你好!我想请问一下我这里实在是找不到鱼露了,那我要做韩国泡菜的话,可不可以用蚝油代替鱼露呢?
也可以 我也没买着鱼露 一定要多放虾酱 还有苹果和梨也是必不可少 因为做了一次没放苹果和梨的味道差很多 祝你成功
做韩国泡菜没有鱼露可以用什么代替？
鱼露的制作因地区和习惯的不同，其制作方法也可分为两种；
（1）在整条鱼或鱼体的一部分中加入食盐，使其分解后制成的鱼露。
（2）在鱼的煮汤和煎汁或提取液中加入适量的食盐而制成的鱼露。
海鲜酱油代替也行
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