物多那么大盘还不会发胖呢？
- -b 大盘也不一定全吃掉啊··
还有，注意运动健身什么的。、
再说，咱们看到的韩国人一般都是明星啦，、
明星那有几个会很胖··
实际上韩国的胖子也不少，
基本都抽掉了吧···
四、韩国人吃什么 为什么不像青岛人会发胖
韩国饮食的主要特点：高蛋白、多蔬菜、喜清淡、忌油腻，味觉以凉辣为主。韩国人自古以来把米饭当做主食。菜肴以炖煮和烤制为主，基本上不做炒菜。韩国人喜欢吃面条、牛肉、鸡肉和狗肉，不喜欢吃馒头、羊肉和鸭肉。 韩国人普遍爱吃凉拌菜。凉拌菜是把蔬菜直接切好或用开水焯过后，加上佐料拌成的。还有生拌鱼肉、鱼虾酱等菜肴。生拌鱼肉，是把生肉、生鱼等切成片，加上作料和切成丝的萝卜、梨等，再浇上加醋的酱或辣酱拌成。 汤也是用餐时必不可少的部分，它通常用蔬菜、山菜、肉类、大酱、咸盐、味素等各种原料烹调而成。 韩国人爱吃辣椒，家常菜里几乎全放辣椒。韩国人有一日四餐的饮食习惯，分别安排在早上、中午、傍晚、夜晚。韩国人就餐用勺和筷子。每个人都有自己的饭碗和汤碗，其他所有的菜则摆在饭桌中间供大家享用。韩国人使用饭碗也很有讲究，分男用、女用和儿童用。韩国人注意节俭，无论是自己食用还是招待穷人，都尽可能把饭菜吃光用净。
五、去韩国按照正常饮食会变胖还是变瘦？
```````不是吧`````我在学校的食堂吃的满不错的```肉也经常吃````````呵呵
那就要看你去哪个学校了```如果住学校的话一般都是食宿费一起交``在学校吃~
跟你说一下我们学校的伙食吧~!早上每天会有一盒牛奶,然后是米饭,每顿都有泡菜,另外有3~4个菜``还有汤```中午和早上差不多,有时候会发橙子香蕉苹果~晚上有一小瓶酸奶,基本每天都吃米饭的``菜有炖的牛肉羊肉 海鱼(很多种不同的做法.味道也有不同) 鱿鱼 西兰花等等的蔬菜~还有韩国街上卖的那种500一串的东西`有时会发~~另外还吃过拌饭~参鸡汤~等等`汤有海带汤,酱汤,肉汤很多种类 `满多的``````````所以我说得看学校的了```
韩国超市里面鸡肉算比较便宜的了.另外就是海鲜啦~贵的是五花肉和牛肉.水果基本上都很贵~~~呵呵```
问下你是去哪个学校啊``?我也是在韩国留学滴!2月底就回去啦~
o在大田啊‘我去过那个城市`韩国六大城市之一``学校应该都还可以吧?如果你们住校的话那伙食应该不会太差``
另外说一下啊`吃那些不是有不有钱啦``上学时是住宿和吃饭的钱一起交的啊``学校食堂的饭我们和韩国人吃的也是一样的啊``呵呵```可能我们学校伙食好吧~~!
我觉得你们学校应该不错吧~